Piklita kukumojn per vinagro: la recepton por la vintro

Malmultaj dommastrinoj, ne fermante legomoj kaj fruktoj en rezervo, en la de-sezono. La "turno" malvarma estas en granda postulo inter familioj kaj helpas elteni ĝis la nova rikolto. Unua loko en populareco, kompreneble, okupi la kukumojn kaj enlatados por la vintro. Receptoj kun vinagro plej aplikebleco. Ĉi adicia donas preskaŭ cent procento garantio, ke la banko ne eksplodis, kaj retenos ĝian enhavon ĝis servado. Ĉiuj kuiras liaj komponadoj kaj sekretoj. Ni sugestas ke vi provu iun interesa variadoj sur la temo de vintro zakatok.

La bazaj reguloj de konservado

Por Kukumoj sukcesis kaj pluvivis tra la vintro, taŭga preparo gravas kiel legomoj kaj pladojn. Ni komencu per la dua. Kruĉoj kaj palpebroj estu zorge purigitaj kaj steriligitaj ajn. traktado ebloj povas proponi kelkajn.

1. Fry ujoj en la forno. Al la glaso ne krevis, la bankoj metas en malvarma forno kiu estas iom post iom varmigita al 180 gradoj. Trempado kuiriloj vi bezonas ĉirkaŭ unu kvarono de horo. Tuj eltiri oni povas, vi devas atendi ĝis malvarmeta. Kaj prenu nur sekan mantukon aŭ Mitten.
2. Vaporo steriligo. Aĉeti specialan cirklo plena de akvo, metita sur la aĉeto, en ŝia kolo estas metita pecon de telero kaj kuiru por 5-7 minutoj en pato kun taŭga diametro.
3. Uzante la mikroondoj. Sur la fundo estas plenigita per iom akvon kaj metis en la banko miraklo forno dum kvin minutoj. Kovrilo prosterilizuesh ne, ili devus esti kuirita aparte.

Nun por la herboj. La kit povas esti io ajn. Nemalhavebla ingrediencoj - Beaters anizo ben, laŭro, ajlo, pipro, pizoj. La rilatumo estas determinita de la kuiristo.

Kaj fine, la tre konservado de la objekto. Ĉiu nova recepton enlatados kukumojn vinagro por kvarto jar aranĝojn el malsame. Kaj la likvaĵo estas malsama koncentriĝo. Se vi prenas vinagro 70% potenco, tiam la specifita kvanto estas mezurita ĉirkaŭ triono de cucharadita. Kvankam kutime salita kukumojn en trehlitrovkah. Ili verŝi pli facile: la tuta kulero - kaj denove en penetritaj.

Plejofte, kiam ruliĝis kukumojn konservita per vinagro recepton preskribas lia gisado "kovrita", kiam la bankoj estas plenaj peklakvo. Tamen, estas variadoj kaj fari la peklakvo kun vinagro. Elektu tiun kiu inspiras al vi pli da konfido, sed memoru: per bolanta vinagro el vaporo, tial en ĉi tiu kazo oni devas preni sur pli granda skalo.

La plej facila recepto

sorto sekreto ke kukumojn antaŭ seaming gardata en malvarma akvo paro de horoj. Multaj kredas, ke ĉi tiu devus esti farita nur se la somero estas varma, sed fakte ĉi tiu paŝo neniam estos finita. En la nuna kazo, por akiri sukcesan enlatados kukumojn per vinagro recepton sugestas kiel spicoj preni aneto pluvombrelo, branĉetoj de ribo kaj ĉerizo. Brosis ajlo, kukumojn kaj verduloj distribuita al bankoj dum dek minutoj plenaj bolanta akvo kaj kovru per kovrilo (ne al ruliĝi!). Tiam akvo estas drenita, kaj en lia loko estas plena de peklakvo al kialo de du grandaj kuleroj de ne-yodada salo por litro de akvo. Adobo verŝis ĉiuj kapabloj, asignita al li vinagron, tedaĵoj sigelitaj tuj, kovri sin kaj restas malvarmigi en la varmego.

mustardo adobo

Kio estas interesa tiel de kiel kuiri Canned kukumojn per vinagro? Tiu recepto, preskaŭ la sola, sugestas uzanta malvarma peklakvo. Legomoj kun herboj elspezata borde; krom elektitaj spicoj estas sur ĉiu duono cucharadita mustardo semoj. En litro de akvo por solvi du kuleroj de salo, kvin - sukero. Kiam pour fandiĝis, versxu duono tason da vinagro. La plenaj ujoj estis vaporita por 3 minutoj en bolanta akvo kaj tuj ruliĝis. Povas esti unu semajno, sed povas alfronti lin al la printempo.

Spicy tomato adobo

Tre sukaj el Canned kukumojn per vinagro, kiu estas bazita sur recepto tomato kompletigo. Ĝi estas vaste uzata por seaming Lito aŭ tomatoj, sed malmultaj homoj scias, ke ĝi kukumojn akiris simple mirindaj. Malgrandaj post trempado tranĉo duonoj sin laŭlonge, grandaj - kvaronoj. ajlo kapo estas premita, ĝi miksas kun litro de akvo, legomo petrolo taso, du kuleroj de sukero, tri - salon kaj tria duono litroj tedaĵoj tomato pasto. De spicoj - kulero de pipro muelita kaj teo - pika papriko. La saŭco estis kuirita, kaj ili satigxas de descompuesto en sterila bankoj kukumojn, tankoj ruliĝis, ruliĝi kaj prenu kovrilo per kovrilo.

Kukumoj kun grosoj

La proponita metodo de salazón estas bone, ke bankoj neniam eksplodus, kaj neniu peklakvo nuba. Ĉiuokaze, do postuli tiujn, kiuj jam faris tian Canned kukumojn kun vinagro. Recepto kvar kilogramojn ĉefa produkto provizas por funton da grosoj. Ĉiu speco de verduloj (folioj de ĉerizo, ribo kaj ben, aneto ombrelo hakis chesnochiny kaj ben radiko) estas metita sur la fundo. Top strikte renkontas kukumojn kaj aspergu beroj. Bankoj pour bolantan akvon dufoje, ĉiun fojon dum kvaronhoro. Lasta fandado akvo bolas pizoj, pipro, najlo (per dek), salo (2 tablespoons po litro), sukero (tri por la sama volumo) de ĉirkaŭ dek minutoj. Bankoj estas plenaj supre sube, por kovri la lumeno fari estis limigita, renversita kaj kaŝita. Paro de tagoj estas metita al la normala pozicio kaj kovri sin por alia tago aŭ du.

Kukumoj kun ruĝa ribo

Ne ĉiuj aprobas vinagro gusto kaj odoro. Do ni povas proponi kukumojn konservita alie ol per vinagro por vintro. La recepto sugestas anstataŭigi la ne amata fluida bero suko. Preparado por seaming kutima: funde - spicoj kaj herboj, do kukumojn supro - iomete da ruĝa riboj. La peklakvo estas farita de litro de akvo, sukero kuleroj, du kaj duono - salon kaj vitro de la sama beroj. Post 5 minutoj de bolanta adobo estas sur tedaĵoj, ili estas steriligitaj kune kun la enhavo kaj sigelita.

aspirino peklakvo

Alia simpla maniero fari kukumojn konservita alie ol per vinagro por vintro. Recepto diferencas de konvencia metodo kaj kompletigo. Plenplena laŭregule kukumojn plena de pura akvo bolante. Kiam ĝi malvarmiĝis tiom ke ne brogi manojn, la akvo estas drenita, kompletigita de ĝis litro kaj poste bolas. En kvarto poto kun kukumojn kulero Elversxigxis kun bona slide kaj potolchennye duono salo de acetylsalicylic acido tabeloj. Kukumo tiam verŝis bolantan akvon, kaj la ujo ruliĝis tuj. Enpakita ŝi ne signifi malpli ol tago.

oxálico oferto

Kiuj ne gravas eksperimentado povas ruliĝi tre nekutima Canned kukumojn. Receptoj sen vinagro, proponante decan alternativon povas pruvi esti tre scivola. Ĉi fermentita regulaj brunaj kaj frotis per kribrilo. Pure devus akiri proksimume 300 gramojn. Ĝi estas miksita kun salo kaj sukero (du kuleroj), bolas kaj verŝis en kruĉoj kiuj estas jam stakigita kukumojn. Antaŭ plenigante ilian bezonon verŝi bolantan akvon, kaj poste - kun tre malvarma akvo. Por vintro sur via skribtablo esti tre bongusta enlatados kukumo, crispy. Recepto sen vinagro, kun brunaj, donas la rezulton, io kiu memoras la guston de klasika tamburo kukumojn.

alia alternativo

Tiuj kiuj ne povas toleri acético gusto, eble ankoraŭ en la malvarma Serve enlatados kukumojn. Receptoj sen vinagro proponas varion de suplentes. Unu el la plej famaj - acida cítrico. Tamen, kelkaj devas toquetear. Packaged kukumojn kun verduloj plena de la kutima varma peklakvo kaj foriris al kvar tagoj - por vagi sub la kapuĉo. Tiam la peklakvo estas drenita, ĝi aldonis kulero kulero sukero kaj acida cítrico. Enhavo tedaĵoj singarde plurfoje, lavita kun malvarma akvo, bolantan adobo Elversxigxis kaj ruliĝis en konvencia maniero.