Tartlets kun kaviaro - bela dezajno kaj rafinita gusto

Laŭ la reguloj de etiketo ĉe la tablo devas ĉiam esti malvarma manĝetoj. Mi do volas fari ŝin rigardi originalaj kaj estis bongusta. Tial, por desegni belajn bufedo tablo, kaj simple por la festo de hejmo ĉiam taŭgas tartlets kun kaviaro.

Tortojn estas malgrandaj korboj kun la pasto, kiun, siavice, povas esti macan, gisto aŭ Pyrozhkov. Dependas de la preferoj de la gastigantino kaj ŝia kulinarajn kapablecojn. Plenigaĵo estas astonishingly diversaj. tartlets ofte kun kaviaro, sed povas esti ebla kun legomo kompletigo aŭ viando, kaj ankaŭ kun dolĉa plenigaĵo, kiu estas servita kiel deserto. Estas facilaj de ornami la tablon pro ĝia formo kaj brilo komponantojn de la kompletigo. Sed la tartlets kun kaviaro ĉiam aspektas tre interesa.

Por tartlets kun kaviaro rezultis delikata kaj nur fandiĝis en la buŝo, vi devus povi kuiri la pasto konvene. Ĝi ne devus esti tro fragila kaj tro densa kaj peza. Ĉar postulos la sekvajn ingrediencojn: faruno de tritiko 250-300 gramojn, ovojn - 2 pecoj, margarino aŭ butero - 100 gramoj, kremo (15% graso) - 100 gramojn, 5 gramoj de salo. Whisk la ovojn kun la salo kun mezclador en ŝaŭmo, aldoni la acida kremo kaj Stir ĉio ĝis glata. En bovlo Stir en disjxetas per proksiman-meshed kribrilo la farunon (se la pasto estas lanugaj kaj pli malpezaj), aldonu hakis rallado margarino kaj miksi ĝis uniformo konsistenco (esti egala en grandeco bebo). Iom post iom verŝu en la likva ingrediencoj kaj knedas la paston mixer unua, kaj kiam ĝi fariĝas tute kruta - manoj. La pasto devus esti en formo bone do se necesa, aldoni pli faruno. Forfali kaj lasi ĝin al infuse momento (almenaŭ 15-20 minutoj) sur la tablo al temperaturo de 18-26 ° C. Tiu estas necesa por pli bonaj majesta gluteno, kiu igas ĝin pli elasta.

Tartlets Preparado engaĝas la uzo de metalo muldilojn, kiuj estas en preskaŭ ĉiu hejmo. Por komenci rulo el la pasto ne estas pli ol 3 mm dika kaj tranĉi circumferentially improvizis per (uzante taso rando) por la grandeco de 1-1.5 cm pli larĝa korbo cirkonferenco. Ĉi tiu estas farita por ke kiam metis la paston en la muldiloj kaj obminanii laŭ la konturoj formis rando, kiu flankaj muroj tartlets. Muldiloj antaŭ-varmigita en forno, kaj poste metis ilin en spacoj testo. Ni elmontri sur la kradon kaj baku en forno je 180 ° C 10-17 minutoj ĝis ora bruna. Korboj foriris kaj donos al malvarmigi por 4 minutoj. Renversi kaj eltiri la finita tartlet.

Thrifty dommastrinoj kuiri tartlets prozapas. Al kuiristo plenigaĵo - tio estas afero de minutoj. Do vi havos ĉiam bela dezajno pladoj, kaj kun la gustoj povas eksperimenti. Se premis por tempo kaj preparos tartlets unufoje, vi povas aĉeti preta semi-finitaj produktoj en la vendejo.

Prepari tartlets kun ruĝa kaviaro, ni bezonas la sekvajn produktojn por la kompletigo: ruĝa kaviaro - 150 gramoj, ovon - 2 pecoj, kremo fromaĝo (aŭ ajna kazeo) - 200 gramoj. Anstataŭ fromaĝo vi povas uzi rallado fromaĝo tra kribrilo, spicita per alta kalorio majonezo. La peto povas aldoni salikoko viando (150 gramoj). Sami salikoko devas esti trempita en bolantan akvon por abrupta 3-6 minutoj kaj forigu la senŝaumigilo, purigis kaj tranĉi en maldikaj strioj. Kuiru forte kuiritajn ovojn kaj kradon sur meza de muskato. Curd konekti kun salikoko, aldoni la ovojn, sezono ĝin kun majonezo (en ĉi tiu kazo vi devas uzi majonezon salato por pli bona fekundigo de kompletigo). Tiam ĝi estas necesa por plenigi tiun malvarmiĝis tartlet maso po 1 cm de alteco, la topsheet liton en unu vico kaviaron. Tartlets kun kaviaro preta. Servi ĉe la tablo kiel malvarma aperitivo, kaj ankaŭ aperitifs kaj kafo paŭzoj.