"Fajrero": la recepton kaj diferencas de adzhika

Ekde meze de somero ĝis malfrua aŭtuno por ĉiuj hostesses kaosa, sed tre grava tempo - tempo por workpieces de malsamaj marmeladoj, kompotoj, marmeladoj, marmalades, Peklado kaj ruliĝante supren kukumojn kaj tomatojn, kaj ankaŭ la preparado de aderezos kaj kondimentoj kiuj placxos la domanaro dum la malvarma sezono kun lia brila gusto, samtempe vitaminiziruya korpo kaj fortigi lian imunecon.

Unu el ĉi tiuj benzinstacioj estas la "Fajrero". La recepto estas tre simila al la tradicia Abĥaza plado - adzhika. Sed ĝi diferencas de ĝi en ekstremaj akreco kaj piquancy danke al la abundo de ajlo kaj varmega ruĝa pipro. Malmultaj foodies trakti eĉ kun malgranda peco de pano, ŝmiritaj kun tia apetito, sen zapivaniya kun akvo aŭ jamming varma supo, sed ĉar ĝi ofte utilas por pretan teleroj de karno, fiŝo, legomoj aŭ pasto. "Fajrero", kies recepto akreco antaŭen, eble, per la aliaj preparadoj por la vintro, preparas ne estas tiel malfacila kiel oni povus imagi. Ni provu fari ĝin kune.

preparanta manĝaĵon

Pli konvencia ingrediencoj inkludas tomatojn (sufiĉe por unu kilogramo), ben (300 g), ajlo (polgolovki, tio estas:, ĉirkaŭ 10 g), duono de la pod varma pipro (akra fanoj povas preni), unu kulero sukero kaj saloj el gxi kaj vegetaĵa oleo kaj duone kulero (cucharadita) vinagro.

Vi povas aldoni alian zucchini kaj melongeno. "Spark", la recepton de kiuj, kompreneble, ne inkluzivas ilin, vi povas ĉiam plibonigi kreeme, uzante iliajn ideojn kaj persona gusto preferojn. Krome, se vi aldonas al la aliaj ingrediencoj recepton, ĝi estos malpli pika kaj pli kontentiga. Kiel ni menciis antaŭe, estas Abĥazoj tre simila plado - adjika. "Fajrero" (recepton ĝi havas pli simplan aron de produktoj kaj je piquancy) estas pli komuna en la antaŭa Sovetunio landoj. Sed adjika - tradicia pansaĵo amantoj agudeza vivantaj en la areo de la Kaŭkazo Montoj. Ĝi estas preparita surbaze de tomatoj Tamen almeti pomoj kaj dolĉa pipro. Pro tio ĝi akiras karakterizaj dolĉa-acida gusto, kiu kune kun la brulanta akreco faras nekredeble brila kaj agrabla en gusto sentoj, kiu igas nekomparebla kun io ajn populara.

La fina stadio

"Fajrero", la recepton ĝi taŭgas por tiuj kiuj amas la rapida preparado kaj preferas ne mess ĉirkaŭ dum longa tempo en la kuirejo, preta en tri stadioj. Pervyya - preparo, pureco ingrediencoj. Varma pipro estas pravigita semoj, senŝeligi - ajlo kaj ben, kaj de la pedúnculo - tomatoj. En la dua stadio oni atribuas al tablo mekanikaj muelilo kaj la trairado por tranĉi grandajn pecojn de ben, ajlo kaj pipro. Kaj poste en la sama plado aldoni la tomatoj kaj scrolled iam ĉiuj premataj de la miksilo. En la tria paŝo povas nur plenigi tiun unuan materion, aldonante sukeron, salo, vinagro kaj kirli denove. Stoki la rezultanta "Fajrero" recepton kiu ĵus estas priskribita paŝoj, en malvarma ĉambro, antaŭ-ruliĝis en lia pasteŭrizita bankoj kaj aldonante unu al unu cucharadita de oleo de sunfloro.