Salato kun fiŝo por la vintro: receptoj

Salato en la vintro de fiŝoj - estas la originala workpiece, kiu enhavas diversajn legomojn. En ĉi tiu kazo, la produkto havas unikan guston. Fakte, ĝi estas konservitaj, kuiris hejme. Ĉi salato povas esti nutrita al la tablo kune kun ornamas de terpomoj, kaj ankaŭ uzata kiel startigilo. Ĝi estas plej bone uzita en la preparado de Sprat, haringo aŭ capelin. Kelkaj receptoj povas esti la aldono de skombro aŭ haringo. Bonega enkorpiĝo estas salato de fiŝoj kun vintro tomatoj.

Kio fiŝo elekti

Por la vintro salato kun fiŝo kaj legomoj freŝaj supren bongusta, vi devas elekti la ĝustan komponantoj. La vendejoj estas tre malfacile trovi malvarmigita produkto. Plej verŝajne tia fiŝoj estus degeligis. Vi devas zorgi. Estas pli bone elekti fiŝo frostigita tutaj birdoj kaj nur, kiuj havas ambaŭ la vosto kaj la kapo.

Salato de fiŝoj kun tomatoj por la vintro

Por la preparado de la preform estas bezonata:

1. 400 gramoj de Sprat.
2. 750 gramoj de tomato.
3. 150 gramoj de cepo.
4. 300 gramoj de karotoj.
5. 100 gramoj de beto.
6. Vegetaĵa oleo.
7. Kulero de salo.
8. Kelkaj tablespoons de sukero.
9. Du grandaj kuleroj de vinagro 9%.

preparanta manĝaĵon

Salato en vintra fiŝo kuiras tre simple. Sed en la fino ĝi rezultas la originalan aperitivo. Unue, ni klarigi la cepo kaj haki ĝin, kompreneble, la duone ringoj. Brulas necesas meti la kaserolon kaj verŝu en ĝin iom vegetala oleo. Estas bone por hejti. Post tio, la kaserolon metu shredded cepojn. La produkto devas friti ĝis diafana, efikantaj senĉese dum.

Preskaŭ preta riverenci devus movi en la kaldrono. Se tia aparato ne estas en via kuirejo, vi povas uzi la tason Multivarki. Tie salato kun fiŝo por la vintro estos estingita. Multivarka povas perfekte anstataŭi la kaldrono. La gusto de la finita produkto ne estas difektita.

Freŝa karotoj devus esti pura, bone lavita kaj tiam dispremita. Tio ĉi estas plej bone farita kun la helpo de likvigilo. Se tio ne eblas, tiam eblas frotu legomo sur fajna de muskato. Brulas necesas meti la kaserolon kaj verŝu en ĝin iom vegetala oleo. Vi povas meti karotoj kaj friti ŝin malpeze. Preskaŭ finita produkto devas movi en bovlo Multivarki aŭ en la kaldronon kun la cepojn.

Beets ankaŭ bezonas por purigi, lavi kaj haku. Tio povas esti farita kun la helpo de likvigilo aŭ muskato. Shredded betoj ankaŭ devas friti en vegetala oleo kaj movi en kaldrono aŭ bovlo Multivarki al la karotoj kaj cepoj.

Tomatoj bezonas senŝeligi. Tio povas esti farita per meti ilin dum kelkaj minutoj en bolanta akvo, tiam en malvarma akvo. La karno de la tomato devas esti frapita de la likvigilo. Eblas por kribrilo Se dezirata, la rezultanta maso. La malŝparo lasante la semoj kaj haŭto de la tomato. La rezulta saŭco por verŝi bezono legomoj.

Fiŝo antaŭ kuirado devus esti purigita per forigo de la visceroj kaj kapon, kaj poste lavi. Nun vi estas preta por kuiri. Salato en la vintro de fiŝoj kaj legomoj estas preskaŭ preta.

termika traktado

Por vegetaĵa salato kun fiŝo por la vintro montriĝis bongusta, necesas estingi la legomojn aparte. La fiŝo estas pli bone aldoni poste. Ĉiuj legomoj devus esti metita en multivarku aŭ kaldrono estingis. Lasante ĝin por ĉirkaŭ 20 minutoj devus elekti la "quenching" En multivarka.

Post specifita tempo en salato, vi povas aldoni la preta haringo. Ankaŭ la salato estas aldoni sukeron kaj salon. La kaldrono povas verŝi la vinagro kaj simmer dum proksimume duonhoro, miksi produktoj.

Kiel konservi

Preta por la vintro salato kun fiŝo estas gardata en enlatados formo. Sekve estas necese prepari anticipe glason ujo kaj kovrilo. Banks estas pli bone preni malgrandan kvanton por ke la manĝeti sufiĉas por unufoje.

Dum preparas salaton, vi povas prepari la ŝipon. Bankoj devas esti bone lavita kaj tiam steriligitaj. La sama bezonoj esti farita kaj kun palpebroj.

Preta salato kun fiŝo devas esti vastigita laŭ bankoj kaj bona rulo. Poste kontenero stampita palpebroj devas esti metita malsupren kaj lasi ĝin ĝis ili estas tute malvarmeta. Konservu originala manĝeti fiŝo kun legomoj estas al temperaturo de ne pli alta ol 8 ° C. Tiu estas kondiĉo. Alie seamer ne staru. La ideala loko por stoki la salato povas esti la fundo breto en la fridujo.