Bulkoj. kuirado recepton

Rolls kaj bulkoj - konata bongustega deserto rusa nacia kuirarto. Mi memoras: infano venas por viziti por la semajnfino al sia kara avino, kaj ŝi ĉiam odoras matene la tutan domon bonodora kukaĵoj. Jes, kompreneble, freŝa pano ruloj kaj bulkoj ami al ĉiuj homoj, ke ili venis de nia infanaĝo! Por denove mergi en ĝi, mi proponas kuiri bakita propran, ĉar la butiko ne iras al neniun komparo.

Nature, la demando - kiel kuiri la bulkoj? Recepto ili estas ebenaĵo, grave plenumi ĉiujn proporcioj kaj rekomendojn. Do, ni iru al la "iniciaton". Unue, meti aferojn en ordo en via labortablo havanta nenian distrante. Knedu gisto pasto - preni kelkajn sakojn gisto duono taso sukero, duona cucharadita salo polpaketa lakto aŭ jogurto, paro de testikoj, 120 g de margarino, sachet vanilina kaj amiko de pakoj bakpulvoro. Bulko en la jogurto iĝos eĉ pli delikata ol regula lakto. Se nek unu nek la alia povas esti uzata, kaj serumo. Solvi la feĉo kun la duono de la varmigis lakton kaj sukero, aldoni la ovojn kaj whisk iom vzobem (sed ĉiuokaze ne kun mezclador!). Fandiĝis margarino miksaĵo kun dua parto de lakto aŭ jogurto (serumo, en plej malbona), kaj aldonu la miksaĵo al la pezo de la sukero kaj gisto. Iom post iom aldoni la faruno kaj bakado pulvoro kun vanilo. Nun knedu la paston mola. Prenu faruno "de okulo". Ĝi devus esti ĝuste sufiĉas por fari la paston povis ruliĝi ekstere kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Ruliĝi el la paston en kolbaso, tranĉi ĝin en malgrandaj pecoj kaj fari Patty. La rezultanta kukojn ŝmiri kun butero kremo kaj aspergu Sakharkov (vi povas aldoni cinamo kokoso kaj aliaj spicoj). Minimumigi ruliĝi, faldita en duono kaj zaschipyvaem konsiletoj. La mezo de rulo estas tranĉita antaŭ atingi la randon de ĉirkaŭ 2 cm, ventro-distordanta duonoj tiel kiel akiri ia koro. Ni metis en la fornon kaj baku ĝis ora bruna beleco. Ĉiuj niaj bulkoj recepton estas sufiĉe simpla, preta, trakti ilia domanaro kaj vizitantoj! Ĉio estos kontenta!

Se vi volas ion novan, vi povas kuiri bulko kun fromaĝo. Prenu pack kazeo (kutime pezas 250 g), 300 g da butero, unu kulero vanilo, vitro faruno pasto feĉo agento (unu cucharadita), pinĉaĵo de salo, sekvinberoj, cucharadita cinamo kvarono taso de sukero, paro de kuleroj citrona suko kaj 150 g de pulvora sukero. Bonan forviŝi kazeo tra kribrilo, aldonu al la oleo, salo, vanilina, bakpulvoro kaj faruno. Lasu iom da oleo por lubriki la paston. Mesim paston kaj forigi ĝin dum horo en la fridujo. Post unu horo, ni ruliĝi el pasto sur la preta tablo de fromaĝo kaj lubrikas nia basenon de petrolo restaĵoj. Kiel prepari la tablon? Viŝi pura laboro surfaco kaj aspergu bone kun faruno tablo. Antaŭ-trempita en bolantan akvon kaj obsushenny sekvinberoj miksitaj kun sukero kaj cinamo. Aspergi la pasto kun tiu miksaĵo. Ni ruliĝi malsupren ĝin en longa rulo kaj tranĉita per tranĉilo iun ne tre dikaj tranĉaĵoj. La estonteco de la bulkoj, la recepton de kiuj ni ĵus majstris, disvastiĝis sur cocción folio, oleis kaj metis en varman fornon dum ĉirkaŭ duonhoro. Unufoje ruĝiĝis bulkoj, elprenas kaj lubrikas ilin dum ankoraŭ varma, glaseado de sukero kaj citrono suko. Bonan apetiton!

Kiel vi povas vidi, ekstreme bongusta kaj facile prepari ruloj, bulkoj, recepto kiun vi ĵus lernis ke. Kefiro, lakto aŭ dometo fromaĝo - estas afero de gusto, vi elektas. Ĉiun semajnfinon povas kuiri malsamajn bulkoj, praktikante en la kulinaraj artoj. Viaj amatoj estos ĝojigita kiam revenos hejmen, kaj ilia kuirejo atendos bonodora, freŝan bulkoj, bakita de vi. Tia zorgo ne lasos iu ajn indiferenta, kaj nur fortigi familio rilatoj.