Poligono kun fungoj - universala plado

Poligono kun fungoj - ĉi versátil plado povas esti servita por matenmanĝo aŭ vespermanĝo. Krome, ĉi tiu estas granda flanko plado kiu estas perfekta por ajna viando pladoj.

Cook poligona kun fungoj plado povas esti malsamaj. Ĉi tie estas unu el la plej facila ebloj. Po taso de tuja poligona-unground bezono preni 400 gramoj de freŝa aŭ dolĉa-frostigita agarikoj kaj tri bulboj.

Kuiri kaĉon bona matĉo en poton havanta dikan fundo, ekzemple, en pato aŭ utyatnitsu povas uzi Kazankov. Pour sur la bazo de la kaserolon iom vegetala oleo kaj friti ŝin fajne hakita cepo, ne forgesu vigligi. Kiam la cepo estas preskaŭ preta, aldoni la fungoj, tranĉita en malgrandaj pecoj, kaj daŭre friti. Ni estas teni nian manĝon sur la fajron ĝis la suko, kiu estas izolita de agarikoj estas evaporado. Nun estas tempo por ekdormi en kaserolo aux poligona, kio devas esti antaŭ-Rinse kaj seka. Plenigi niajn telerojn, du tasoj da salita bolanta akvo, platigi poligona kaĉon kaj daŭre tenas alten varmego. Iam la akvo for de la surfaco, kovri la pladoj kovrilo, hejtado redukti malforta kaj tomim kaĉon ĝis farita, tiam la tuta cxagrenigxis.

Poligono kun fungoj kaj estas pretaj uzante seka aŭ Canned agarikoj. Alia varianto de ĉi tiu plado - fari la kompletigon de cepoj kaj fungoj (se dezirata vi povas aldoni acida kremo aŭ majonezo) kaj miksi kun la finita crumbly poligono.

Mi devas diri ke ĉi tiu telero estas poligona kun fungoj povas esti suplemento aŭ ĉefa plado sur la ferio tablo dum Pruntedonita. Precipe se kuiri ĝin en parto potoj.

Do kuiri poligona pladon kun fungoj en poton, ni bezonas tason poligona 250 gramoj de fungoj (freŝa aŭ dolĉa-frostigita, en la kazo de sekigitaj fungoj prenas proksimume 50 gramoj), unu aŭ du cepojn, iom de oleo, salo kaj kondimento.

Fungoj estas plej bone uzi la arbaro, sed vi povas certe fari kaj fungoj. Fungoj kuiri kaj tranĉi en sufiĉe grandaj pecoj. Kiam uzanta sekigita fungoj, ili devus esti trempitaj antaŭ bolanta. Cepoj haki kiel fajne kiel eble. Frititaj en vegetaĵa oleo cepojn kaj fungojn kaj kombini ĉi miksaĵo kun la lavita kruda poligono. Miksu kaj malkomponi maso de portioned poto (kvankam tia katastrofo kaj povas prepari en unu granda argila poto).

Nun prepari por verŝante likva. Plej bone de ĉiuj, se vi havas naturan fungo supo, kiu estis forlasita post bolanta agarikoj. Sed se tia stoko ne eblas preni legomo buljono aŭ simple salita bolanta akvo. Plenigu fluido en potoj tiel ke ĝi levas super la tavolo de cerealo proksimume du fingroj. Kovru la potoj kun palpebroj kaj sendi ilin en varma forno. Kuiranta atole je 220 gradoj por 15 minutoj. Tiam redukti varmego al 160 gradoj kaj daŭre kuiri por alia 40 minutoj. Pretan poligona kaĉon servis ĉe la tablo, aspergita per herboj. Se vi volas kuiri tre tre festan funkcion, potoj anstataŭ ĉapoj povas esti kovrita kun "ĉapo" farita el gisto pasto.

Poligono kun fungoj povas prepari kun la helpo de modernaj kuirejaj aparatoj, ekzemple, Multivarki. Se via aparato havas bovlon kapablo de 4,5 litroj, prenu 3 jiggers poligona 6 jiggers akvo aŭ buljono, 4 malgrandaj bulboj, fungoj 350-400 gramojn, cucharadita de salo (pli bone determini lia kvanto de la gusto) kaj 6 tablespoons de vegetala oleo.

Chop cepo fajne, fungoj prefere grandaj tranĉaĵoj. Versxu en bovlo Multivarki oleo, metis la cepo kaj turni la unueco en la "bakado" modo, metante tempon de 40 minutoj. De tempo al tempo, malfermu la kovrilon kaj kirli la cepo uzante silikono espátula aŭ kulero de Multivarki. En 20 minutoj post la komenco de friti cepo aldonas la fungojn. Stir kaj lasu al bruna la produktojn ĝis la fino de la ekzekuto modo, tio estas, por alia 20 minutoj.

Nun aldoni en la bovlo lavis poligona verŝi sala akvo, fermi la kovrilon kaj ŝalti la modon de "poligona". Iam la temporizador sonoj, nia poligona kun fungoj en multivarka preta. Vi povas kuŝis ŝin sur telero kaj voki ĉiu al la tablo.