Canning maizo fabojn hejme. bongusta receptoj

Corn enhavas multajn utilajn vitaminoj kaj mineraloj. Eĉ kiam enlatados, restas utila kaj bongusta. Taŭga preparado helpos teni la maksimuman kvanton de vitaminoj kaj mineraloj. Canning maizo aknoj hejme simpla. Gravas algluita al la recepton por akiri bongustan preparojn por la vintro.

Kiel elekti maizo por konservado

Culinary ebloj de ĉi tiu herbo granda. Maizo estas uzita en salatoj, aldonita al supoj aŭ en ĉefaj pladoj. Por pli longa stokado spadikoj aŭ greno herbo enlatados. Tamen, vi devas korekte elektu la maizo por ke ĝi ne difektas.

Estas du tipoj de herbecaj plantoj:

1. Furaĝo - maizo, kiuj manĝas la bestojn pli ofte. Homo ĝi povas esti uzita, sed estas tre malmultaj vitaminoj. Sekve, ne estas taŭga por la homa korpo.
2. Sugar - maizo, kiu multajn vitaminojn kaj mineralojn. Estas herbo kaj povas esti uzata kiel nutraĵo, kaj por konservado.

La matureco de la maizo estas malsamaj. Por uzi pli taŭga lakto. Tamen, konservado estas pli akceptebla lakteca vakso. Por determini la necesan maturecon por preni la kapon de greno kaj ungo gazetaro la mezo de ĉiu grajno.

Se vi vidas plaŭdo de lakto kaj greno sub neniu karno - ĝi signifas ke la maizo lakto. Eblas kuiri kaj manĝi en salatoj aŭ supoj. Se la premo-sentema plaŭdis lakto, sed la karno estas formata el maizo - a lakto-vakso matureco. Estas pli bone konservi. Se la lakto ne estas asignita, kaj la pecoj de la aknoj restas sur la najlo, dum maizo estas netaŭga por homa konsumo kaj por konservado. Ŝi estas maljuna, ne utilaj eroj.

Canning maizo aknoj hejme

Vi lernos kiel kuiri bongustan kaj subteni utilan ecoj, se vi algluita al la recepto. Canning maizo por la vintro rapida kaj simpla. Prepari, Vi devas havi produktoj:

• Aknoj de maizo - 850
• Sugar - 30 g
• Akvo - 1000 ml.
• Salo por gustumi (proksimume 1 kulero. L.).

Unue kapoj de apartaj aknoj kaj lavu ilin. Tiam vi devas Blanch ili. Por fari tion, metu la fabojn en colador kaj trempi en bolantan akvon por ne pli ol 3 minutoj.

Nun faru siropo. Por ĉi sxvelajxon akvo, sukero aspergu per salo preskribo. Dum bolanta akvo, steriligi kruĉoj. Kiam ili estas malvarmeta, plenigu ilin 2/3 de maizo. Verŝu la varman siropon kruĉoj por ke ĉiuj fabojn kovris gxia likva.

Kovru ujo palpebroj kaj steriligi almenaŭ horo. Poste, ruliĝi supren la bankoj, turni malvarmigi. Canning maizo aknoj kompletigita hejme. Se vi kuiri ĉio sur recepton, tiam via malplenan stando dum longa tempo.

Preserving acida-dolĉa maizo en aknoj

Por pli intensa kaj pika gusto, provu prepari por ĉi tiu recepto. Prenu 850 g de maizo aknoj, lavi ilin kaj pli malalta en bolanta akvo dum 5 minutoj. Preparu adobo: Kuiru 1 litro de akvo kaj verŝi en ĝin 15 g de salo.

Por ne perdi altvalora tempo, steriligi litro kruĉoj. Ili vestis 1 golfeto folio. En ĉiu bokalo, verŝi 1 horo. L. vinagro. Aspergi sur la maizo kaj plenigu 2/3 de la adobo por la aknoj kovris.

Plenigitaj steriligitaj kruĉoj devas esti almenaŭ unu horo. Varma tuj ruliĝi supren. Enlatados maizo vintro tiamaniere donas pladon kun riĉa gusto kaj agrabla aromo. Tamen, infanoj ne rekomendita por soldatloĝejo, kio inkluzivas vinagro.

Canning maizo sur la spadiko

Por ĉi tiu procezo, pli bona por preni la tri litroj bokalo. Tio inkluzivas 8 malgrandaj oreloj. En ekstremaj kazoj ili povas esti tranĉita al grandeco.

Metu ilin en poto, kovrita kun malvarma akvo kaj kuiri ĝis mola. Junaj oreloj estas kuirita ne pli ol 15 minutoj. Ne sala akvo, ne akiri malmola maizo.

Dume faras la adobo: sxvelajxon akvo (1 litro) kaj aldoni salo al la gusto. Kutime, vi bezonas ĉirkaŭ 20 g Tiam, peklakvo kaj oreloj devas chill. Maizo kuŝis en la bankoj kaj plenigu ĝin per malvarma adobo.

Steriligi la tedaĵoj almenaŭ 2 horoj. Nun ruliĝi supren kaj metis malvarmigi. Canning maizo en la spadiko estas rimarkinda. Tio ne inkludas la vinagro, kaj en la vintro la infanoj estos feliĉaj uzi ĝin.

Rikolti maizo por la vintro sen steriligo

Ni proponas al vi grandan recepton. Canning maizo sen steriligo taŭgas por dommastrinoj, kiu ne havas tempon por ĝeni kun longaj workpieces. Vintre, la semoj povas uzi ambaŭ en salatoj kaj ĉefaj pladoj aldoni.

Por la preparado vi bezonos proksimume 20 pecoj de maizo. Ĝi bolas por ne pli ol 5 minutoj kaj malvarmeta. Apartigi la tritikon de la spadikoj. Prenu duonon litroj kruĉoj kaj steriligi ilin.

Meti la maizo sur la pakaĵo estas tre premita, kaj plenigu ĝin per bolanta akvo. Kiam 15 minutoj pasis, la akvo en la drenilo kaserolon denove kaj verŝi Kuiru en la sama poto. Nun maizo staru 10 minutoj.

Dume, prepari la adobo. Metu 1 litro de bolanta akvo kaj verŝi ĝin en salo (15 g) kaj sukero (30 g). Forigu de varmego kaj versxu 2 tablespoons. l. vinagro. Kun maizo drenilo kaj plenigu la preta varma adobo. Tuj ruliĝi supren, enpaki kovrilo ĝis malvarmeta. Canning maizo fabojn hejme estas finita. La vintro povas ĝui vian someron produkto.

Konsiletoj

Por semoj senprobleme apartigi de la kapo de brasiko, trempu la spadiko en bolanta akvo dum 5 minutoj. Tiam tuj trempu en malvarma akvo. Nun vi rapide apartigi la tritikon de la kapo de brasiko.

Tiom longe teni vian konservado, estas necese lavi plene antaŭ ol kuiri ujo kaj produktoj. Estas de granda graveco kaj steriligo.

Salo, provu uzi nur kruda. Ĉi konservativa, per spacoj estas konservataj dum longa tempo. Malsamaj spicoj kaj herboj aldonu Zest kaj agrabla aromo de la workpiece. Do eksperimenti trovi vian recepton por hejmo enlatado maizo.

Vinagro, verŝi la adobo nur kiam fluido estas forigita de la varmeco. Tiam estus pli bone agi. Vinagro preni nur 9%. Ĝi helpos vin teni pli longa konservado.

En la kelo, la preform povas esti stokita ne pli longa ol 24 monatoj. Se via hejmo valoras konservado, tiam ĝi devas esti konsumitaj ene 7 monatoj. En plena, ĝi ne povas esti stokita dum longa tempo. Se aŭskultas la konsilon de spertaj kuiristoj, tiam vi rezultos bongusta kaj sabroso peco.