Recepto por kuirita sauerkraut en la germana. Kiel fari bongustan flanko pladon?

En Germanio, multaj viando pladoj estas servita kun flanko pladon kiel piklita brasiko. Estas malfacile imagi Kristnasko vespermanĝo sen ĉi pladon kaj porkaĵo artejo. Tiu kombino estas ĉiam la sama.

Kial tiel populara ornamas

Recepto por kuirita sauerkraut en la germana estas sufiĉe simpla. Majstri ĝi povas neniun gastigantino. La ĉefa afero - por observi ĉiujn regulojn de kuirado. Cetere tia ornamas havas kelkajn avantaĝojn.

1. Preparanta ĉi plado estas tre simpla kaj rapida.
2. La ingrediencoj necesa por ĉi tiu flanko plado povas trovi en ajna vendejo. Estas disponeblaj kaj ne tro multekosta.
3. Plado alispecan acida gusto. Braseado sauerkraut en la germana, la recepton de kiuj donas sube, iras bone kun biero, tiel kiel kun popularaj produktoj en Germanio, ekzemple, kun porkaĵo kotletojn, ripoj, kolbasoj, ŝinko kaj kolbasoj.
4. Braseado sauerkraut estas flanka plado kiu povas fariĝi ne nur parto de salato, sed ankaŭ plena vespermanĝo aŭ tagmanĝo. Plej ofte ĝi estas plado kuirita kun viando komponantojn. Ĝi estas germana kuirarto: recepton "braseado Sauerkraut germana" en Germanio estas tre populara. Tiu plado estas trovita en la menuoj de multaj restoracioj kaj eateries lando.

La klasika recepto por kuirita sauerkraut en la germana

Prepari bongustan flanko plado, devus plenumi cxiujn regulojn kaj rekomendojn. Recepto sauerkraut germana krom brasiko inkluzivas butero aŭ vegetala oleo, cepo, pipro, kumino, biero, pomoj kaj junipero beroj. Kompreneble, por la ideala kombino por uzi viando produktoj. Tia ornamas plej bone servita kun kokido, Shank, kolbaso kaj kolbaso. Prepari la klasika brasiko estas bezonata:

1. Brasiko Kvasha sen karotoj - 500 gramoj.
2. Cepo - unu kapo.
3. Apple - 1 peco.
4. Salo, estas dezirinda fumis - 50 gramoj.
5. Juniper fruktoj - 3 pecojn.
6. Kumino kaj pipro - por gustumi.
7. Akvo - du glasojn.

procezo de preparado

Por ricevi bongustan kaj delikata flanko pladon, Vi devas sekvi precize la recepton por kuirita sauerkraut en la germana. Por komenci prepari ĉiuj ingrediencoj. La unua estas fari brasiko. Ĝi bezonas esti singarde hakas per tranĉilo en pli malgrandajn segmentojn. Ĝi devus konsideri ke la pli malgranda la pajlo, la bongusta kaj aromaj plado rezultos.

Cepoj devus esti purigitaj kaj tranĉita en duonon ringoj. Fumis lardo ankaŭ devas haki en cubitos. La produkto devus friti en bone hejtita pato kun sufiĉe solida muroj. Por graso aldonu hakis cepon. Fry produktoj bezonas ĝis ora bruna.

Por graso kaj cepojn necesas kuŝis la brasiko, aldonu spicoj kaj salo. Ĉiuj komponantoj devus miksi. Poste, la tanko necesas verŝi akvon. Simmer ĝis la produktoj devus esti bruna. Fine de la brasiko vi volas aldoni la hakita pomo. Jen ĉio. Kiom ajn preparas braseado sauerkraut en la germana?

La recepto de brasiko kun kolbasoj

Ruĝa brasiko gusto malsamas de la brasiko. Sekve, ĝi estas preparanta iom malsame. Prepari vi bezonas:

1. Piklita ruĝa brasiko - 1 kg.
2. Pork kolbasoj - 300 gramoj.
3. Cepo - unu kapo.
4. Sugar - 1 tbsp.
5. Freŝaj pomoj - 1 peco.
6. Viando buljono - 2 tasoj.
7. Lard por friti.
8. Spicoj kaj salo.

kuirado stadioj

Kolbasoj devus esti tranĉita en tranĉaĵoj kaj poste friti en lardo ĝis crujiente. En la rezultanta maso oni devas aldoni sukeron kaj miksi bone. Simmer saŭco kolbaso bezonas proksimume 30 sekundoj. Cepoj devus purigi el la sxelo kaj haki duonon ringoj. La produkto devas esti aldonita al la kolbasoj kaj fritas ĉion por 5 minutoj.

Post tio, la miksaĵo devas pour hakis ĵetkuboj pomoj kaj sauerkraut. La plado estas nepre salon kaj sezono kun spicoj. En la brasiko kun kolbasoj necesas verŝi la buljonon, simmer ĉiuj por duonhoro sub la kapuĉo.

Sekretoj de bongusta ornamas

Tre bongusta brasiko turnas germana sauerkraut kaj kuiraĵo. Receptoj povas esti malsamaj de unu la alian. Tamen, la preparado de la reguloj estas ĉiam la sama. Preparanta kromplado ne estas tre longa, sed en la kuirado procezo ne povas esti distrita. Alie, la manĝo povas bruligi.

Se dezirata, la brasiko povas aldoni acida marmeladon. Pli bona uzo de Ribo. Ĉi komponanto permesas vin doni la pladon gusto kaj originala gusto. Kompreneble, ne ĉiuj ŝatas la dolĉamaraj brasiko. En la procezo de preparado devus plenumi striktaj proporcioj. Ekzemple, unu kilogramo da sauerkraut prenas nur duone tason da marmelado. Aldono ĝi devus esti proksimume 5 minutoj antaŭ la fino de kuirado.