Manĝaĵo kaj trinkaĵoj, Vinoj kaj spiritoj
Brew da vino hejme
Prepari bierfarejo de vino hejme kaj vere ne estas tiom malfacila kiel ĝi ŝajnas unuavide. Akiru kvalito trinkaĵon eblas, uzante kverko bareloj. Brew da vino akirita de vinberoj surprize bongusta delikata gusto. La ĉefa afero en ĉi tiu kazo - por preni la ingrediencojn kaj teamo ĝuste. Fermentita trinkaĵo de tre malsamaj produktoj, kiel ekzemple vino, frukto, marmelado, eĉ dolĉaĵoj.
Historio de vodko
En Rusio, tiu koncepto aperis dum longa tempo. La 1553 disko estis trovita, kiu asertis ke la resanigo trinkaĵoj kiel lunlumo. Rusa trinkaĵon estis pli forta kaj tastier ol brando aŭ viskio. En multaj landoj, ĝi faris, kaj la receptoj estas tre malsamaj de unu la alian. Riĉaj bolas bierfarejo por si kaj por donacoj al gastoj. Lia vendo estis malpermesita. Reen en la jaroj 60 de la 19a jarcento, skribis pri la subtera vendo de la trinkaĵo. Ili diskutis la puno de la vendo, sed ne estis prenita de la aŭtoritatoj. Kutime ili bolas kaj efektivigi ĝin en la vilaĝoj.
Brew de vino casero
Ĉi trinkaĵon estas populare konata kiel chacha. Jen ĉio, kion vi bezonas por prepari ĝin:
- 6 litroj da vino.
- 320 gramoj de feĉo.
procezo de preparado
La vino devas esti miksitaj kun gisto kaj atingos dufoje. Kiel fari ĝin:
- La miksaĵo verŝas en la alembic kaj kuri destilación. La unuaj 20 ml por ĉiu litro de transverŝita en aparta ujo. Ili ne estas uzita pro la malutilaj malpuraĵoj. La sekvaj estas kolektitaj en unu ujo.
- Restas ankaŭ kunfalas aparte kaj uzata kiel startigilo por nova bakaĵo.
- Ready-bierfarejo vino el hejmo devas suferi procezo de purigado. Ĉi tiu estas farita uzante karbo aŭ sodo.
- Tiam, trinkaĵon, se dezirata, diluita per akvo pura atingi 20 gradojn fortikaĵo, kaj denove funkciigi la destilación.
- Ke la kvalito estis bonega, la botelo streĉe sigelita kaj permesis stari en malhela malvarma loko dum almenaŭ 10 tagoj.
Brew de vino farita de la sama teknologio. La eligo volas bongusta, ne tro drinkado. Brew de vino, la recepton de kiuj estas priskribita supre, estas konsiderita klasika kaj simpla.
Moonshine el vinberoj
Kial ne provi kuiri ĝin de la beroj? Brew da vino por plifaciligi, sed la vinberoj ĝi gustos pli bone kaj pli riĉaj.
Kio bezonas:
- Ekstraktoj de freŝa vinberoj - 5 litroj.
- Vino gisto - 5 gramoj.
- Sugar - 3 kg.
- Akvo - 15 litroj.
Akvo estas sur la benzinujo, varmigita ĝis 30 gradoj, aldonu ĉiuj ingrediencoj kaj fermi la akvo kaptilo. Ene 10 tagoj unufoje tage necesas miksi Braga. Kiam ŝi estas preta, ni faros duobla destilación. Por gusto estis bero, necesas redukti la kvanton de aldonita sukero.
ekipaĵo
Prepari la bierfarejo de vino postulas specialan aparato. La plej bona konsiderita alambik, kio estas destinita por la fabrikado de alkoholaj trinkaĵoj. Ĝi konsistas kupro, tiel kontribuas al la neŭtraligo de malutilaj toksinoj. Alambik distilado de vino persvadas pli bona ol iu lunlumo. Moderna ekipaĵo estas ideala por hejma uzo, ĝi ne okupas tre spaco, kaj estas facile komprenebla. Aparato por bierfarejo de vino povas fari vin mem aŭ aĉeti en la vendejo.
Konsiletoj
Ĉi tiuj simplaj gvidliniojn helpos eviti erarojn kaj damaĝo al la ingrediencoj:
- Fari teston batch, dividu la kvanton de vino minimume 5. Se la rezulto estas bona, vi povas kuri ĉiuj ingrediencoj.
- Kiel fari bierfarejo de vino, do ĝi estis bona ekspozicio? Uzu ligna bareloj. Ili donos la trinkaĵon mildan guston, agrabla odorajxo.
- Kverko bareloj donas bierfarejo gusto de brando. Ĉiu arbo en la ujo de kiu la trinkaĵon subtenas, donas lin diversaj nuancoj. Diversificar bareloj - pomo, piro aŭ ĉerizo. Elektu arbo laŭplaĉe.
- Feĉo - unu el la plej gravaj komponantoj, sen ili ne funkcios trinkaĵon. Ili devas esti freŝa, stokita ĝuste. Aĉeti gisto en tendencas specialigitaj, de fidindaj vendistoj. Ĝi dependas de la kvalito de la fina rezulto.
Kialoj por malsukceso de Braga
Povas esti pluraj:
- Se Braga haltas ludanta, bobeloj foriris, eblas ke en loko kie staras, nepropra temperaturo. La dua kialo estas la malgranda kvanto de sukero, kaj tio oni devas aldoni iom. Kaj la tria - ĝi estas malriĉa kvalito gisto.
- Se longe faris bieron maturigas, provu dividi ĝin en duono. Pour egalan kapablon.
- Se, dum la fermentado likva versxita sur la rando drenilo iom aparte.
- Se vodko estas malklara, ripeti la destilación minimume unufoje.
Kio trinkaĵon lunlumo
Trinku trinki malvarma, verŝis en larĝa profunda okulvitroj. Se vi trinkas kun amara ĉokolado, sentas la notoj de konjako. Hejmo bierfarejo iras bone boligitaj terpomoj, fumis lardo kaj peklitaj kukumoj. Ne gravas kiom bongusta estis la trinkaĵo, memoru, ke alkoholo devus esti modera. Brew da vino ankaŭ povas kaŭzi staton de postebrio.
Profitoj kaj malutilas
Moonshine fermentita propraj, malsamaj al la kvalito de aĉetis krudmaterialoj uzata. Estas neeble paroli pri la avantaĝoj de alkoholo, sed ne doloras en malgrandaj kvantoj. Fakte, trinkante lunlumo nocas la hepaton kaj stomako. Se vi trinki ĝin tro ofte kaj multe, povas konduki al ulcero ulceroj. Ĝi ankaŭ sufiĉan kalorioj kaj enhavas 235 kalorioj por 100 gramoj, ĉar ĝi enhavas sukeron. Moonshine eblas uzita de dilui ĝin kun akvo por medikamentaj celoj, kiel ekzemple kunpremas. En Cosmetology, ĝi estas aldonita al ŝampuo. Oni kredas ke glaso da tiu trinkaĵo kun pipro helpas malebligi malvarmumoj. Frotante ilin profiti el artiko doloro kaj alta temperaturo.
Braga el la marmeladon por hejmo-bierfarejo
La plej simpla afero, kiun vi povas uzi - estas caseros marmeladon, fermentita de ajna beroj. La ĉefa afero - ĝi devas esti libera de muldilo. En 5 litroj da akvo preni 1 kg de sukero, 1 litro marmelado, 10 g de feĉo. Preparu renkontis: granda poto, kaj glason botelo. Akvo uzante puran, sed ne bolanta. Varmigu la akvon por 35 gradoj, kaj meti marmeladon sukero miksaĵo. Feĉo rason, aldoni al la pato kaj meti en varma loko por 2 semajnoj. Tiam plenigu la lunlumo, kaj distilita dufoje. La produktado estas ĉirkaŭ 5 litroj de la trinkaĵo, kiu estas enboteligita kaj lasi en malvarma loko dum kelkaj monatoj. Vi povas trinki, kuiri el ĝi likvoroj kaj tinkturo.
Hejma alkoholaĵoj estas plenaj specialan guston, ĉar en ili la animo estis investido. Moonshine receptoj estas familio kaj pasis malsupren tra la generacioj. La historio de lia mirinda aspekto. Moonshine - specialan trinkaĵon ke homoj tutmonde atribuas kuracaj proprietoj. Verŝis en bela kristalo karafon, ĝi estos ornami la ferioj tablo.
Similar articles
Trending Now