Rikolti pritondas. Kiel fari hejme pritondas?

Prunes - ne nur utila sed ankaŭ bongusta sekigitaj fruktoj. Li replenigas la korpo kun karbonhidratoj kaj vitaminoj. Prunes estas aldonitaj al multaj pladoj, kiel tiu frukto havas tre agrablan aromon kaj gusto. Tamen, por uzi ĝin en la kuirejo, vi devas sekigi fruktoj konvene. estas neeble anstataŭi pritondas en iuj teleroj. Kiel fari hejme ĝi, priskribita en la artikolo.

Utilaj propraĵoj de prunes

Tiu frukto estas populara kaj tre utila. Multaj dommastrinoj volas, sed ne scias kiel pritondi pruno. Finfine, necesas uzi por ĉiuj. Ĝi enhavas multajn karbonhidratoj, celulozo, pectic substancoj, organikaj acidoj kaj vitaminoj. Pro pritondas apogi tracto gastrointestinal, pliigis hemoglobino kaj imunecon.

Nutricionistas konsilas uzi ĝin por perdo de pezo. Prunes - bonan laxante, do ĝi estas bonega rimedo por estreñimiento. Kiam persono havas reduktita aŭ pliigita premo, ĝi normaligas la frukto.

Kelkaj homoj kredas, ke se matene por matenmanĝo manĝi pritondas, mielo kaj nuksoj, pliigas efikecon por la tuta tago. Multaj kuiristoj estas uzata en manĝaĵo kaj trinkaĵoj. Ĝi povas esti kuirita frukto, sukoj, karno produktoj. Ekzemple, bakita kokidon kun pritondas amata de multaj dommastrinoj. Kun la helpo de sekigitaj fruktoj plado ĝi rezultas ne nur bongusta, utilaj kaj bonodora.

Kiel elekti pruno sekiĝo

Prepari la pritondas, elektu fruktoj ĝuste. Se vi ne scias kiel fari pruno pritondas, unue vi devas elekti la fruktojn konvene. Estas rekomendinde aĉeti aŭ kreski por tiaj celoj, malmola kaj mola frukto. Ideala por sekiĝo varioj: ĉerizo pruno, hungara, greengage. Tamen, estas multaj aliaj specioj kiuj estas ankaŭ taŭga por sekiĝo.

Malgrandaj fruktoj, kiel ekzemple prunoj, povas esti sekigita tuta. Se la fruktoj estas pli grandaj, estas dezirinda por tranĉi en duono kaj forigi putoj de ili. Tiam la procezo rapidigos.

Sendepende de kiel vi sekigi la prunoj, ili devas zorge ordigi ekstere. Difektita aŭ putraj fruktoj estas pli bone ne uzi. Elektu fruktoj estas preskaŭ identaj, kaj ili samtempe por sekigi.

Se iu prunoj restas krudaj, prirabis ne nur ili, sed ankaŭ preta. Ĝi povas esti sekigitaj pritondas diversmaniere. Kiel faras ĝin hejme, legu plu.

Kiel sekigi prunoj en la suno

Kelkaj homoj kredas, ke ĝi estas la plej facila kaj plej ofta formo. Ne ĉiu virino scipovas pritondi la domo por ricevi realan sekigitaj fruktoj. Por tio, vi bezonos:

1. Gazo.
2. Prunoj.
3. Ligno folioj.

Ĝi devus esti metita sur la ligna littukojn prunoj, distrancxis. Lay tranĉi supren. Forte densaj ili ne mensogu - estas pli bone prosushatsya. Se vi metas malsupren pruno tranĉaĵon, suko eltrinkis kaj sekigitaj fruktoj ne rezultis sukaj.

Vi povas meti la fruktoj nur kiam la varmaj sunaj tagoj. Kovru ilin per gazo kaŝi la frukto de insektoj. Ili devas esti en la suno almenaŭ unu semajno. Nokto pliigis humido, do la frukto devas esti forigita de la premisoj.

En la procezo de sekigita frukto plurfoje ĉiutage vi devas turni. Poste ili kuiras ekvilibre. Ekzistas unu malavantaĝo de tiaj sekigita: gazo ne multe savas la fruktojn de insektoj kaj ties larvoj. La metodo efika, sed nur en senespera situacioj. Multaj kuiristoj rekomendi aliaj manieroj.

Sekigi la prunoj en la forno

Multaj dommastrinoj volas rikolti por vintro pritrancxu. Kiel faras ĝin hejme, se vi ne povas disvastigi la fruktojn en la suno? Tiam ekzistas dua vojo, pli efikan, - forno.

Antaŭ sekigante prunoj, problanshiruyte ili. Tiu estas necesa por certigi ke ekzistis malgrandaj fendetoj. La humideco evaporará pli rapide, do la frukto sekigos pli efike. Blanch prunoj devas ne pli ol 3 minutoj. En bolantan akvon, meti 2 horoj. L. sodo, solvi ĝin kaj meti ĝin en la fruktojn de la solvo. Tenu ilin por 2-3 minutoj kaj forigi. Nun, viŝi kun mantuko kaj lasis la fruktojn 1:00 ilin.

Ĉi sekigita efektivigas en pluraj stadioj. Precalentar forno al 60 gradoj por meti la frukton sur 5 horoj. Tiam malŝalti la forno, lasi malvarmigi pruno. Ili bezonas preni ripozon de la forno almenaŭ 5 horoj.

Tiam hejti la fornon al 70 gradoj. Metu la fruktojn sur la 6:00. Nun malvarmeta. En la lasta paŝo, hejti la fornon al 80 gradoj kaj alportu al preteco. Nun ke vi scias kiel pritondi hejme kun la forno.

Sekigi la frukto en Electric driers

Provu Tiel kuiri la pritondas. Kiel fari hejmo de lia, sperta gastigantino prompto. Antaŭ sekigante la fruktoj devas Blanch en sama maniero kiel por la forno. En bolantan akvon, meti 2 horoj. L. sodo kaj konfuzon. Nun overfill pruno solvo. Se vi frukton tranĉita en duono, do estas neniu bezono Blanch ili.

Unu tavolo kuŝis fruktoj. Se vi havas la duonon lavujo, tiam meti ilin tranĉi ĝis pritondas restis sukaj. Turnu Electric driers 50 gradoj. Lasu sekigitaj prunoj ne pli ol 4 horoj. Tiam forigu la kaserolon el la fruktoj por malvarmigi.

En la dua stadio fiksita je 60 gradoj Electric driers. Nun ili devas sekigi por 5 horoj. Post la dua stadio, forigi la legomoj por malvarmigi.

En la tria paŝo starigis Electric driers 80 gradoj. Lasu sekigitaj prunoj 6:00. Ne forgesu ke en ĉiu stadio de pallets devas esti interŝanĝita por uniformo sekigita. Tiu estas la lasta etapo.

Nun vi havas ideon de kiel fari pritondas hejme. Recepto por simpla kaj rapida. Tial, se vi ne havas Electric driers, konsideri jena: plej verŝajne, ke estas tempo por aĉeti.

Kiel fari fumis pritondas hejme

Tiu recepto rezulti bongusta acida-dolĉa sekigita fruktojn. Por tio, vi bezonos 1 kg de sukaj prunoj duona kilogramo de sukero kaj 400 ml de akvo. Fruktoj devus esti lavitaj, purigita de semoj kaj tranĉitaj en duono.

Nun faru siropo. Akvo kaj sukero sxvelajxon, redukti varmego kaj dormis en la sama kapacito prunoj. Vi devas frukto kun siropo alporti al sxvelajxon kaj elŝalti. Prunoj kuŝis viŝtukon, iris al troo fluida, kaj nun metis ilin sur cocción folio kaj aspergu per sukero.

Nun eblas meti en la forno por pruno fumis ĉe temperaturo de 50 gradoj. Ne forgesu turni ilin eĉ sekigante. Prunes preparita en 3 stadioj. Unua loko en 12 horoj. Tiam malŝalti la forno. Ili devas malvarmigi por 12 horoj. Do ankoraŭ 2 fojojn. Fumis pruno preparis 3 tagoj.

Multaj dommastrinoj tago sekigitaj fruktoj, kaj nokte ili flankenmetis por malvarmigi. Jen ĉio la saĝecon de kuirado. Montriĝas, bongusta fumis pritondas, el kiu en vintro povas kuiri kompotoj, aŭ aldoni sekigitaj fruktoj en la nutraĵo.