Cupcakes "Ruĝa Veluro": recepton, speciale kuirado kaj recenzoj

Originala kukojn el la pasto, brila ruĝa koloro povas surprizi ĉiuj gastoj ĉe la festo-vesto okazaĵo. Ornamita kun delikata butero kremo, por gustumi, ili ne estas malpli alta ol eĉ la plej delikataj desertoj. Por lerni kiel baki cupcakes "Ruĝa Veluro", recenzoj de kiuj enhavas nur pozitiva komentojn kaj admiro, estos diskutita en la artikolo. Ĉi tie ni proponas plurajn eblojn por prepari bongustan kremo kuko.

La originoj de "Ruĝa Veluro"

Cupcakes (cupcakes) "Ruĝa Veluro" estis origine preparita sub la recepton de kuko La Ruĝa Veluro. En la kunteksto de tiaj bakaĵoj similas veluro, de kie ekzistis tia interesa nomo. La kuko mem estis kreita en Usono kaj aranĝis en la 30-ies de Jarcento jarcento, kaj dum tre mallonga tempo fariĝis tre populara en ĉiuj anglalingvaj landoj. La kialo por ĝia preparo estis la malkresko en konsumanto peto kukejo produktoj en la tempo de la plej granda tutmonda financa krizo. Por altiri la atenton de aĉetantoj, sukeraĵistoj venis ĝis koloro biskotoj beto suko. Pro lia koncentriĝo eblis akiri malsamaj koloroj de pasto: de mola rozkolora al ruĝecbrunaj.

Sekva recepton estis iomete modifita. En 1972, la usona sukeraĵisto Dzheyms Berd inventis novan teknologion fari tiun deserton. En lia originala recepto aldonita kakao en la paston por la kuko, kiuj, danke al la vinagro, buttermilk aŭ kefiro, ĝi akiras brilan ruĝan koloron, konservante la gusto de ĉokolado. Kiam interleaving estas tradicie uzita bakado kremo surbaze kremo fromaĝo.

Baldaŭ ekzistis cupcakes "Ruĝa Veluro", recepto kiu estas preskaŭ ne diferencas de la klasika kuko. Parto muffins kun kremo iĝis en alta postulo kaj populareco inter la fanoj de la originala dolĉa dento kaj desertoj.

Cupcakes "Ruĝa Veluro": klasika recepto

Estas surprize milda pasto cupcakes kun ruĝa kaj dolĉa kremo-fromaĝo kremo. Tamen, bongusta kaj espectaculares kukoj povas esti ornamita per tute alia maniero, sed tiam estos iom malsama deserto.

Kvankam la bakado recepton implicas ke akiri brile koloroj por atingi sufiĉan reagon vinagro kaj buttermilk (buttermilk) kakao, sukeraĵistoj ankoraŭ uzata en la preparado de tinkturo. Do fari belan, kun unuforma koloro en la testo, cupcakes "Ruĝa Veluro".

La recepto de preparado konsistas en la sekvaj paŝoj:

1. Forno antaŭ-hejtita al 180 gradoj.
2. En aparta bovlo kribrita kune seka ingrediencoj: faruno (260 g), salo kaj bakado pulvoro (per ½ _TSP_.), Kakao en polvo (4 _TSP_.) Vanilla.
3. Buteron oleo (125 g) estas skurĝita ĝis abunda stato, tiam gxi estas aldonitaj 2 ovojn kaj sukero (300 g).
4. En aparta ujo, miksitaj kun jogurto aŭ buttermilk (240 ml) kaj likva tinkturo (2 horoj. Spoons). En la kazo de uzo de substanco en seka formo, ĝi bezonas 2 fojojn pli malgranda.
5. La tinkturo aldonas al la pezo de la oleo, poste aldoni la disjxetas seka ingrediencoj.
6. Nuliganta sodo vinagro (por 1 h. Spoon ingrediencoj) kaj iros en la paston, post kiu tuj ŝteli ĉiu ununura afero sur formochkam (plenigita muldiloj 2/3) kaj sendita al la forno por 25 minutoj.
7. De ĉi tiu kvanto de produktoj estas proksimume 20 cupcakes.
8. Por vipita kremon de alta dika kremo (33-38%) en sumo de 300 ml. Tiam, en aparta bovlo vipis kremo fromaĝo kazeo (450 g) ( "Almette" aŭ "Filadelfio"). Pulvoro estas aldonita (110 g) kaj vanilina. Iom post iom, la fromaĝo devas eniris antaŭ la vipita kremon pintoj.
9. Uzante kukvendejo sako kremo estas aplikita al la malvarmigita cupcakes.

Testa Recepto por cupcakes legomo petrolo

Ne malpli bongusta, mola kaj lanuga cupcakes akiras surbaze de vegetala oleo estas sen odoro. Ili estas pretaj en multa la sama vojo kiel montrita en la antaŭa recepto Cupcakes "Ruĝa Veluro".

Recepto priskribo estas plenumi la sekva sekvenco de operacioj:

1. En granda bovlo kombinas sekaj ingrediencoj kiel ekzemple faruno (370 g) kaj sukero (300 g), kakao kaj bakpulvoro (1 tbsp. Spoon), salo (¼ h. Spoons) kaj cindro (1 hr. Spoon).
2. Post miksi la sekajn ingrediencojn en la bovlo pelita en ovojn (3 Pc-oj.), Legomo (prefere olivan) oleo (280 ml), la sama kvanto de butero, lakto aŭ buttermilk (povas anstataŭigi acida kremo kaj kremo en egalaj proporcioj).
3. La lasta eniris ĝelo tinkturo (ruĝa) (2 horoj. Spoons).
4. Cupcakes bakita 15 minutoj ĉe 180 gradoj.

Cupcakes "Ruĝa velura" kremo de la kremo fromaĝo

De kazeo turnas bongustan kremo kun delikata strukturo kiu tenas sian formon perfekte. Kiel bazo ingredienco povas preni la fromaĝo "Almette" aŭ "Filadelfio". Krom, vi bezonos buteron pulvoro kaj vanilo.

Preparante la kremo en la sekva sinsekvo:

1. La malvarmiĝis kazeo fromaĝo (340 g) kun vipo mixer mola butero (120 g) por 5 minutoj.
2. Aldonu la pulvora sukero (100 g), kaj la vanilo ekstrakto (1 hr. Spoon).
3. Apliki la kremo sur la kuko tavoloj, pinto kaj flankoj de kuko. Malvarmeta.

Por prepari la kremon de malsama koloro en krema kazeo bezonos aldoni 2 tablespoons fragon aŭ aliaj fruktoj aŭ bero puré. Kremo revenas sufiĉe densa, bone subtenas lian formon, ĝi ne guti sur la flankoj de la kuko.

"Ruĝa Veluro": recepton kun beto cupcakes

Ĉiuj tiuj kiuj ne povas decidi pri la uzo de la tinkturo en la paston, kiel cupcakes recepton surbaze beto puré. Por ĉi krudan betoj senŝeligis, frotis sur fajna de muskato, kaj miksilo kirlilo. Tuta bezonos ½ taso de puré terpomoj.

Kiel baku cupcakes "Ruĝa Veluro"? Recepto preparo komenciĝas per la pasto. Unue, vegetala oleo (1.5 tasoj) vipis per sukero (280 g) kaj vanilina. Sekvante aldonis ovojn (2 Pc-oj.) Kaj likva maso surbaze de butero, lakto (1 st.), Vinagro (1 hr. Spoon) kaj beto pulpo. Tiam, la likva maso iom post iom aldonitaj faruno (270 g), bakpulvoro (1 h. Spoon), sekigitaj beto pulvoro kaj kakao (je 3 tbsp. Spoons).

Cupcakes estas bakita en 175 gradoj dum proksimume 20 minutoj.

Cupcakes kun kremo sukerkovrajxo

Ĉi tiuj estas veraj mini kukoj kun bongusta ĉerizo estas perfekta kiel deserto en infanaj partio. Estas malfacile trovi iun kiu ne ŝatus cupcakes "Ruĝa Veluro".

La recepto por la preparado de glaseado estas kremo bazita kremo fromaĝo kaj lakto aldonitaj (proksimume 30 ml po 60 g de dometo fromaĝo kaj 100 g de alta dika oleo). Rezulte, devus akiri glaseado malpli densa teksturo kompare al la kremo, sed ne malpli bongusta. Multaj homoj ŝatas ĉi varianton ornamante cupcakes.

Recepto cupcakes kun butero kremo du tonoj

Granda ferio ornamaĵo estos du-kolora cupcakes kun kremo. Ekde la bakado pasto estas ruĝa, optimume tiukaze prepari la kremon, kiu kombinas la sama koloro kaj blankaj. Prepari rekte Cupcakes "Ruĝa Veluro", la recepton povas preni iun el tiuj kiuj estis prezentitaj supre, ekzemple surbaze de vegetala oleo kaj buttermilk.

Dum du-koloro kremo devas venki mola butero (125 g) por 2 minutoj. Iom post iom enkondukas la kremo fromaĝo (340 g) kaj la sama kvanto de pulvora sukero. Parto de la kremo movi en aparta bovlo kaj aldoni al ĝi la manĝo ruĝa tinkturo. Poste, la du masoj devas meti en malsamaj kuirado sakoj (dosierojn pakaĵoj), malvarmeta kaj fari ĉiun el ili malfermo de ĉirkaŭ 1 cm. Tiam, ambaŭ dosierojn movi grandan kuirado sakon kun cigaredingo, "stelo" kaj loko kun helpo de kremo cupcakes.

Aliaj ebloj kremo cupcakes

Ni proponas al vi du elektojn kremo kukojn. Tero kafo kun ĉokolado-saturita koloro kaj ne malpli brila gusto. Por lia preparado estas unua vipis ĉe alta rapido mixer mola butero (100 g) estas iom post iom enkondukitaj en la kakao (50 g) pulvoro (120 g), cucharadita de kafo (solvebla) kaj fandiĝis ĉokolado (70 g). Antaŭ apliki la kremo estu malvarmiĝis por ke estas pli bone teni en la cupcakes.

Eĉ la plej bongusta cupcakes recepton por "Ruĝa Veluro" povas fari eĉ pli bona de prepari bongusta kremo. Por lia preparado, unue acidaj vipis kremo (100 ml), tiam la kremo fromaĝo (500 g) kaj pulvoro (100 g). Ĝi rezultas pli facila ol la tradicia kremo de kazeo kun butero, sed havas la saman milda kaj samtempe densa strukturo.

Sekretoj de kuiri bongusta cupcakes

La jenaj sugestoj helpos vin prepari la plej bongusta cupcakes "Ruĝa Veluro":

• riĉa ruĝa koloro testo donas akvo-solveblaj ĝelo tinkturas. Ĝi devus pagi apartan atenton, kiel graso-solveblaj tinkturo neniam doni tia intensa koloro;
• Bakanta de naturaj puré elekti dolĉaj varioj de beto;
• sekreta milda kremo kun densa strukturo estas uzata por lia preparado estas tre malvarma kremo fromaĝo kaj tre mola butero.