Varenets: kio ĝi estas. Utilaj propraĵoj de fermentitaj lakto produktoj kaj receptoj

Multaj el ni aŭdis pri tia laktaĵojn, kiel varenets. Kio estas, ne scias ĉion. Montriĝas, ke varenets - fermentita trinkaĵo farita el boligita lakto al alkoholulo kaj acida láctico fermentado. Tiu produkto estas malsama de la modera-graso acida lakto, bongustan kremo koloro, delikata aromo kaj agrabla gusto.

Utilaj propraĵoj Varentsov

Nekredeble bongusta produkto retenas ĉiujn proprietojn beneficiosas de tuta bovino lakto. Tamen, la homa korpo digesti tiun trinkaĵon multe pli facila. Ĝi fortigas la imunan sistemon kaj normaligas la aktiveco de la intesto.

Varenets ekstreme utila por homa sano. Ĝi estas riĉa en kalcio kaj vitamino D. Laŭ fakuloj, trinkante unu glason de ĉi tiu mirinda produkto tage, povas signife plifortigi osto histo.

La trinkaĵo estas ne nur perfekte estingiĝos soifo, sed ankaŭ aktivigas la aktiveco de la intestoj, plibonigas digesto. Acida láctico estas parto de Varentsov vekas la apetiton, havas kompleksan revitalizar kaj restorative efikon al la renoj kaj tracto gastrointestinal. proteino abundon antaŭenigas kora histo kaj muskolo. Estas en ĉi Varentsov enhavas organikan materion pli ol en acida lakto aŭ jogurto.

Energio valoro Varentsov

100 gramojn Varentsov enhavas 2,9 g proteino, 2.5 g graso kaj 4.1 g de karbonhidratoj. Calorie- fermentitaj lakto produkto estas 53 kcal.

Sekretoj de la elekto de bona Varentsov

Por akiri realan, utilaj al sano varenets, Vi devus scii iuj de la karakterizaĵoj de ĉi tiu trinkaĵo:

1. Ekde varenets preparita el bakita lakton, ĝi havas kremon aŭ flaveca nuanco.
2. La fabrikanto punktoj al la ĝusta pakumo de la produkto ĝia nomo, kiu signifas "varenets". Kio estas, ni jam pritraktis.
3. La komponado de la produkto, kiu estas ankaŭ listigitaj sur trinkaĵon pakumo enhavas nur lakton kaj gisto. Neniu farboj aŭ konserviloj ne devus esti inter la ingrediencoj.
4. Bonan varenets ne coágulos kaj bobeloj.
5. La breto vivo de fermentitaj lakto produktoj, ne rajtas superi 14 tagoj.
6. Freŝa varenets havas iomete acidan guston.

Kiel kuiri varenets hejmo?

En la pasinteco varenets kuirita en la forno. La acida lakto estas aldonita, miksitaj kaj metitaj dezertigxis. La ĉefa sekreto fari bongustaj trinkaĵoj: la fundamento ne bolas. Necesis kontroli la temperaturon de la forno al trakti la estontecon iom post iom fariĝis dika kaj aŭdaca.

Kompreneble, la plej bona loko por aĉeti memfarita trinkaĵon. Sed se tio ne eblas, ne malespero. Bongusta bonodora varenets, la recepton de kiu vi nun scias, vi povas kuiri kaj li mem.

Pour bolas lakto en termobotelo kun glaso bulbo. La produkto devas esti lasita al sopiros pri 12 horoj. Dum tiu tempo, li turnos en bakita lakton, akiri belan kremo ombro.

vitra bokaloj (litro) devus esti pretaj anticipe. Ili devas esti pura kaj seka. Funde de ĉiu tanko devus meti 4 tablespoons de jogurto aŭ acida kremo kaj versxu lakton sur supro. Lia temperaturo ne devus superi 40 gradoj. La estonteco varenets devas kirli, fermi la sitelojn per plasto palpebroj kaj lasi dum 3 horoj en la varmego. Oni rekomendas enpaki la ujo en litkovrilo.

Pri trinkaĵon preteco povas esti juĝita de lia denseco. Ne necesas overdo produkto, ĉar ĝi povas iĝi tre acida. Laŭ dommastrinoj, hejmon varenets neniu pli malbone ol aĉeto. La recepto estas tre simpla kaj malaltekosta.

Varenets kremo

Preta varenets (kio ĝi estas, ni jam eltrovis) - la ĉefa komponanto de nekredeble bongusta plado kiu estas nepre alvokas ĉiujn membrojn de via familio. Kiel kuiri ĝin? Por tio vi bezonos la sekvajn ingrediencojn: 150 gramoj Varentsov, tri tablespoons de dometo fromaĝo, kulero de mielo en majo, kaj manpleno da sekigitaj fruktoj. Ĉiuj komponantoj necesaj vipi per miksilo. Antaŭ utili, aldonu la sekajn vinberojn en regalo.

Varenets kaj fermentitaj bakita lakto por kuirado

Varenets kaj fermentitaj bakita lakto - ne nur bonega trinkaĵoj kiuj perfekte estingu soifo, sed ankaŭ la ingrediencojn de multaj pladoj. Bazita sur fermentitaj laktoproduktoj dommastrino preparas delikata pasto dolĉa bakita varoj, inkluzive de roza patkukojn kaj abunda kukoj.

Varenets en la hejmo de Cosmetology

Ne estas surprize ke produkto kun tia valora kemia komponado de la virinoj uzata por kosmetikaĵoj celoj. La masko de freŝa Varentsov tre populara inter posedantoj de seka, deshidratado, maljuniĝo haŭto. Varenets perfekte allana la dermis, nutras, faras nekredeble glata kaj silkecaj al la tuŝo.

Fermentitaj lakto trinkaĵon en lia komponado havas retinol, riboflavina, thiamine, niatsid, biotin, acida fólico, Vitamino B, C vitaminoj, E, PP. Ĉi tiuj substancoj malrapidigi la envejecimiento procezo, trankviligi koleron, protektas kontraŭ agresema ekstera faktoroj, refreŝigi kaj pekliberigu la haŭto.

Superuvlazhnyayuschie masko por seka haŭto

Konsideru du recepton maskoj Varentsov, idealaj por seka haŭto:

1. Du tablo kulerojn de produkto miksitaj kun unu cucharadita kaj yema de unu ovo. La rezulta maso estas aplikita sur pura, seka haŭto. Lasu on por 20 minutoj. Rinse kun varma akvo.
2. Tri tablespoons Varentsov mueli kun kulero de dometo fromaĝo. La miksaĵo estis metita sur la vizaĝo. Lasu on por 15 minutoj. Tiam Rinse kun akvo ĉe ĉambra temperaturo.

Ni bone konas unu el la plej bongustaj tradiciaj rusaj trinkaĵoj, scias kion ecoj varenets kio ĝi estas kaj kiel ĝi povas esti uzata. Trinku al via sano!