Kotletoj el ripozejo kaj Pollock. facila receptoj

Pike - a fiŝkaptado rabaj fiŝoj, kiuj havas dietajn proprietoj kaj estas konata pro ĝia alta nutra valoro. La karno de ĉi tiu fiŝo enhavas dudek aminoácidos kaj grandan nombron da mineraloj kiuj estas tiel esenca por la homo. Se ni parolas pri kuirado, ezoko uzita en kuirejoj de multaj landoj de la mondo, pro ĝia delikata, blanka, kaj, grave, malgrasa viando estas multege ŝatata, kaj ĝi povas esti preparita de vario de pladoj. En SPLIT formi la viando de tiu fiŝo estas uzata por kuiri supon, jellied, torto kompletigoj. Ĝi estas preparita de vaporanta, boligitan, bolita, bakita kaj frititaj, sed ankoraŭ tre bongusta kotletojn akiras de la ripozejo. Ni rigardu kelkajn receptojn por fiŝoj premitajn ezoko-gvatejo kaj Pollock.

Plenigitaj hamburgeroj ripozas.

Prenu 100 gramojn da viando ripozejo, unu cucharadita de faruno, 20 gramoj de freŝa fungoj, 15 gramoj de grundo sekigita pano 1/4 ovojn, 75 gramojn da lakto saŭco, 20 gramoj de graso por friti, iom salo kaj pipro nigra grundo, se dezirata, vi povas aldoni kulero de majonezo .

ripozejo viando tranĉo en maldikaj, sed larĝaj tranĉaĵoj, leĝere batis for, al pecoj de fiŝoj metis lakton saŭco, antaŭe miksitaj kun fajne hakita fungoj, aldoni pipro nigra, salo, listo en ruloj, listo en faruno, trempu en batitaj ovoj, zapaniruyte breadcrumbs ktp fry en profunda graso. Kiam servado verŝi super kotletoj ripozejo butero fandita; Vi povas aparte apliki tomatosaŭco. Por ornamas taŭga pecetoj kaj verda goroshok.

Fiŝoj kukoj el ezoko ripozejo

Por ĉi pladon vi devas prepari tri kilogramoj de viando ripozejo, funton da lardo, du cepoj, duono taso da rizo, unu ovo, panero pano de blanka, glaso da lakto, unu kulero de kondimento, unu kulero de salo, duona cucharadita pipro nigra grundo, schepotkau bakado sodon, vegetala oleo - por friti.

Tranĉu kaj fiŝoj mince dufoje. Ankaŭ, cepojn kaj lardo.

Kuiru la rizon ĝis duono, lavi kaj faldi en colador por drenar la fluida.

Blanka panero pano verŝi glason da lakto kaj lasu stari por 10-15 minutoj.
Pikita kun cepo, kuiritan rizon, lardo, ŝvelinta panero de la pano kun lakto, metu en granda ujo. Aldoni ovo, pipro, salo, hidrokarbonato (por pompo) kaj la kondimentas aŭ buljono kubo.

La tuta miksaĵo. Konsistenco kotleto maso devas esti sufiĉe sukaj, fleksebla kaj ne renversiĝi.

Malsekaj manoj formo patties kaj meti ilin sur la tabulo por tranĉi. Sekva, ruliĝi kotletoj breadcrumbs.

Fry en varma pato kun vegetala oleo sur ambaŭ flankoj ĝis kuirita.

Servu kotletojn tuj ripozas, ĝis la krusto estas ankoraŭ klara. Ornamas servi puré terpomoj. Malvarma hamburgeroj estas bonaj kun mustardo.

Kaj por tiuj kiuj ŝatas al fiŝoj kotletoj Pollock recepton eĉ pli facila.

Fishcakes Pollock

Vi bezonos duona kilogramo de Pollock ligajxoj unu ovon, du tablespoons tablespoons de faruno aŭ amelo, du kulero de majonezo, vegetala oleo por friti, iom salo.

Fileoj de Pollock mince dufoje. En akiri picadillo, aldonu majonezo kaj miksi ĝisfunde. Tiam miksita kun majonezo pikita metis al marinate en malvarma loko aŭ fridujo por duonhoro.

Ovo paŭzo, apartigi la proteino de la yema, salo malpeze kaj whisk aŭ forko kirlilo formi rigidaj pintoj.

Aldonu la marinado fiŝoj mince amelo, yema de ovo, salo kaj miksi. Tiam aldoni la batita ovo blanka kaj miksi denove.

Nun kuŝis la plenigaĵo por antaŭ-hejtita pato kun vegetala oleo por formi patties kaj priplyusnite ĝia supro.

Tiel friti patties ambaŭflanke ĝis estas plene preta.

Interesaj informoj: pretan fiŝo kukojn, kaj ankaŭ viandon, povas esti stokita en la fridujo por ne pli ol dek du horoj.