Tradicia Kristnasko Cake angla: recepton kun foto

Angla kristnaska kuko - tradicia festa kukvendejo. Unu el la karakterizaj trajtoj estas, ke en la procezo de kuiri manĝon uzas multe da aromajxoj, sekigitaj fruktoj kaj alkoholo fekundigo.

Historio de la pladoj

Tradicia angla kristnaska kuko Ĝi havas lian antaŭulon. Prapatro ĉi bongustega bakado estas roma rito kuko, kiu estis preparita de cerealoj (ĉefe hordeo), pinsemoj, sekvinberoj kaj granate aknoj. Ilia aspekto kaj speciale la gusto de ĝi memorigis kutyu. En la mezepoko en la recepton komencis aldoni sekigitaj fruktoj, spicoj kaj mielo, kaj de la XVI jarcento - sukero.

tradicia recepton

Kristnasko Stollen (angla varianto) tradicie komencas prepari por la 6 semajnojn antaŭ la 25-a de decembro, la katolika Kristnasko. Kial tiel frue? La fakto estas kialoj, kaj ĉi ni nun priskribas.

Por fari bongustan angla kristnaska kuko, vi unue bezonas trempi nachinochnye alkoholo komponantojn. Tiucele tradicie ĝuis ron, brando, ŝereo, madeira, brando. Malpli ofte uzataj kaj aliaj spiritoj.

Plenigante pladoj tradicie agis diversdimensiaj sekvinberoj (lumo kaj mallumo), ŝelo de citruso (oranĝo kaj citrono) kaj kandizitaj fruktoj. En modernaj receptoj ofte uzas sekigitaj abrikotoj, pritondas, ĉerizoj, ananaso kuboj, riboj, datoj, ktp.

Laŭ ekzistantaj tradicioj plenigante maso devus superi kvincent gramojn. Ĝi lokas en la vazo kaj versxu alkoholo (ĉirkaŭ 0,5 tasoj). Marinate ingrediencoj devas esti almenaŭ unu semajno, ili devas esti konstante moviĝis. Sekva, faru la provon. Sur la tuta familio partoprenis en la duone pastujojn. Por tradicio, ĉiuj membroj povas fari iu ajn el lia deziro kiu devas esti plenigita. Kristnasko Stollen angla bakita dum kvar horoj al temperaturo de almenaŭ 140 gradoj. Ĝi estas tradicie ornamita kun marcipano kaj blanka ĉerizo.

Modernaj teknikoj en la preparado de tradicia kukvendejo

Nuntempe angla kristnaska kuko kun sekigitaj fruktoj kaj nuksoj prepari iom malsame. La ĉefa diferenco estas, ke ĉi tiu procezo ne estas donita ke kvanto de tempo. Moderna dommastrino pasis la supre paŝoj kaj procedi tuj al la preparado de dolĉaĵoj.

Por doni bakanta tradicia gusto, estas speciala adobo por kompletigo. La fekundigo konsistas el miksaĵo de alkoholo kaj tre bona bolado teo. Ĝi povas rapide sorbas en sekigitaj fruktoj, kandizitaj fruktoj kaj nuksoj, donante ilin iomete torto gusto kaj unika. La plenigaĵo estas nun ofte aldonis eĉ fromaĝo.

Jen kelkaj simplaj receptoj de moderna cocción.

Angla kristnaska kuko. Recepto kun foto

Unue, prepari la plenigaĵo. Por fari tion, miksi funton da mallumaj sekvinberoj, kandizitaj fruktoj, hakita pritondas kaj nuksojn necesas verŝi malgrandan kvanton de bona konjako. Plenigaĵo miksaĵo, aldonu vanilo kaj guton da rumon esenco. Lasu Marino.

Angla kristnaska kuko kun sekigitaj fruktoj kaj nuksoj estas farita el tre calórico testo.

La du packs devas butero funton kun 450 g de sablo. Rezulte, devus ricevi lanugaj ŝaŭmo. Sescent gramoj de faruno miksaĵo kun malgranda bakado sodon. Lavu dek du ovojn. Sekva, komencas malrapide knedu la paston. La kremo-sukero miksaĵo kaj periode aldonante faruno unu ovon. Miksi ĝisfunde. Fine, aldonu la kompletigo. Maso kuŝis la formularon. Ĝi devas esti antaŭ-ŝmiritaj kaj aspergis per faruno aŭ semolo. Kuiri en la forno sen malfermanta ĝin.

Post la unua testo sur surfaco lifto rekomendas fari malgrandan strioj kun akra tranĉilo. Ĉi tio permesos al la produkto por subteni la formon. Kristnasko Stollen angla devas Bake dum proksimume kvindek minutoj. La finita plado povas esti ornamita per ĉerizo sukero. Tranĉu en partoj kaj servi.

Angla kristnaska kuko-chadeyka "Everyday"

Yemas de ovoj de dek al 400 gramoj de miksitaj sablo kaj butero (duono pack). Mueli ĉiujn ingrediencojn por blanka stato. Metu plenigaĵo sekvinberoj (200 g) kaj alpremis kandizitaj (100 g), vanilo gustumi. Pour duona kilogramo de faruno. Miksi ĉiujn ingrediencojn funde. Fine, aldoni la batita ovo blankuloj. Tre delikate knedu la paston kaj jxetos en ronda formo. Nepre disvastigi ĝin per butero. Kuiranta forno en proksimume kvindek minutoj, tenante la temperaturo de 220 gradoj.

Post la kuko malvarmigis, ĝi povas esti provizita al la teo.

Malluma Kristnasko kuko kun glaseado "Superba"

Ĉi bongustega deserto preparas longa ol antaŭaj versioj. Sed la rezulto estos estimi ĉiuj gastoj ĉe la tablo. Ni proponas la recepton por kiu vi povas prepari veran festan Kristnasko angla muffin. Fotoj povas transdoni la mirinda aromo kaj unika gusto de tiu plado, sed ĝi helpos determini la dezajno. Do ni komencu.

En la unua tago matene faranta kompletigoj. Por fari tion, vi devas miksi la du cent kvindek gramojn da malhelaj sekvinberoj kaj la sama kvanto de lumo, cent sepdek kvin gramoj da tranĉaĵoj en kvar partoj ĉerizoj en ĉokolado, ducent gramojn de hakita sekigitaj abrikotoj kaj manpleno da kandizitaj fruktoj. Pour ĉiuj brando kaj lasi dum tago, kaj se eblas en du.

La sekvan tagon komenciĝas per testo. Plene whisk miksilo la sekvajn ingrediencojn: tricent gramoj de faruno, pinĉaĵo de rallado moscada, du packs de mola butero, kvar gramojn de sukerkano, kvin ovojn, oranĝa Zest kaj citrono, granda kulero de melaso kaj kvarono taso de hakita migdaloj. Fine certi meti pinĉaĵon de pulvora spicoj (koriandro kaj cinamo). Nun vi povas aldoni ĉapelaĵoj atente.

Metu la paston en ronda formo, kiu rekomendas meti oleitaj papero kaj ĉe la fundo kaj sur la flankoj, premante ŝin forte al la randoj. Sekva, alia miksaĵo de kulero platigi. Pli bona por meti sur duobla tavolo de bakado papero. Bake la kuko vi bezonas minimume kvar horoj. Indikilo de preteco estas tiu batita al la pasto brocheta restas pura kaj seka.

Poste, lasi la kuko malvarmigi dum dudek minutoj. Tuj, ni prenos el la ŝimo kaj forigi la paperon. Zorge brocheta pierceable bazo, farante egalan intervaloj, kaj zorge versxu en truoj brando. Post kompleta malvarmigo rekomendas por envolvi la produkto en duobla tavolo de bakado papero, kaj poste ankaŭ en rapiron. Lasu dum tago.

A certas recepton por proteino glaseado

La postan tagon por fini kuiri kun nia festa angla muffins.

Prepari la glaseado Beat ovo blankuloj dum du minutoj, li komencis ŝaŭmo. Tio povas esti farita en multaj manieroj - mixer, mano mixer aŭ simpla ŝtopilo. La ĉefa afero - la procezo devas halti dum sekundo. Sekva, komencas malrapide verŝi la icing sukero. Ĝi bezonos almenaŭ duono glason, eble pli. Kiam la glaseado densa, verŝi malgrandan kuleron de suko de citrono. Daŭrigu whisking tridek sekundoj. Nun, tre rapide lubrikas la tuta surfaco de la kuko kun abrikoto marmelado, kaj supre - la rezultanta glaseado. Aspergi kun asteriskoj aŭ iu ajn alia dekoracioj. Iam la supra tavolo estas plene resanigita, la telero povas esti tranĉita en partoj kaj servi al teo.

Malluma Kristnasko kuko kun glaseado "Superba", preparita laŭ la recepton eblas stokita dum longa tempo submetitaj al certaj reguloj. Ni rigardu tiun en pli detalo.

Kiel memori kukaĵoj

Kristnasko kuko (angla), se ĝi estas taŭge preparita, povas esti stokita dum longa tempo - ĝis tri monatoj. Por komenco ĝi rekomendas meti bakado en pergameno papero aŭ folio.

Krome, la kuko estas necesa ĉiu du aŭ tri tagoj, iom akvumis fortan alkoholon. Rezulte, la alkoholo evaporará kaj deserto - resti bonodoran kaj sukaj.