Borsch per freŝa brasiko kaj betoj. Paŝo post paŝo recepto

Fludiagramo de Borsch inkludas sekciojn kiel ekzemple la ingrediencojn postulita, la necesa ekipaĵo, metodo de prilaborado produktoj, termika traktado kaj nutri al la tablo. Estas ĉi tiuj punktoj ni aliĝas al en la priskribo de la sekvaj receptoj.

Ni faras bongustan supon per freŝa brasiko kaj betoj

Multaj dommastrinoj uzita al la fakto ke la supo devas esti preparitaj ekskluzive de sauerkraut. Sed kiam la litoj matura juna brasikoj tiu legomo, estas malfacile rezisti kaj ne uzi ilin kiel kroma ingredienco.

Tial en ĉi tiu artikolo ni decidis rakonti al vi kiel rapide kuiri supon per freŝa brasiko kaj betoj. Pro tio ni bezonas:

• Osto bovaĵo - 650 g;
• Freŝa betoj - kelkaj mezgrandaj tuberoj;
• Brasiko brasiko - ½ meza elasta ŝtopilo;
• terpomoj - 2 PC.;
• granda cepo - 1 pc.;
• cítrico acido - 1/5 deserto kuleroj;
• karoto meza - 2 PC.;
• verdaj cepoj, petroselo, Lavrushka, aneto - aldoni la bontrovo;
• spicoj, inkluzive salo - por gustumi.

postulata iloj

Prepari la supo per freŝa brasiko kaj betoj kiel eble plej rapide, estas necese prizorgi la necesan teamon:

• granda poto;
• kulero;
• tranĉanta tabulo;
• akra tranĉilo;
• muskato.

Trakti por prepari ruĝa supo

Kiel kuiri bongustan homemade supo, foton de kiu estas prezentita en ĉi tiu artikolo? Unue procesante la ingrediencoj. Bovaĵo sur la osto funde lavi kaj forigi ĉiuj forte strioj kaj filmo. Tiam iru al la preparo de freŝaj legomoj. Ili senŝeligis, ŝelo kaj folioj surfaco. Post tio iru al la muelita produkto. Freŝa karotoj kaj betoj froti sur granda de muskato, shred la brasiko en maldikaj strioj, kaj cepoj terpomojn kaj tranĉi en cubitos. Ankaŭ aparte lavinte verduloj kaj nur tranĉi ĝin per tranĉilo.

La varmego traktadon procezo sur la slabo

Kiel kuiri ruĝa Borsch? Por fari tion, uzu grandan poto. Ĝi disvastiĝis bovaĵo sur la osto kaj kovrita de akvo. Poste mi metis la telerojn en alta varmo kaj alporti akvon al boli. Forigado de la surfaco de la buljono ŝaŭmo, ĝia salo, kovrilo kovrilon kaj bolas dum proksimume 90 minutoj. Dum tiu tempo, la viando devas esti mola kaj milda.

Iam la bovaĵo estas kuirita, oni forigis kaj permesis malvarmigi. Tiam la pulpo estas disigita de la ostoj kaj tranĉi en grandaj kuboj. Koncerne la supon, tiam ĝi disvastiĝis betoj, brasiko kaj lavrushku. Ĉi tiuj ingrediencoj bolas por 25 minutoj kaj poste aldonis al ili karotoj, terpomoj kaj cepoj.

Krome, salo kaj pipro produktoj, estas miksitaj ĝisfunde, kovri per kovrilo kaj kuiri por 25 minutoj. Dum tiu tempo, ĉiuj legomoj devas esti la plej mola.

La fina stadio

Fine de la preparado de pladoj aldonas acida cítrico, freŝa herboj kaj hakis viandon pli frue. Stir la komponantoj, la buljono estas denove alportis al bolanta kaj bolas dum proksimume kvin minutoj. La fermita kaserolo forigi de varmego kaj lasu flanken por ¼ horo.

Kiel apliki ruĝa supo al la tablo?

Nun ke vi scias kiel prepari caseros supo. Iam ĝi agordi sin sub la kapuĉo, ĝi verŝas en bovloj. Kaj en ĉiu parto estas aldonita, ne nur la ruĝa kaj riĉa buljono kun legomoj, sed ankaŭ pecojn de delikata bovaĵo.

Krom ĉi pladon prezentita per freŝa acida kremo aŭ majonezo. Konsumi bongustega supo kun tranĉaĵo de pano kaj freŝaj herboj.

Cook kokidon supo: foto, kuirado metodo

Preskaŭ ĉiuj dommastrinoj kuiri ruĝa beto supo kaj brasiko kun bovaĵo. Sed se tia produkto vi ne havas en stock, la proponon por fari vespermanĝon el la ordinaraj kokidon. Parenteze, por tiaj celoj ne rekomendus aĉetanta Broiler birdoj kaj supo. Finfine, la sola vojo vi ricevos alimentarios kaj sabrosa buljono kiu faros la unuan pladon elkore kaj nutra.

Fludiagramo de Borscht devas al vi, kion la ingrediencojn por ĝia preparo devas esti aĉetita.

Por caseros kokidon supo, ni bezonas:

• Freŝa betoj - kelkaj mezgrandaj tuberoj;
• Kokido supo - malgranda birdo;
• Brasiko brasiko - ½ meza elasta ŝtopilo;
• terpomoj - 2 PC.;
• granda cepo - 1 pc.;
• vinagro ĉirkaŭ 6% - 2 grandaj kuleroj;
• karoto meza - 2 PC.;
• Sunfloro oleo - 5 grandaj kuleroj;
• verdaj cepoj, petroselo, Lavrushka, aneto - aldoni la bontrovo;
• spicoj, inkluzive salo - por gustumi.

la necesan teamon

Prepari bongustan supon per freŝa brasiko kaj betoj, vi devas provizi anticipe en la sekva inventaro:

• granda poto;
• kulero;
• tranĉanta tabulo;
• akra tranĉilo;
• pato;
• muskato.

Preparanta la ingrediencojn

reala Borsch preparas nur freŝa kaj natura ingrediencoj. Antaŭ komenci kuiri tiun pladon, devas trakti kun ĉiuj komponantoj.

Kokido kadavro funde lavis interne kaj ekstere, forigante ĉiuj nedezirataj elementoj. Tiam iru al la prilaborado de legomoj. Ili estas senŝeligita kaj dispremita. Karoto Krado terpomoj kaj cepo tranĉita en cubitos, la brasikon - strioj, kaj betoj - kuboj.

Fine de bona lavita freŝa herboj kaj tranĉi ŝin per tranĉilo.

termika traktado

Preparanta viando kaj legomoj, komenci sian varmegon traktado. Por fari tion, preni grandan poton kaj disvastiĝis en sian birdoj kadavro. Salita viando produktoj kaj la golfeto de akvo, metis la pladon sur alta varmeco. Alportanta la ingrediencojn al sxvelajxon, kovri per kovrilo kaj oni kuiris dum horo. Tiam, mola kaj milda birdo estas forigita, permesita por malvarmigi kaj dividita en porcioj (se dezirata haŭto kaj osto povas esti forigita).

Koncerne la supon, tiam ĝi disvastiĝis brasiko, karoto, cepo kaj lavrushku. Kiel tiaj produktoj estas bolas dum 20 minutoj. Poste la buljono malleviĝas kaj terpomoj preparis similajn kvanto de tempo.

simmer la betoj

Prepari bonodoran kaj riĉeco de la supo devis simmer freŝa betoj aparte. Por fari tion, preni la kaserolon, aldonu en la butero kaj legomo kojnoj. Stir la komponantojn, oni verŝu iom da akvo (ĉirkaŭ ½ taso) kaj kovras per kovrilo. Kiel tia, la betoj estas preparitaj ĉirkaŭ 25 minutoj. Tiam aldoniĝas spicoj kaj vinagro. La lasta ingredienco bezonata por doni la pladon iom acida.

La fina stadio

Post daŭra betoj brulas eĉ dum kelkaj minutoj, ĝi estas forigita de la forno kaj etendis al la ĝenerala poto. Kune kun ĝi estas metita en buljono kaj hakis verduloj antaŭe comminuted birdoj.

Alportanta la ingrediencojn al sxvelajxon, ili estas kuiritaj dum proksimume tri minutoj, kaj tuj forigita de varmego.

Servu ruĝa supon al familio vespermanĝo

Kiel vi povas vidi, en la preparado de kokido kun freŝa brasiko Borscht estas ne granda interkonsento. Post termika traktado ingrediencoj plado dispartigita kalikojn kaj tuj prezentita kun familianoj.

Por tiu manĝo eĉ pli kore kaj nutra, certe ĝi instruas majonezo, acida kremo kaj freŝaj blanka pano (povas esti pita).

Resume

Supon per freŝa brasiko ricevas neniun pli malbone ol manĝaĵo kiu estas farita per fermentitaj produkto. Sed por fari tiu malgranda vespermanĝo acidez, ĝi postulas aldoni unu el la komponantoj, kiel ekzemple acida cítrico aŭ vinagro. Kun la helpo de ĉi tiuj spicoj ruĝa supo iĝos pli bonodora kaj riĉa. Alie, ĝi estas postulata por aldoni malgrandan kvanton de sauerkraut (kune kun freŝa).