Dietaj pladoj melongeno - utilaj kaj nekredeble bongusta!

Melongeno estas eble unu el la plej popularaj legomoj en la kuirejo en multaj landoj. En nia lando ni estas tre amis kaviaro de melongeno, kaj ĉiu familio havas sian propran proprieta recepton. En la orientaj landoj de la populareco de ĉi tiu legomo Pilaf. En Koreio, estas multaj spicaj pladoj de melongeno, kiu, por iu, estas ne malpli amis, kaj ni havas. Do kion gajnis ĉi vegetaĵa mondo amo?

La evidentaj avantaĝoj de melongeno

Amo por tiu legomo estas ne hazarda. Krom bona gusto, iom blua (kiel ili estas popole nomita) havas alian unika posedaĵo - ili povas kuiri nekredeble vasta gamo de pladoj. Eĉ uzante melongeno kiel la ĉefa produkto, vi povos delonge ne ripetita en la kulinara ĉefverkoj. Dietaj pladoj melongeno estas ne nur liveri multajn plezuro de sorbi nutraĵoj, sed ankaŭ helpi plibonigi la korpo. Ĉar tiu legomo estas nekredeble utila. Ĉe Yogi melongenoj veni en la furordeko produktojn kiuj bezonas por manĝi almenaŭ unu fojon semajne. Tiu legomo enhavas grandan kvanton de kalio, kiu estas postulita por normala funkciado de la koro. Sinenkie ankoraŭ inkluzivita en via dieto por homoj suferas pro malsanoj de la sango, kiel la optimuma proporcio de fero saloj, kupro, mangano stimulas la formado de novaj sangaj ĉeloj. En obesas, dieto pladoj de melongeno devas ĉeesti en la dieto estas necesa. Unue, la "malgranda blua" havas mildan diurético propraĵoj, kaj due, normaligi metabolo, kaj trie - ili estas malalta kalorioj. Tiu artikolo prezentas kelkajn dietaj plado de melongeno, kiu vi povas prepari por ilia amita ones. Sed antaŭ tio mi volas substreki alian avantaĝon de ĉi tiu legomo - lia atingebla prezo.

Dietaj pladoj de melongeno: receptoj

Kiel notite supre, tiu legomo teleroj povas prepari en granda vario. Jen kelkaj el ili.

Salato de rostitaj melongeno

Prenu kvar meza melongeno. Peel forigis la feloj kaj tranĉi en strioj longitudinales kun dikeco de fingro. Tiam kuiri ilin dum kelkaj uzante speciala vaporŝipo aŭ krado. Unufoje vi vidas, ke legomoj ŝanĝiĝis koloro (iĝi iomete pli malhela) - ĝi signifas li estas preta. Sekva paŝo: fajne haki verdaj cepoj kaj miksi kun iom blua. Dum la melongeno malvarmeta, prepari la saŭcon: preni la suko de duona citrono, elpremi ŝin paro de najlo de ajlo, aldonu tri tablespoons de saŭco de sojfabo kaj vegetala oleo. Salato aldoni iom da salo necesas. Ekde ekzistas salon en sojsaŭco. Ĉiuj miksi bone kaj lasi ĝis malvarmeta. Tre bongusta!

Bakita melongeno kun tomato kaj fromaĝo

Dietaj pladoj melongeno estas tre populara inter la homo kiu aliĝas al la principoj de sana dieto. Provu kuiri la legomojn en ĉi tiu recepto. Tranĉo sinenkie grandaj tranĉaĵoj, metis ilin sur cocción folio kaj aspergu ilin per oleo. Ankaŭ haku la tomato tranĉaĵoj - metis sur la melongeno kaj podsolite. Metu la legomojn en la precalentado forno. Dume, piston la ajlo najlo kun petroselo kaj koriandro kaj raspi fromaĝon. Kiam la melongenoj estas preskaŭ preta, metis sur verduloj kun ajlo kaj aspergu per rallado fromaĝo. Lasu en la forno dum kvin minutoj.

saŭco

Kiel vi vidis, dietaj pladoj melongeno preparita tre simple. Se vi amas pasta, vi kuiri melongeno saŭco al ili. Tranĉu la "malgranda blua" malgrandaj kuboj, verŝi la salo kaj lasi dum kelkaj horoj. Kiam ili funkciigas la suko, premi ilin - do vi forigas la amarecon. Chop granda cepo. Pluraj karotoj, pura kaj ankaŭ tranĉita en malgrandaj kuboj. Sur pato, verŝu iom vegetala oleo kaj malpeze fritas la legomoj. Tiam froti sur muskato paron de rozkolora tomatoj kaj la rezultanta slurry, aldonu al la legomoj. Kuiru dum kelka kvin minutoj, aldonu varma akvo (ĉirkaŭ 200 ml) kaj alporti al simmer ĝis kuirita plado. Metu saŭco sur la nudeloj. Nepre kuiri tiujn bongusta dieto nutraĵoj! Receptoj Melongeno certe okupi la unuajn paĝojn de via kuirlibro.