Kuiranta bongustega: kio povas esti utila al la migdalon faruno kaj kiel kuiri ĝin?

Kuirado estas eble laŭleĝe povas konsideri sciencon. Tiu agado povas esti surprize kaj ekscita! Cook bongusta kaj alta kvalito, memoru multajn receptojn por povi kombini diversajn produktojn, aŭ "de la nenio" kuiri "bombono" - kun tiu talento ja devas naskiĝi. Tamen, ne estas dioj potoj maldungita! Ĉi tie ni povas iom post iom plenigu la "bagaĝo" de ilia scio!

Migdalo faruno: amplekso

Preskaŭ ĉiuj amas kukojn (bulkoj kaj freŝa), kaj aliaj faruno produktoj. Tamen, malmultaj homoj scias, ke por la preparado de nia amata makaronchikov, bulkoj aŭ tortoj estas ne nur la tradiciaj tritiko aŭ sekalo faruno, sed ankaŭ, ekzemple, migdalo. Estas la lasta de la migdaloj, kiuj estas tero. Hejme, ĝi povas esti farita sur la kafo Grinder. En la manĝo industrio, kompreneble, specialajn aranĝojn aplikiĝas. La migdalo faruno kukejo negoco kiel unu el la ĉefaj ingrediencoj estas aldonitaj al la nukso kompletigoj kaj kremoj, kiu estas plenaj de dolĉaĵoj, kuketojn, kukojn, ktp El ĝi estas faritaj el juglando kaj juglando proteino-sablo semi-finitaj produktoj. Ŝi povas veni en ĉiuj specoj de testoj, kiel butero, kaj convencionales. Migdalo faruno estas uzata kaj kiel aparta plado.

Kaj tio ne estas ĉiu! Ĉi faruno ĝustigas al la dezirata dikeco supoj kaj saŭcoj (en la preparo de kelkaj el la naciaj pladoj). Ju pli por ke ĝi ne perdas propra al la speciala migdalformaj gusto, delikata gusto kaj sozranyat ĉiujn profitojn de ĉi tiu mirinda nukso.

Ne nur tio, migdalo faruno estas bezonata por kremoj kiuj estas plenigitaj bulkoj kaj tortojn. Ŝi - vera "savŝnuro" por tiuj, kiuj zorgas pri ŝi figuro. Lia energio valoro estas multe pli malalta ol tiu de tritiko aŭ rizo faruno, konata al ni. Amelo kaj gluteno enhavas ŝin tro multe malpli. Tiurilate, estas malsupera eĉ faruno sekalo. Kaj homoj kiuj estas alergiaj, faruno migdalarboj montras pli ol aliaj.

Ĉu vi mem, preparu vin!

Antaŭ komenci migdaloj "en la negoco", ĝi devus esti klara de la amaraj bruna felo, kiuj estas kaŝitaj en la fabojn. Se vi faras ĝin 'seka', la procezo estos prokrastita dum longa tempo. Ĉar estas pli simpla elekto. Sube - priskribo.

Migdaloj formis en la ujo kaj inmerso por 10 minutoj en bolanta akvo. Tiam forigitaj, lavu gxin per malvarma kurado akvo kaj denove eniras en bolantan akvon samtempe. Post - lavu gxin denove, malvarmeta kaj pura. Post tiuj proceduroj shkurochki forigis tre facile, kaj nucleolos estas laŭvorte krevanta supre mem.

Iuj pli grava informo kiu helpas vin fari migdalformaj faruno optimume.

• Ŝelo migdaloj bone sekigitaj. Se vi faras ĝin la natura maniero, vi devas atendi unu-du tagojn. Akceli la migdaloj estas sendita en fornon - konservita en la metita papero bakado pleto kaj sekigitaj al temperaturo de 100 gradoj Celsius. Estas grava ne doni lin de brulanta!
• Kiam la semoj jam malvarmiĝis malsupreniris kaj endormiĝi en kafo Grinder kaj uzi la aparaton nur dum kelkaj sekundoj. Tiam skuita muelilo (alie sur ĝia klingoj aliĝas sur juglando panerojn). La procezo tiam estas ripetita ĝis la fina rezulto. Sed la procezo devus esti interrompita ĉiun 18-20 sekundoj, kiel klingoj hejti tre rapide, kaj migdalo ĉerpas oleon kaj faruno ŝi povas turni en buloj de malklara.
• Se anstataŭe vi havas kafo Grinder havebla muelilo, tiam la procezo estos identa. Nur la tuta maso estas pasita maŝino dufoje.
• Preta faruno devus esti stokita en streĉe sigelita poto aŭ sako, nepre sekigi. Malsekeco kaj humido ŝi timas senprokraste "kuchkuyas".
• Ke en la testo estas distribuata regule aldonante faruno al la pasto, tio unuaj ekzamenita.

Pasante konsilo: se vi volas malluma faruno - por biskvitoj, kremo, migdaloj ne devas purigi, estas tero kun haŭtoj. La gusto kvalito ne estas tuŝita!