Kiel elekti vinon?

Vino estas unu el la plej antikvaj, nobla kaj populara trinkaĵo en la mondo hodiaŭ. Sed estas notinde, ke tiu malnova trinkaĵo, kaj tial la tradicio de ĝia uzo ne malpli antikva. Vino - nur unu trinkaĵo, ni estas uzitaj por alporti al la festo. Sed tre malmultaj scias kiel elekti vinon parigi la okazo kaj en harmonio kun la pladoj prezentita sur la tablo.

Fakte, ideale, male, la pladoj devus esti elektitaj al vino, kiel taŭga nutraĵo nur emfazas la gusto kaj aromo de la vino. Sed, antaŭ ol vi demandas: "kiel elekti vinon?", Vi devas konatiĝi kun la reguloj de ĝia uzo.

Kiel trinki vinon conocedores tiu trinkaĵo? Estas multaj antikvaj tradicioj kiuj ne perdis sian signifon al ĉi tiu tago, ĉar ĝi estis sekvante ilin, vi povas ĝui mirindan guston kaj aromon de la nobla trinkaĵon.

Unue, vi devas pagi atenton al la vitro. Ĝi devus esti farita el maldika kaj travidebla vitro estas bezonata, ĉar alie la trinkaĵon estos distordita koloro. En la glaso devus esti de meza longo kruro. Koncerne la formon de la vitro, valoras doni preferon tulipo bovlo. La solaj esceptoj estas la glasoj por brilantaj vinoj - ili decidis trinki el alta, mallarĝa okulvitroj.

Verŝu la vino devas esti malgrandaj porcioj - ne pli ol triono taso. Ke abundo da aero permesas la trinkaĵon gusto plene manifestas. Unue, vi bezonas malgranda ekscitigxo trinkaĵon en glason, por permesi lin al disvastiĝis laŭlonge de la muroj, kaj poste ĝui la plenan bukedon de aromoj. Escepto al la regulo estas la sola ĉampano, kiel ili devas plenigi la glason tute. Oni kredas ke tiel plibonigi la formado de bobeloj, kiuj estas dizajnitaj por plibonigi karakterizan guston de la trinkaĵo.

Estimi la koloron kaj odoron de vino, Vi povas procedi al lia degustación. Vino Ne necesas tuj gluti - tenu ĝin en via buŝo dum kelkaj momentoj - ĝi donos al vi la ŝancon senti la tutan guston de la trinkaĵo. Krom taŭga nutrado kaj trinkado, estas ankaŭ reguloj de "bona gusto", kiu parolas pri kiel elekti la rajton vino parigi la pladojn kaj substreki sian guston.

Kiel elekti vinon laŭ Serve? Se vi ankoraŭ scivolas kiel elekti vinon, tiam vi devas scii, ke la reguloj estas vere tre simpla. La valoro ĉi tie estas la koloro de la vino, ĝia eltiraĵo, sukero enhavo. Ĝi valoras paganta atenton al la temperaturo de la trinkaĵo en lia prezento. Ekzemple, blanka vinoj devus esti servita malvarma, la temperaturo ne devus superi 12 gradoj. Ili kombinas perfekte kun malpeza manĝo, kiel ekzemple fiŝoj, salikoko, mituloj kaj aliaj mariskoj. Krome, blanka vino povas esti metita en la lumon dietaj viando pladoj, kiel ekzemple kokido aŭ kuniklo.

Per la sama plado povas esti servita kaj leviĝis vinojn, sed ĉi tie en la menuo povas esti aktivigita kaj fumis. tiu trinkaĵo temperaturo ne devus superi 14 gradoj, sed malvarmigo sube 10 gradoj estas ankaŭ nedezirinda.

Koncerne ruĝaj vinoj, ke tiaj trinkaĵoj devas esti al temperaturo medio. Al ili kiel eble al la viando pladoj. Ekzemple, tre ofte la amantoj de ĉi tiu trinkaĵo estas servita per maloftaj varioj de fromaĝo.

Ŝaŭma vino aŭ ĉampano, staras servis malvarma. Seka ŝaŭma vino estos perfekte reliefigi la guston de viando. Sed semidulce aŭ dolĉa plej bone servita pli proksima al deserto.

Kontraŭe al la populara kredo, ne estas necesa miksi ĉampano kun ĉokolado - ĝi estas malbona formo. Por ĉokolado kaj aliaj dolĉaĵoj estas perfekta gusto likvoro vinoj.