Piklita tremolo - preparo por vintro

Pickled tremolo produktis nekutime bongusta kaj bonodora, kiom kuirado metodo estas elektita. Kuirita fungoj povas verŝi la adobo aŭ kuirado tremolo en si mem. Danke al la informo provizita en ĉi tiu artikolo, ĉiu virino sin povas decidi kiel Pickle tremolo.

speciale fungoj

Aspen havas la interesan funkcion kiu devus definitive konsideri kiam procesante - agarikoj ŝanĝi koloron kiam tranĉita en individuajn pecojn. Se vi volas la koloro restas sama riĉa kaj speciala, vi devus trempi la produkto en malvarma akvo kun iom de salo kaj vinagro.

Aspen pekli recepton

ingrediencoj:

• Al kilogramo de freŝa fungoj.
• Kvar meza cepojn.
• 500 ml de bolas akvon.
• Du aŭ tri golfeto folio.
• Vinagro - 6 tablespoons. kuleroj.
• Sugar - duona cucharadita.
• Salo - 2 tbsp. kulero.
• Pizoj Pipro (dolĉa kaj nigra).

preparado

Antaŭ komenci la procezo, estas necese konsideri unu grava punkto: piede tremolo agarikoj, malkiel ĉapeloj, havas densa teksturo, do ili devas esti tranĉitaj en pecoj, aŭ bezonos iomete pliigi la antaŭ-varmego traktadon.

1. Do, por komenci devus esti direktita rekte Aspen - lavi, forigu la folioj, tero kaj aliaj arbaraj portilo kaj tuj remojar en saleta akvo, acético laŭvorte dek minutoj.
2. Ĉapeloj, tranĉita en pecoj, la kruroj tranĉi tranĉaĵoj. Se fungoj estas malgrandaj, ili povas resti en unu peco.
3. Aspen Metu en poto, kovrita kun akvo kaj kuiri iom podsolite post bolantan sur malalta varmego por 8-10 minutoj, tiam eniras tranĉaĵoj en duono ringoj cepojn kaj spicoj, simmer dum kvin minutoj.
4. Pour en la adobo kun fungoj vinagro, teni kelkaj minutoj, tiam malŝalti la varmego.
5. La antaŭaranĝita steriligitaj bokaloj vicigitaj kun slotted kulero aŭ kuleroj speciala fungoj, plenigu ilin per la adobo.
6. Por stokado en la fridujo, vi povas fermi la sitelojn per konvencia plasto portitaj dum longa konservado bezonos ruliĝi supren la ujo.

Jen ĉio, piklita tremolo pretaj, nenio komplikita en lia preparado, kiel vi povas vidi, ne. Plej probable, temporaba - estas la purigado de la fungoj, sed ĉi tiu procezo prenas tiom da tempo.

Aspen agarikoj piklita - recepto por vintro

La ĉefa diferenco inter ĉi tiu recepto de la antaŭa - tie la adobo kuiras aparte de la fungoj mem.

ingrediencoj:

• Kilogramo tremolo agarikoj.
• Pizo nigra pipro.
• Pizo bonodora pipro.
• Golfeto folio.
• 30 mililitroj de vinagro.
• Salo - du tablespoons.
• Acida cítrico - du pinĉaĵoj.

Instrukcioj por preparado

Por prepari por la vintro marinado tremolo, devus esti elektitaj dum la purigado agarikoj nur juna kaj forta.

1. Loop tra tremolo, tranĉi krurojn, lasante ĉe la ĉapo de ne pli ol du cm. Lavu la agarikoj akvo trempi dum 10 minutoj en salita akvo.
2. Nun kuiru fungoj en akvo kun malgranda kvanto da salo ĝis estas tute kuiri. Necesas 15-20 minutoj. Komprenu ke tremolo estas preta, vi povas per la fakto ke la agarikoj komencas ekloĝi al la fundo de la pato.
3. En aparta ujo, kuiri la adobo - en du litroj de akvo por meti ĉiujn necesajn komponantojn kiuj estas listigitaj en la recepto, post bolanta kuiristo por 5 minutoj.
4. Preta agarikoj Metu en bokaloj, versxu la adobo, listo kovras. Turnu la vazon renverse ĝis malvarmeta. Tiel, vi kontrolos likas kaj esti certa pri la sekureco de konservado.
5. Forigi konservado por stokado en malvarma loko (ĝis 5 gradoj).

rekomendoj

1. Antaŭ komenci marinating, prenu kun granda seriozeco purigi agarikoj. Tio ĉi influas la fina rezulto - la pli pura estas Aspen, la tastier akiri enlatados. Ankaŭ, ĝi servos kiel garantio ke banko kun fungoj ne zavedutsya bakterioj.
2. Por esti montriĝis bongustega marinita tremolo, elektu nur forta, tutaj agarikoj. De la resto eblos prepari la fungo frajo, aŭ hakis, frostigi ilin por la vintro, tiam aldoni al supoj aŭ saŭcoj.
3. Fungoj pli bone lavi pli ol unufoje, sed pluraj.
4. Determini preteco produkto povas esti laŭ kiel ĝi komencas instali sur la fundo de la ujo.
5. Ne necesas prepari junulojn kaj maljunulojn tremolo kune pli bone apartigi ilin je frua stadio - kiam barajar.
6. Por marinado agarikoj bone, atendu ne estu malpli ol tri semajnoj.
7. Nekonvena stokado supro fungoj povas kovriĝas per ŝimo, kiam subite ĉi okazas, ne rapidi ĵeti ilin sufiĉe, ĵetante ilin en colador, Rinse kaj plenigu per nova, freŝe adobo.

Ĝuu vian apetiton, lasu la bongustega marinita tremolo plezuron vi kaj via familio tutjare por ĝia elstara gusto!