Sekretoj legomoj spacoj por estonta uzo. Kiel konservi brasikon en la kelo?

Brasiko - legomoj estas tre utila kaj populara. Salatoj, Borscht, supoj, flanko pladojn, manĝetoj, kiu inkludas ĉi legomo estas tre bongusta kaj nutra. Kreski bonan kropo de brasiko sur la retejo ne estas tro malfacila. Sed ĝi bezonas por povi konvene konservi, por la tuta vintro prepari manĝoj kun freŝaj legomoj. En ĉi tiu artikolo enfokusigos sur estas kiel memori brasiko en la kelo. Ni rakontas pli fidinda kaj efika manieroj pri kiel fari tion tiel ke la brasiko ne dorlotita kaj konservado en ĉiuj valorpaperoj al homa sano vitaminoj kaj mineraloj ĝis la printempo.

Antaŭ ni parolos pri kiel konservi la brasikon en la kelo, ni parolu pri la reguloj de kolekto. Compliance rekte influas kiom longe kapo konservita senvundaj.

Por ĉi legomo malplenan por estonta uzo aŭ aĉetita srednepozdnie poste brasiko varioj. Fosu brasiko kun radikoj sur seka tago. Se vi vidas ke la spadikoj malsekigxas, ne rapidi por alporti ilin en la kelo. Lasu la kapo en dezerto por sekigi. Ĉe ĉiu planto, proksime de la kapo de brasiko lasi sur du aŭ tri apudaj folio. Ili protektas la kapon de troa evaporación kaj damaĝo dum portanta kaj staka vido.

Kiel konservi la brasikon en la kelo tuta kapo ĝis la printempo? Kiam la tuta kropo estas rikoltita, semo tuta densa mezgranda brasiko. Krakis kaj tre malgrandajn fruktojn, uzu por fari truojn salazón kaj enlatado. Nu kaj plua stokado de brasiko en la kelo povas esti farita en la jenaj manieroj.

• Etendantaj sur ebena brasikoj ligna surfaco (breto, tabulo, breto) gvatas supren. Kapojn ne venis en kontakton kun unu la alian.
• Pendigi brasiko kun radikoj de la plafono en kelo malsupren kapojn. Tiu metodo estas la fakto ke brasiko estas ventolita de ĉiuj flankoj kaj ne mensogu.
• Konservu tiu legomo ĝis la printempo povas esti "plantita" lin en la sablo. Versxu en kesto aŭ sur la planko kaj sxprucigi. Bury brasiko en la sablo reen malsupren. Fojfoje aspergu la stokado situo de la legomo akvo.
• Ekzistas alia vojo de kiel memori brasiko en la kelo tuta kapoj de brasiko. Ĉiu kapo (sen radiko), enpaki la paperon kaj meti sur breto aŭ ligna krado. Observi la kondiĉo de la pakumo: se ĝi trempas, ĝi signifas ke la legomoj estu uzata kiel eble plej rapide. Seka spadikoj Eble en ĉi tiu formo ĝis la printempo.
• Plasto sakoj - estas alia helpanto en brasiko ŝparadoj. Elektitaj kapoj pakitaj en novaj plastaj sakoj, elpremi el ili aeron kaj sigelita fero. Stoki preform en la kelon.
• Glinovanie brasiko kapojn kaj provizas longatempan konservadon de legomo kvalito. Solvu en larĝa sitelo argilaj per akvo kaj ĉi maso de ĉiu kapo kovrilo. Antaŭ-spadikoj por ligi la ŝnuron. Post la procedo glinovaniya pendigi brasiko radiko ĝis la plafono en kelo.

Nun vi scias la plej fidinda kaj advokatoj manieroj kiel memori brasiko en la kelo. Ĉi tiuj simplaj teknikoj helpos vin konservi kropo de utilaj kaj bongusta legomoj tra la malvarma sezono.