Kiel kuiri highball (koktelo)?

Ajna kelnero povas facile diri kia highball. Cocktail, kiu estas tiel nomata, havas iujn karakterizaĵojn kaj gravaj diferencoj.

trajtoj klasado

Inter la grandega kvanto de miksitaj trinkaĵoj estas aparte komuna highball. Al koktelon kutime klare difinitan strukturon. En ĉi tiu kazo estas pli bone paroli pri la postulata komponantojn. Ĝenerale, highball - tio ne estas aparta produkto, sed tutan kategorion. Ĝi inkluzivas trinkaĵojn, kiuj konsistas el du aŭ pli da ingrediencoj. Kaj la unua de ili - estas iu forta alkoholo. La jenaj produktoj povas agi kiel dua rolo:

• minerala akvo;
• sukoj;
• ne-alkoholulo carbonatadas trinkaĵoj ;
• ĉampano kaj aliaj.

Ilia nombro povas varii, sed plej ofte dum kuirado faris aliĝi al la proporcioj, kiam la unua kaj dua komponantoj estas en la rilatumo 1: 4. Highball - Cocktail, kiu estas bone konata al multaj.

Inter la granda listo estas mondfama kiel "Brando-kolao", "Bloody Mary", "Gin Tonic", "destornillador" kaj aliaj. Estas facilaj de distingi de la aliaj. Unue, ili estas ĉiam utilis en specialaj glasoj kun la sama nomo. Due, ĉi koktelo, kiu unu komponanto estas miksita kun la alia per gaso vezikoj.

La historio de la trinkaĵo

Ofte homoj demandas, kie faris tian nekutiman nomon? Kiu inventis tiun trinkaĵon, kaj de kio kialoj la aŭtoro donis al ĝi tiun nomon? En la dudekaj jaroj de la lasta jarcento, usonanoj eĉ pasigis la tutan enketon tiurilate. Post multaj provoj, ili finis ke highball - Cocktail, kiu estas la pioniro de kelnero de Nov-Jorko Patrick Duffy. Okazis ie en 1895. Kiel baza ingrediencoj li uzis likvoro kaj klubo sodo. Iom poste, liaj sekvantoj komencis esti aldonitaj al la trinkaĵon eĉ amara likvoro. Tio donis okazon signife pligrandigi la sortimento listo kaj doni kondukilon malfiksas al imagon bartenders. Krome, la fanoj de efervescentes produkto estas konstante turmentita de la demando, kial li ricevis tiun nomon? Montriĝas, ke estas rekta ligo al la fervoja. La vorto tradukas al la angla kiel "rapida trajno". En tiuj jaroj, oficisto en la vojoj de donante la inĝeniero la signalo sur la administrado de speciala sceptron en cirklo kaj malgranda tenilo. Poste li ankaŭ komencis nomi highball.

brilanta ekzemplo

Kiel prepari veran highball (koktelo). Receptoj por tiaj trinkaĵoj estas tre similaj al unu la alian. nur la komponantoj kaj elementoj de dekoracio ŝanĝon en ili. La recepto estas konata por esti du komponantojn: alkoholo kaj fizzy trinkaĵon. Ili estas preparitaj tiel:

1. La highball glason necesas polozhit4-5 glacio kuboj.
2. Pour 50-75 ml de alkoholo.
3. Aldoni ajna gaso-enhavantaj trinkaĵon por ke la enhavo preskaŭ atingis la randon de la cookware.
4. Ornamas kun tranĉaĵo de citrus produkto.
5. Trinku tra pajlo.

Ekzemple, konsideru la recepton por koktelo nomita "Bacardi tanko."

Ĝi inkludas:

50 mililitroj de ron blanka, 15 ml de likvoro Cointrreau, duona citrono kaj 120 mililitroj de zingibro ale.

Preparado estas de norma teknikoj:

1. Ni devas preni altan glason kaj metis en ĝi kelkaj glacio kuboj.
2. Aldoni ĉiujn produktoj en ĉi tiu ordo: ron - likvoro - citrona suko - El.

Post tio nur miksi la enhavon, kaj vi povas trinki, eĉ sen pajlo.