Sekala pano - recepto por pano maŝino

Mastrino, preferante sin forno por pano lia familio sciis, ke el sekalo faruno por igi ĝin pli komplika ol pura tritiko aŭ de miksaĵo. Kaprica sekalo pano ne sufiĉas tempo iri aŭ ne instali. Ĉar nur profesiaj bakistoj eblas certigita de bona rezulto de la cocción. Por komencantoj, granda alternativo eble estas pano de sekalo, la recepto por kiu estas bazita sur la uzo de la faruno miksaĵo de tritiko kaj sekalo en egalaj proporcioj.

Nun multaj homoj preferas uzi specialan teamon por bakado. Se vi elektu bonan recepton, do sekala pano breadmaker kuiri tre bongusta! Jen tri ebloj ni elprovis mi.

Opcio 1: La recepto sekala pano Litovio sur biero (por pano maŝino)

Metanta en sitelon da pano maŝino:

- iom malpli ol 2 _TSP_ seka feĉo;

- natrio salo - 1 _TSP_.;

- 1 tbsp kun monteto de sukero;

- 1 plenan cucharadita mielo, kiu laŭvole povas anstataŭi kun 1 _TSP_ sukero;

- bakado senŝeligis sekalo faruno 250 g (aŭ 400 ml);

- bakado faruno grado mi aŭ II 250 g (aŭ 400 ml);

- unu ovon;

- 200 ml de malluma biero (nedezirindaj lumo);

- 100 ml jogurto - povas esti anstataŭita per 100 ml de forta nigra teo kun bergamota, se vi ŝatas lian guston;

- 2 tbsp vegetaĵa oleo.

Se via pano farinto sekala pano povas esti preparita en la taŭga momento, vi devas elekti ĝin el la menuo. Sed en la foresto de la programo "Pano", Vi povas kombini plurajn opciojn: unua parto de la reĝimo por pico aŭ pasto, do, ne obminaya, veni 2 horoj atendi la lifton al 2/3 de la alteco de formoj, inkluzive de batch mode de 45-50 minutoj .

Eblo 2. sekala pano Recepto Seka Kvaso (por breadmakers)

Seka bierfarejo kiel biero enhavas malto - produkton postulas prepari sekala pano (recepton ĝi detallan sube).

bezonis:

- iom malpli ol 2 _TSP_ seka feĉo;

- natrio salo - 1 _TSP_.;

- 1 tbsp kun monteto de sukero;

- 1 _TSP_ mielo, kiu povas laŭvole esti anstataŭita kun 1 _TSP_ sukero;

- bakado senŝeligis sekalo faruno 250 g (aŭ 400 ml);

- bakado faruno grado mi aŭ II 250 g (aŭ 400 ml);

- unu ovon;

- 2 tbsp Seka koncentrita Kvaso - Pour 300 ml de varmeta (50 ° C) akvo kaj lasis stari por malvarmigi iomete, verŝis en breadmakers sitelo;

- cidro vinagro - 2 tbsp (Donu acida gusto);

- 2 st.lozh. vegetaĵa oleo.

Ĝi estas farita simila al la enkorpiĝo 1, la sola diferenco kelkaj ingrediencoj.

Opcio 3: Recepto Borodino kremaĵo pano (por pano maŝino)

Ĝi testis multfoje, ĉiam troviĝas en la "Gaja" familio kaj gastoj mirinda sekala pano recepton alfiksis.

bezonis:

- seka feĉo - 2 _TSP_.;

- bakado senŝeligis sekalo faruno - 420 g;

- tritiko faruno bakado grado mi aŭ II - 80 g;

- seka sourdough pano "Ekstra-R" - iom malpli ol 2 tbsp.;

- salo - 1 _TSP_ sen diapozitivoj.;

- mielo - 2 tbsp.;

- 72% butero - 2 tablespoons

- malto veldo - 40 g (estas fermentitaj malto sekalo, plena de varma akvo);

- akvo al temperaturo medio - 0,5 l (aŭ 0,8 l + 0.42 l)

- tutaj aŭ grundo semoj de kumino / koriandro - _TSP_

Welding sekalo prepari anticipe, kio fermentitaj malto Elversxigxis 80 ml de bolanta akvo kaj estas malvarmetigita.

Se la instrukcioj por via Breadmaker Agordu la deziratan Por kuŝis la produktoj por la preparado de sekala pano - tiam sekvu lin. Mi ŝargi mangxajxon en la sitelon jene: gisto, sekalo faruno, faruno de tritiko, sekaj pano fermentaĵo "Ekstra-R", mielo, salo, butero, malto ostuzhennoy teo folioj kaj akvo.

Kumino semoj kaj koriandro devas aspergi sekala pano - recepton indikas ke estas necese tion fari dum horo ĝis kuiris panon. Sed estas pli facile simple aldoni tero spicoj en la paston kaj la forno jam estas kun ili, tiam vi povas meti la vespero bakado prokrastita komenco ĝis la mateno. Bakita sur sekala pano aŭ modo, se neniu tia programo, kiel priskribita en enkorpiĝo 1.

Mi esperas almenaŭ kelkaj el tiuj receptoj kaj ĝui vin!