Ferio Receptoj: Plenigitaj ovoj

Ĝi havas diri ke la plenigita ovojn iĝis tradicio ĉe la ferio tablo. Por ĉi pladon, uzas varion de produktoj, fungoj, karno, fiŝo, legomoj.

Ekzemple, por la amantoj de fiŝo pladoj eblas notita recepton - ovoj plenigitaj je sprats. CXar estas prenita pluraj gravaj Sprat, estas klarigita de la ostoj, hejti per forko. Ovoj bolas, purigis kaj distrancxis. Ovoflavon estas forigitaj, estas miksitaj kun fiŝoj kaj fajne hakita verda cepo, majonezo miksaĵo. La proteinoj estis milde metis cucharadita kompletigo estas ebenigita. Vi povas ornami la supro kun trenas majonezo aŭ olivan duonoj rondoj. Se la plenigaĵo restas, povas esti uzata por sandviĉojn el la toastita pano. Ni notu, ke en tiaj pladoj kiel plenigita ovojn sprats, miksitaj kun majonezo, ovo yema povas anstataŭi tute sen uzi ĝin en miksaĵo.

Alia, ne malpli bongusta fiŝo recepto - ovoj plenigitaj je moruo hepato. Por fari tion kun enlatados moruo hepato eltrinkis likva amasa slurry-simila ŝtato al forko, ĝi estas aldonita al la muelita cepo kaj petroselo. Ovoj bolas, purigita, tranĉis sin laŭlonge en duonoj. Al cucharadita de la yema forigita, anstataŭ kiu plenigita ovojn moruo hepato plena plenigaĵo, kaj supre lubrikita kun majonezo. Tiu plado povas esti bonega manĝeti la ferio tablo , aŭ kiam okazas pikniko.

La originalo estos la sekva recepto. Kuiritajn ovojn, ne purigis, tranĉi en duonoj, el kiuj la internoj elprenita kun cucharadita. Yema kun proteino fajne frotis, ili metis fajne hakita herboj, iom mildigita butero. La rezulta miksaĵo estas milde plenaj konkoj kiuj estas difinitaj en plenigante la kaserolon kaj frititaj kelkaj minutoj sur meza varmo. Ili povas esti uzita en varma formo kaj havas ostyvshimi.

Ni ne povas ignori la sekvan recepton: ovojn, plenigita fungoj. Plejparte el la fakto, ke ĝi estas unu el la plej popularaj en la ferioj. Krome, la plado povas esti preparita en la formo de agarikoj, kiu permesos al li rigardi pli estetike alloga. La kuiritajn ovojn, ekstermos la supro, kulero forigu la yema, gravas ne damaĝi la proteino. Tranĉu "ĉapoj" povas esti metitaj dum kelkaj minutoj en pato kun cepo haŭtoj, ili ricevos bruneca koloro, kiu memoras la fungo ĉapoj. La yema estis tero, ĝi estas metita rostitaj cepo, fajne hakita fritita fungoj, bone miksitaj, vestitaj kun saŭco, al kiu estas miksita en egalaj proporcioj, majonezo, acida kremo kaj saŭco de sojfabo. La kompletigo estas metita en la proteino. Elspezata sur telero kun laktuko folioj plenaj proteinon estas metita malferma flanko alfrontas malsupren, metis sur la alian, pentris parton de ĝi. Vi ankaŭ povas ornami kun verdaĵo.

Sufiĉe simpla, sed ne malpli bongusta recepto: ovoj plenigitaj je lardo. Tiucele lardo kaj verdaj cepoj fajne hakita, malmola fromaĝo rub sur muskato, ĉiuj miksitaj kun yema de ovo, prenis el la duonoj de la ovoj, majonezo. Maso malkombiniĝas en proteinoj kaj ornamis folioj de petroselo.

Ni notu, ke la plado povas esti servita kaj varma. Por fari tion, plenigita ovojn (pli bone elekti fungo aŭ viando kompletigo), aspergi kun rallado fromaĝo kaj surmetis kelkajn minutojn en la mikroondoj aŭ forno por fandi la fromaĝon. Por farĉo plenigaĵo fritita cepo en pato ĝis ora bruna, miksitaj kun la puré de yema proteinojn kaj metita en ŝmiritaj kun majonezo kaj aspergitaj kun herboj. Plenigitaj ovoj estas la origina dekoracio de la tablo.