Ŝelo de oranĝo: la uzo de receptoj kun fotoj

Ĉu vi ŝatas oranĝojn? Tiam vi devus scii ke, krom la frukto, ne malpli utila al ilia ŝelo (oranĝa ŝelo). La uzo de ĉi tiu produkto estas en malsamaj areoj. Sabrosa krusto estas uzataj en kosmetikaĵoj, medicino kaj kuirado. En ĉi tiu artikolo ni parolos pri kiel krei el ŝelo de oranĝo estas tre bongusta kaj sana pladojn.

Utilaj propraĵoj de la produkto

La uzado de ŝelo de oranĝo estis bone komprenita en antikvaj tempoj. La ŝelo enhavas flamiĝemaj (naturaj antibiotikoj), kiu traktis la vundo. Nuntempe, ĝi konas ke la uzo de ĉi tiu produkto en manĝaĵo havas efekton beneficioso sur la stato de la tuta organismo. Ŝelo de oranĝo normaligi sango kolesterolo nivelo, savu de edemo, sanigas la koro kaj angioj, elimini parolan malsano, faciligi statuso de virinoj kun dolora menstruo. Ĉio ĉi estas ĉar la ŝelo enhavas multajn nutraĵojn: kalcio, fosforo, vitaminoj C, A, P, B1, B2 kaj beta-keratins.

varioj de oranĝoj

Recepto de ŝelo de oranĝo marmeladon transdonita multaj dommastrinoj de generacio al generacio. La ĉefa sekreto de kuirado manĝaĵo estas elekti taŭgan fruktoj. Nur dikhauxta oranĝoj taŭga por marmelado, kiel estas ili enhavas grandan kvanton de Zest. Vi povas uzi la itala sango oranĝoj - vario kiu estas meza grandeco kaj ruĝeta haŭto. Bedaŭrinde, ĉi tiu frukto ne estas tre populara en nia lando. Laŭdis kiel Jaffa oranĝoj. Tamen, ili estas kreskis nur en Palestino kaj Israelo, por trovi ilin tute malfacila en Rusio. Por manko de io pli bona, vi povas elekti aliajn dikhauxta oranĝoj. Bongustega receptoj kun fotoj por helpi kuiri ilin bonodora marmeladon.

Jam farita el ŝelo de oranĝo. ingrediencoj

Cook ĉi delikateco estas tre simpla. Kuiri ĝin vi bezonos nur tri ingrediencoj:

• sukero - 1 kg;
• ŝelo de oranĝo - 1 kilogramo;
• acida cítrico (al gusto).

Kuiri marmeladon de ŝelo de oranĝo

1. Unue vi devas kolekti la amasigita oranĝon ŝeloj. Uzo de ĉi tiu produkto estas facile trovi en la kuirejo ĉiu diligenta dommastrino.
2. Tiam la krusto oni metu gxin en granda ujo, aldonu akvon kaj metis sur fajron.
3. Sekva vi devas alporti la produkto al sxvelajxon, donu ĝin la kuiristo dum dek aŭ dek kvin minutoj kaj malplenigi la akvo. Tiu procedo devus esti ripetita tri fojojn por forigi la amarecon de ŝelo de oranĝo.
4. Nun senŝeligi devas malvarmigi kaj pezas. La fakto ke la pezo de la oranĝon ŝeloj dependas de la kvanto de sukero, kiu devas meti en embaraso. Kutime produktoj preni en la rilatumo de 1: 1.
5. Poste krusto devas rulumi tra viando muelilo, aldonu sukeron al la rezultanta maso kaj kuiri ĉirkaŭ kvardek minutoj. Fine de kuirado, vi povas aldoni la acida cítrico.
6. Sekva vi bezonas pligrandigi la preta delikateco en sterila kruĉoj kaj rulo frandaĵoj.

La proponita recepton uzas nur sukero kaj oranĝa ŝelo. Uzo de ĉi tiu produkto en la kuirado estas preskaŭ ĉiam asociita kun la preparado de desertoj. De ŝelo de oranĝo povas esti kandizitaj rimarkinda. La komponado de la postulata produktoj estos la sama kiel en la fabrikado de konfitaĵo. La recepto por kandizitaj fruktoj estos konturita sube.

Ingrediencoj por faranta kandizitaj

Por plaĉi al vi mem kaj amatojn tiu delikateco, ni bezonas:

• cítrico acido - 2-3 gramoj;
• ŝelo de oranĝo - 1 kilogramo;
• akvo - 450 ml;
• sukero (siropo) - 1,8 kilogramoj;
• sukero (por dekoracio) - 1.5 tasoj.

Kandizitaj fruktoj. metodo de preparado

1. Unue, vi devas forigi la amaran guston de freŝa oranĝo ŝeloj. Por fari tion, ili devas rezisti la malvarma akvo por kvar tagoj. La likvaĵo devas ŝanĝis du-tri fojojn tage.
2. Tiam la oranĝon ŝeloj devas kuiri super modera varmo dum dek al dek kvin minutoj. Post ke ili pereigus sur colador, iom seka kaj tranĉi en neta tranĉaĵoj.
3. Sekva devas meti en emajlo bovlo aŭ aliaj capacious bovlo de ŝelo de oranĝo.
4. Poste vi devas kuiri la siropo. Por fari tion, metu la sukeron en la akvo kaj kuiri ĝis solvita. Tiam, la siropo devus esti filtrita kaj verŝi sur la ŝelo de oranĝo.
5. Nun vi povas prepari kandizitaj oranĝo. La recepton diras ke ili devas kuiri tri manĝoj. La unuaj du devus daŭri dum dek minutoj. En ĉi tiu krusto estas gardata sur malalta varmego ĝis bolado, tiam trempitaj en siropo dum dek horoj.
6. Fine de la tria kuirado en kandizitaj bezonon aldoni acida cítrico kaj kuiru malsupren al ĝia deziris dikeco. La procezo prenas proksimume 20-25 minutoj.
7. Nun vi devas forĵeti en colador boligitaj ĝis kuirita ŝelo de oranĝo. La uzo de ilin tie pli frue: vi devas unue doni kandizitaj staras unu horo antaŭ la plena escorrentía siropo, kaj tiam ĉiutage por sekigi ilin ĉe ĉambra temperaturo.
8. Post tio, la krusto devus ruliĝi en sukero kaj teni la libera ĉielo alia tago.

Kandizitaj preta! Ili devus esti stokita ĉe ĉambra temperaturo en fermita ujo. La procezo de kreado de ĉi tiu deserto estas sufiĉe temporaba. Tamen estas pli bone fari kandizitaj fruktoj hejme kaj ne aĉeti ilin en la vendejo. Bongustega receptoj kun fotoj por helpi eĉ komencantoj rapide majstri la kuirado procezo de kuirado.

Ni prepari tinkturo

Por krei ĉi likvoro bezonas la sekvajn produktojn:

• akvo - 350 ml;
• vodko - 0,5 litroj;
• sukero - 120 gramoj;
• Zest de unu oranĝa.

Tinkturo. procezo de preparado

1. Unue, vi devas miksi la akvon kaj siropo kaj kuiri super malalta varmego dum dek minutoj. La produkto devas esti malvarmeta. Vi devus akiri proksimume 250-300 gramojn de viskoza likvaĵo.
2. Sekva vi devas funde lavi la oranĝon ŝeloj. La uzado de ŝelo troviĝas sufiĉe rapide, sed ni devas memori, ke sur la surfaco fabrikantoj ofte apliki specialan konservativa, kiu pliigas la breto vivo de frukto. De ĉi tiu substanco povas esti eliminita se la krusto lavas sub varmega kurado akvo.
3. Nun siropo devus esti miksita kaj vodko kaj verŝi la miksaĵo resultante en ujon kun la haŭto.
4. Post tio, la banko devas esti fermita per kovrilo kaj metis en varman lokon por proksimume kvin tagoj. Unua ŝelo kolektos supre, sub la kolo de la povas. Tiam, post kelkaj tagoj, ĝi ŝvelas kaj grade sinki al la fundo, kaj la likva en la benzinujo estos flaviĝas.
5. Post ĉi tiu periodo la vazon malfermi, vodko filtrilon kaj verŝi en botelojn por longtempe stokado.
6. Tie kaj preta sabroso likvoro ŝelo de oranĝo. Ŝi devus preni fortikaĵo 27-32 gradoj kun karakteriza Fruity odoro kaj gusto. trinkaĵon breto-vivo en kelo estas 12-15 monatoj.

Kiel vi povas vidi, en neniu okazo devus esti forigita ŝelo de oranĝo. La uzado de ili estas ĉiam tie. Investi malgranda tempo, Vi povas krei de ŝelo de oranĝo vera kulinara ĉefverkoj kiuj estos estimita de ĉiuj membroj de via familio. Bonan apetiton!