Ĉeĥa nacia pladoj: receptoj kun fotoj

En la vivo de ĉiu homo alte atentas manĝaĵo. Ĉiu scias, ke ĝi estas fonto de vivoforto kaj energio necesa. Multaj homoj ŝatas konatiĝi kun la naciaj kuirartoj de la mondo. Tiel, ili provas diversigi vian dieton kaj fari gxin io speciala. Hodiaŭ estos la temo de nia interparolo - la nacia plado de la Ĉeĥa Respubliko. Kaj ne estas necese iri tien por provi ilin. Ni proponas niaj legantoj ekkoni la 10 gravaj naciaj Ĉeĥa pladojn. Receptoj por kelkaj pladoj vi trovos ankaŭ en la artikolo. Komencu.

Ĉeĥa nacia kuirarto: Trajtoj

En ĉiu lando, lia sinteno al kuirado. Ĉeĥa kuirarto evoluis tra la jaroj, grandega nombro. Mi ne faris tiurilate kaj sen la influo de aliaj landoj. Ĉeĥa kuirarto povas kompari kun la rusa. Ili preparas supojn, viando pladoj, flanko pladojn. Sed la diferencoj estas ankoraŭ tie. Ni movi sur al ilia priskribo:

• Manĝaĵo estas tre calórico, kiel uzita en la preparado de grandaj kvantoj de graso.
• En la Ĉeĥa Respubliko ne kutime servis malgrandaj porcioj, do se vi revenos, ne forgesu pri tiu fakto.
• De speciala graveco al la viando. Sen ĝi ne faras iu manĝo. Viando kuirita grandega nombro da pladoj.
• Saŭcoj kaj salato al la ĉefa pladoj estas dolĉaj gusto, kiel la ĉeĥoj estas tre amis dolĉaĵoj.
• Multaj pladoj estas marinado.
• Preskaŭ ĉiuj naciaj pladoj de Ĉeĥio servas saŭcoj.
• Kio kondimentoj kaj spicoj plej ofta en la Ĉeĥa Respubliko? Kuirejo nacia kuirarto estas fama pro la vasta uzo de kumino, zingibro, majorano kaj de anizo ruĝa pipro, dolĉa keĉupo.
• Supoj faras tre dika. Estas surprize, ke unu el la plej kutime uzita ingrediencoj estas semolo.
• Gulaŝo preparita per la aldono de diversaj specoj de viando.
• Inter trinkaĵoj, la plej populara biero. Sur tiu bazo estas eĉ pretas supoj.
• De speciala graveco por desertoj. De ajna produkto tie povas fari agrablan pladon. Ekzemple, pasto kaj sukero.
• Multaj saŭcoj estas preparitaj miksante la suko de kradrostita viando, legomoj kaj cepojn.

Manĝaĵo en Ĉeĥio: la nacia plado

Ni sugestas vin provas kuiri ilin hejme. Ne forgesu provizi la necesajn spicoj kaj spicoj. Vi bezonos ilin en la kuirado procezo. Kial en Ĉeĥio estas tiom amis malsamaj saŭcoj? Ili helpas la korpon sorbi grandajn porciojn. Ni enkondukos vin kun la plej bona tradicia pladoj de la Ĉeĥa Respubliko. Tio provas kuiri el la receptoj proponis, decidi por vi mem. Memoru ke la prezentita pladoj ne nur bongusta, sed ankaŭ tre alta en kalorioj.

Top 10 plej popularaj pladoj

Nun estas la tempo por konatiĝi kun la ĉeĥa nacia kuirarto. Ekzameninte grandan nombron da gravaj informoj kaj analizi ĝin, ni decidis fari por vi la 10 plej popularaj pladoj. Ni komencu nian liston kun la fino. Nun vi estas preta;

• La dekan lokon - trdlo.
• Naŭa - svichkova kun acida kremo.
• Oka - fritita fromaĝo.
• Sepa - utopenets.
• Sesa - gulaŝo.
• Kvina - porkaĵo ripoj.
• Kvara - chesnechka.
• Tria - porkaĵo genuo.
• Due - bramboraki.
• Unue - dumplings.

Tuj, ni priskribas detale kiel prepari iuj de la plej popularaj naciaj pladoj de Ĉeĥio (la foto ankaŭ estos provizita en la artikolo). Eble iuj el vi havos deziron provi ilin, kaj cerdito dorlotbesto receptojn replenigis.

Trdlo

Multaj de la nomoj de la nacia pladoj de Ĉeĥio ne donas ideon de rusaj turistoj, ĝi estas por manĝo. Ni prenas la liberecon de ĉi solvon. Post legi la artikolon ĝis la fino, vi havas ideon de kio estas malantaŭ la mistera kaj nekomprenebla titolojn, kaj ankaŭ lerni kiel kuiri ilin. Trdlo. Mi scivolas kian manĝon? Kiuj estis en la Ĉeĥa Respubliko, scias, ke ĝi estas tre bongusta deserto. Ĝi ankaŭ estas nomita trianguloj aŭ Ĉeĥa bulkoj trdlo. Vendu surstrate en malgrandaj kioskoj. Karbo kaj preta uzi specialajn ilojn, kiu estas ŝraŭbita sur la pasto. Ĉi scrumptious deserto certe devas havi varma. Ĝi povas esti suplementata per ĉokolado, nuksoj, sukero. Nun ni instruos vin kiel kuiri ĝin ĉe hejmo.

Ni bezonas:

• gisto;
• faruno - 2, 5 tasoj;
• butero - 100 g;
• Cinamo - Arto. l.;
• ovo - 2-3 pc.;
• Akvo - duono v.;
• lakto - 1 taso;
• nuksoj - 0.5 v.;
• salo;
• sukero - 1 tbsp.

recepto

1. Unue, vi devas trovi tranoktejon, al kiu ni estos serpentumis strioj de pasto. Tio povas esti ruliĝantaj pinglo aŭ alia objekto, kiujn vi povas trovi en la kuirejo. La ĉefa afero, kiun oni povis trompi la paston.
2. Preparu la bierfarejo de gisto, sukero, akvo, faruno. Ni metas ĝin en varma loko.
3. Post momento, kiam la pasto levas, ni iru al la preparo de la pasto.
4. Ni devas disigi la blankuloj el la yemas. Proteinoj ĝis forigi la flanko kaj verŝi la ovoflavon en poto. Tiu ankaŭ aldonas la fandita butero kaj lakto, konfuzon. Sekva aldonu la spongo, salo, sukero, faruno. Plene knedu ĉion kaj faras elasta pasto. Nun vi devas doni tempon por ĝi leviĝis.
5. Ni estas apartigitaj de la malgrandaj pecoj de pasto kaj ruliĝi ilin.
6. Tranĉu en longaj strioj, kiu envolvi ĉirkaŭ la bazo. Plue lubrikas siaj proteino.
7. En telero miksu ajnan teron nuksoj, malgranda kvanto de sukero, cinamo. La rezulta miksaĵo kaj aspergu ĉiuflanke de la strio. Basics kun la testo super la bakado pleto kaj metis en la precalentado forno.
8. Post 20-25 minutoj, forprenu. Zorge forigi la ruloj.

Svichkova acida kremo

Unu el la plej populara kaj ŝatata pladoj en la Ĉeĥa Respubliko. Tiel nomata mola viando fileon, servis kun speciala saŭco kaj dumplings. Por la preparado ni bezonas:

• viando, prefere bovaĵo - 500 g;
• karotoj - 1-2 PC.;
• cepojn - 2-3 pc.;
• ŝinko aŭ lardo - 300 g;
• salo;
• akvo;
• lakto aŭ kremo;
• spicoj, herboj.

Teknologio de preparado:

• Preparu kaj rebati la viandon.
• Tranĉu la ŝinko, enpaki ĝin en bovaĵo en la formo de ruloj.
• Krado lia salo, spicoj (pipro nigra kaj ruĝa, cinamo).
• Fry la listojn en pato ambaŭflanke. Tiam baki en la forno ĝis kuirita.
• Klara karotoj, cepoj. Tranĉu en malgrandaj pecoj, aldoni la celerio. Fry en pato ĝis mola stato.
• Poste aldonu al unu tason da akvo kaj simmer. Kiam la legomoj komencas turni en homogena maso, forigi la poto de la forno.
• Aldoni la kremo, miksi bone. Provu akiri multajn. Se dezirata, vi povas salo la pipro, aldonu suko de citrono kaj mustardo.
• Kiel apliki svichkovu acida kremo? Metu sur granda telero saŭco. Tiam tranĉi en pecoj bovaĵo roulade. Sur unu duono de la telero meti la viando, kaj la alia - dumplings. La recepto por ilia preparado estos diskutita plu.

dumplings

Sen ĉi plado estas tre malfacile imagi la nacia kuirarto de la Ĉeĥa Respubliko. Por la preparado ni bezonas:

• lakto;
• ovojn;
• salo;
• faruno de tritiko.

La recepto de preparado estas tre simpla. Knedu la paston estas normala. Tiam tranĉi for malgrandaj pecoj kaj ruliĝi ilin en la kolbaso. Ekstermi en ŝia malgranda pecoj kaj kuiru en salita bolanta akvo dum kelkaj minutoj. Povas utili kun acida kremo, ajna marmelado, citrono, kondensita lakto. Dumplings povas fari ambaŭ bongustan kaj dolĉa. Ni pensas, ke ĝi estas ege simpla plado amos ne nur plenkreskuloj, sed ankaŭ infanoj.

rostita fromaĝo

Tiu plado povas esti bonega matenmanĝo opcion. Prenu ajnan malfacilan fromaĝo, kaj ni tranĉis ĝin en ortanguloj. Sekva, preparu tri pladojn. Unu miksi malgrandan kvanton de faruno kaj la salo en la dua vzobem kelkajn ovojn, kaj la tria estos la pano rallado. Tiam la fromaĝo estas siavice ruliĝis en ĉiu de la platoj. La proceduro estis ripetita dufoje. Forigi la fromaĝo por 15-20 minutoj en la fridujo. La bone varmigita pato kun oleo de sunfloro friti la tranĉaĵoj de fromaĝo ĝis ora bruna. Manĝoj estas servis nur varma!

gulaŝo

Multaj turistoj kiuj venas al Ĉeĥio, memoras plezure la bonodoran kaj neforta stufaĵo en pika saŭco de tomato. Ni sugestas vin lerni kiel kuiri estas surprize bongusta plado.

Ni bezonas:

• Viando - 500 g;
• dolĉaj paprikoj;
• faruno - 2 tbsp. kuleroj;
• cepojn - 2-3 pc.;
• tomato pasto - Artikolo 1.5. kuleroj;
• acida kremo - 2 tbsp. l.;
• Sunfloro oleo - por friti;
• bovaĵo buljono ;
• Ajlo - 2-3 najlo;
• biero - 500 ml;
• spicoj - pipro, kumino, papriko.

preparado:

• La karno tranĉita en malgrandaj pecoj.
• En speciala pato fritas la viando. Devas akiri iomete ora koloro. Tranĉu la cepo, ajlo, pipro.
• Metu la viandon ajlo, cepoj, paprikoj. Aldoni salon, kumino, papriko.
• Ĉiuj miksaĵo bone kaj friti sur meza varmo.
• Aldoni la tomato pasto kaj biero.
• Nun ni devas redukti la varmego, kovrilo kaj lasu al kuiraĵo.
• Fojfoje vigligi. Se necesa, verŝi la buljonon.
• Kiam la viando estas preskaŭ preta, aldonu la acida kremo kaj faruno.
• Lasu por 5-7 minutoj sur telero, kovri ne proksime. La plado estas preta.

Chesnechka

Ni sugestas vin lerni kiel kuiri tre facila kaj bongusta supo kun ajlo. Pli destacable estas la fakto ke ĝi estas servita ne en pladon, kaj panon .... Ni lernas kuiri ĉi bongusta plado.

ingrediencoj:

• fumis (lardo, ŝinko, porkaĵo ripoj);
• terpomoj;
• buteron;
• ovo;
• Ajlo - la tuta kapo;
• salo kaj spicoj gustumi.

La recepto de:

• Tranĉu en malgrandaj pecoj da fumaĵita viando kaj terpomoj. Prenu poto, versxos sur akvo. Kiam ĝi hejtas, aldoni la buteron.
• Metu la terpomojn kaj kvin minutoj - fumis. Kiam la supo venas al sxvelajxon, tranĉi la ajlo kaj aldoni ĝin en pluraj partoj. Salo la supo kaj aldoni la spicoj.
• Por klasika chesnechki vi bezonos: majorano, nigra pipro, kumino. Sed se vi ne havas tiujn spicojn, do ne gravas. nur unu pipro povas esti aldonita.
• Zorge verŝi la ovo en la supo, efikantaj ĝin bone.
• Fine de kuirado, aldonu pli ajlo. Fermu la kovrilon kaj malŝalti la forno. Post kelkaj minutoj la plado estas preta.

Se vi volas sperti la veran guston de Ĉeĥa supo, ni rekomendas ke vi servi ĝin en pano. Estas pli bone preni la alta ronda pano. Ekstermu supro kaj zorge forigi la panero, lasante la greno muro. Nun vi povas verŝi la supo tie.

La plej nekutima nomoj de la telerojn

Legantoj certe estos interese konatiĝi kun ili. Listo de nekutimaj nomoj la nacia Ĉeĥa manĝoj estos tiel:

• Utoplentsy. Do la ĉeĥoj nomis ordinaraj kolbasoj marinado kun cepojn.
• Houska - dolĉa bulko farita surbaze de gisto pasto. Kiel ĝi povas aldoni la papavon kaj sekvinberoj.
• Pechena Cahn. Unu el la popularaj viando pladoj. Tiu nomo estas rostita anaso, servis kun braseado brasiko aŭ terpomoj.
• Oplatka - Ĉeĥa waffles.
• Bramboraki. La plado gustas kiel terpomon patkukojn.

Varma salaton kun terpomoj

Multaj dommastrinoj tre interesiĝas scii, ĉu estas salato inter Ĉeĥa naciaj pladoj. Kompreneble ekzistas. Ni proponas al vi recepton ke vi povas facile kuiri. Lia propreco estas kiu estas preparanta varmigi.

Kuiru la terpomojn en iliaj haŭtoj. Pura ne estas necesa, kiel estas kutime servita en Ĉeĥio, sed se vi ne ŝatas, do, kiel ili havas en domo. Terpomoj tranĉita en tranĉaĵoj. Replenigo ajna verduloj. Prenu malgranda kvanto da olivoleo, iom vinagro, mustardo, salo. La tuta miksaĵo, kaj vestita per salato povas aldoni kulero de seka blanka vino.

Recenzoj

Multaj turistoj el Rusio vizitis Ĉeĥion, oni diras, ke la plej nekutima plado por ili estis la kutima supo. Unue, ĝi estas servita per pano el kiu forigis la mezo. Sed, malgraŭ tio, ĝi ne trempi, ĉar la muro restas dika. Due, la gusto de la supo, tre nekutima, estas eĉ iom kiel kaĉo. Rezultas, ke en lia strukturo aldoni la semolo. La plado estas ekstreme bongusta kaj kontentiga. Cope kun unu parto estas malfacila.

Ankaŭ inter la pladoj kiuj estas populara ĉe turistoj - porkaĵo genuo. Ili diras ke se vi venos al ĉi tiu lando, vi certe devas provu kaj gustumi la fama ĉeĥa biero. La viando estas tre bongusta kaj delikata, sed la parto povas esti facile dividita en tri aŭ eĉ kvar homoj.

finfine

Ĉeĥa nacia pladoj ekstreme bongusta. Sed se vi iras de feriojn en ĉi tiu mirinda lando, ne forgesu preni kuracilojn por plibonigi digesto. Fakte, multaj naciaj pladoj de Ĉeĥio (la priskribo ni donis en ĉi tiu artikolo) estas tro alta en kalorioj. Sed se vi volas diversificar vian dieton kun bongusta caseros pladojn kaj novaj, bonvolu preni ilin surŝipe. Ĉeĥa nacia kuirarto amos via hejmo, kiel ili estas bongustaj kaj nutraj.