Marinado moruo

Ĉiuj konas la avantaĝojn de ajna marisko: fiŝoj, salikoko, algoj, ktp Inter la maraj fiŝoj estas speciale populara moruo. Moruo viando estas tre bongusta kaj nutra, kaj plej grave - pageblaj. Moruo gazelo enhavas multajn nutraĵojn, do ĝi estas ankaŭ rekomendita por uzi en kuirado. Ne forgesu, ke tiu fiŝo estas iom dryish, kaj tial la plej taŭga solvo estus arkivi moruo marinita aŭ kun saŭco. Preparado de ĉi enkorpiĝo ne aparte malfacila, la sola afero, kiu estas necesa por kuirado - ĉi tempo. Unu el la ĉefaj avantaĝoj pladoj "Pickled moruo" estas, ke ĝi povas servi ambaŭ kiel varma manĝetoj kaj malvarma.

Moruo marinita povas prepari en pluraj manieroj per la aldono de diversaj spicoj, kiel ekzemple fasketoj, aŭ folioj, sed sendepende de la ingrediencoj uzita, baza en la pladon ankoraŭ restas fiŝo.

La unua versio de la preparado de pladoj "moruo marinita" okazas en pluraj stadioj. La ĉefaj komponantoj estas ĉi tie:

moruo (povas esti uzata kiel freŝa fiŝo kaj frostigita)

salo, pipro

Se vi volas fari pladon por la vespermanĝo, la fiŝoj devus komenci prepari la tago. Por fari tion, tranĉi la moruo en partoj pecoj kaj faligi ilin en la adobo kiun fiŝoj devas trempi por 5 horoj, dum en malvarma loko. Ĉi adobo kuiras tre simple kaj rapide. vi bezonos por ĉi tiu eblo:

250 ml de akvo (prefere purigis aŭ bolas)

200 ml de 3% vinagro

1 celerio radiko kaj petroselo radiko.

Kuiru akvo kaj vinagro, aldoni al la miksaĵo hakis petroselo radikoj kaj celerio. Tiam, la adobo devas esti malvarmeta kaj malaltigi la fiŝoj en ĝi. Ja prepara paŝojn volo, volo la fiŝojn friti alten varmo (dum kelkaj minutoj sur ĉiu flanko). Moruo marinita servis kun preta saŭco por la fiŝoj, kiu povas esti aĉetita en oni tendencas aŭ casero saŭco.

La jenaj recepton ne postulas multan tempon kaj gustumi ne agnoskos al ajna alia metodo de kuiri moruo. Por ĉi pladon vi bezonos:

Moruo ligajxoj 1 kg,

2 cepoj,

2 grandaj karotoj,

2 tbsp. l. tomato pasto aŭ keĉupo,

50 oz. faruno

herboj (petroselo, bazilio, aneto)

salo kaj nigra pipro (prefere pizoj).

Vi devas komenci prepari fiŝon prilaborado. Se vi uzas glaciiĝinta moruo, ĝi estas unua degeligis ĉe ĉambra temperaturo. Fileo devas tranĉi ĝin en pecoj, kaj poste iom salo kaj lasu ĝin trempi kelkajn minutojn. Ni devas nun ruliĝi datumoj, portioned fiŝoj pecoj en faruno aŭ pano rallado kaj friti sur ambaŭ flankoj super alta varmo ĝis malpeze ora krusto.

La sekva paŝo en la kreo de ĉi tiu telero devos prepari la adobo. Ĝi faras ĝin tre facila, kaj, plej grave, sufiĉe rapide. Por li, vi devas krado la karotoj, hakas duono ringoj cepojn kaj friti ĉiun en sunfloro oleo, tiam pan al ĉi benzinstacio aldoni keĉupo aŭ tomato pasto diluita kun salo en glason da akvo.

Se via disponebla neniu keĉupo aŭ tomato pasto, ili povas esti facile anstataŭita de Canned tomatojn en sia propra suko aŭ ordinaraj tomato suko. Tiam brunaj la pecojn de fiŝoj devas esti metita en profunda bovlo, versxu sur la moruo kuirita adobo. Alportu al preteco fiŝoj povas en poto sur la forno, bolas ĉion por 5 minutoj kaj fine aldonas fajne hakita verduloj. Aldonante pipro, petroselo kaj aneto, metis la pladon por 10 minutoj en precalentado al 180 ° C forno.

Kaj moruo marinado preta. Ornamas por ĉi plado, estas dezirinda por elekti legomo. Aldono diversaj spicoj aŭ ŝanĝanta la adobo ingrediencoj kiam ajn eblas krei solan kaj unikan pladon, senfine agrablaj ones.