Tinkturo de fruktoj en la hejmo - la ĝardeno odoroj en ajna momento de la jaro

Tiu trinkaĵo, kiel tinkturo de beroj en la hejmo konigis rusa viro por centoj da jaroj. Kaj ni havas por li, kaj hodiaŭ estas grandega kampo por eksperimentado kaj kreivo. Insistas pri alkoholo povas esti preskaŭ ajna beroj, fruktoj, folioj kaj tigoj de plantoj, seka kaj freŝa ... Preskaŭ ĉio kiu kreskas en la ĝardeno, povas esti uzata por la preparado de infuzaĵoj. Alkoholulo bazo eble ankaŭ diferencas de la tradicia en nia areo de vodko por ĝino kaj viskio. Donita ke la lasta trinkaĵon estas sufiĉe multekostaj, en ĉi tiu artikolo ni esploros pri nur tinkturo de beroj sur alkoholo aŭ vodko. Kial vinberoj? Ĉar bazita sur ilia uzo de alkohola trinkaĵo receptoj preskaŭ gajno-akiras ajn, eĉ por komencantoj en hejma vino.

Por komenci, konsideri kelkajn regulojn, sciigxinte, ke vi ricevas pli ŝancojn por produkti altkvalitajn kaj bongustega produkto estas ebriiga. Unue, beroj preni nur hejma origino. Ĉu kreskis framboj en via ĝardeno aŭ via najbaro, la ĉefa afero, kiun vi estis konvinkita ke ne estis traktita kun ajna kemiaĵoj en la kresko kaj maturiĝo. Nature, tinkturo de beroj, memfarita surbaze de aĉetita en superbazaro, ekzemple, fragon aŭ frambo - estas absurda.

Due, antaŭ kuiri beroj devas antaŭ-freeze. Tiel, ilia strukturo estas detruita kaj ili estas pli preta por doni ĉiujn iliajn guston kaj utilaj propraĵoj de alkoholo. Trie, sukero - devigaj kadro de bero likvoroj. Ĝi helpas maksimumigi malkaŝi la gusto de fruktoj en la trinkaĵo kaj donas gxin pli forta. Kaj la lasta el la deviga: tinkturo de beroj en la hejmo ne povas insisti almenaŭ monato. Sekve, Vi devas ne malfermi la kovrilon por vidi kiel ŝi "sentas", kaj provi ĝin en gusto. La unuaj du semajnoj de la infuzaĵo estas pli bona ne ĝeni ŝin.

Nun, fakte, pri kiel prepari tinkturo de beroj. Prenu, ekzemple framboj. La plej simpla recepto - miksi ĝin kun sukero en egalaj partoj kaj verŝi la vodko. La proporcioj povas preni ajnan, depende de kia fortikaĵo trinkaĵon vi volas. Ajna infuzaĵo de beroj, domo-fabrikita, insistas en malhela loko en sigelita ujo. Kaj la pli longa ĝi staros, la pli riĉa kaj pli rafinita ĝi gustos.

Infuzaĵoj sur alkoholo preparita laŭ la sama modelo, nur la alkoholo diluita per akvo. En tiaj trinkaĵoj povas aldoni diversajn spicojn, mielon, folioj de fruktarboj, senfine ludante kun gusto. Parenteze, surbaze de hejma preparojn povas krei unikan alkoholaj trinkaĵoj, sed tio estas temo por alia artikolo.

Fine mi ŝatus mencii pri la danĝeroj de tiaj trinkaĵoj. Ja ĉiuokaze, kaj tinkturo de beroj en la hejmo faris - ĝi estas alkoholo. Kaj forta. Kio estas tie por diri? Kiel ili diras, ke por la plej bona - ke profito. Kaj se vi rikoltitaj hejmo infuzaĵo, por animi iom enuiga vespere por familio vespermanĝo aŭ preni nip aŭ du en ferioj por la apetiton, eblas. La ĉefa afero - ne misuzu ĝin.