Hepato en acida kremo

Hepato en acida kremo - ĝi estas tre bongusta plado. Ĝi taŭgas ambaŭ por la ferioj tablo kaj por modesta akcepto aŭ simpla familio vespermanĝo. Hepato belaspekta (kutime lerta dezajno), kaj ankaŭ kontentigante sufiĉe diversaj vitaminoj kaj riĉa, ĝi estas utila kaj bongusta plado.

Estas multaj receptoj por hepato preparojn, sed la hepato en acida kremo aparte milda kaj mola. Konsideru kelkaj receptoj por tiu populara plado.

Kokido hepato en acida kremo

Precalentar pato aldoni al ĝi 3 tablespoons oleo. Tranĉu ĝi 2-3 (nedeviga) meza cepo kaj kuiri al kovrita ĝis ora bruna. Ĝis cepojn kuirita, hakita (ne tro fajne) 500 gramoj de kokido hepato. Kiam la cepo komencas gajni koloro, verŝi hakis hepaton en kaserolo sur la flanko de la arko. Kiam la hepato komencas turni blanka, miksi ĝin kun la cepoj kaj kuiri super meza varmo. Tiam aldoni la hakita tomato (tio estas laŭvola). Aldoni 100 gramojn. acida kremo, tiam simmer ĉio kune, tiam meti la spicoj kaj kondimentoj. Fine, aldoni la legomoj.

Pork hepato en acida kremo

•   Freŝa porkaĵo hepato 500 g;
• 1-2 bulboj;
• 1 karoto (eblaj sen ĝi, por gustumi);
• 200g kremo (ne aceitoso);
• 2 tablespoons blanka faruno;
• salo kaj pipro al gusto, se dezirata.

La hepato devas tranĉi en pecoj kaj verŝi la lakton por duonhoro (ĉar la hepato iĝas pli mola kaj ne gustumi amaraj). Al la hepato ne amara, eblas aldoni malsamaj spicoj lakto, ekzemple, aldone al tradiciaj nigra pipro povas verŝi blankaj aŭ spico pladon el sekigitaj albahaca. Tiam verŝi la hepato (sen lakto) en la pato kaj aldoni la faruno, komenci al simmer. Aldoni la hakita karotoj kaj cepoj kaj spicoj, simmer ĉiuj kune. Post kelkaj minutoj verŝi ĉiujn kremo kaj lasi por alia 15 minutoj. stufaĵo. Post kuirado, ornamas la pladon de verduloj.

Ĉiuj aliaj receptoj estas esence la samaj, kun la antaŭa, nur iomete malsamaj ingrediencoj.

Bovido hepato en acida kremo

• Hepato telechya - pri 500g;
• kremo (20 aŭ 15% graso) - 500 ml;
• Blanka faruno - 1-2 tablespoons.
• salo kaj pipro - por gustumi;
• vegetaĵa oleo.

Varmigu la paton, aldonas kelkajn tablespoons de vegetala oleo, metu en kaserolo rulo en faruno kaj ovo, hepato strioj (malgranda en grandeco). Fry la hepato ambaŭflanke al malluma ruĝa koloro. Aldoni al la pato, se dezirata tomato, paprikoj, karotoj, kondimentoj kaj spicoj. Versxu en la kaserolon fritita plado de acida kremo kaj lasi al infuse dum kelkaj minutoj. Per nutri tablo kun herboj. Krome, Vi povas prepari dekoracioj de legomoj. Ankaŭ, la hepato povas esti provizita kun diversaj saŭcoj, kiel ekzemple rizo aŭ terpomoj kiel kromplado.

Sour kremo faras la hepato estas multe pli delikata, estas por kuiristoj komencis uzi tiun metodon por la preparado de tiu plado estas tiel populara. Adekvate kuirita hepato en acida kremo estos ilumini ajna tablo. Per si mem, la malalta kalorioj hepato, sed en kombino kun acidaj kremo, ĉi pladon iĝas multe "pli malfacila". Sekve, homoj kiuj sekvas dieton, ĝi valoras, aŭ uzi kiel saŭco malalta grasa acida kremo, aŭ uzi malsaman metodon por la preparado de la hepato.

La hepato povas esti ajna, sed oni devas memori ke birdoj hepato estas pli mola kaj tastier kaj ne postulas antaŭ-traktado por plibonigi la guston. Eble ankaŭ venas ternera kaj ŝafido hepato, sed estas pli bone elekti la juna animalo hepato al pladon ne funkciis forte. La hepato enhavas multajn fero kaj aliaj nutrientes, do la plado estos tre utila por tiuj, kiuj suferas pro malalta hemoglobino, kaj ankaŭ por infanoj. hepato valorega faris ĉi plado estas tre populara kaj bone ŝatis. Bonan apetiton!