Feta - kio estas la komponado kaj enhavo calórico

Inter la produktoj konsumitaj fare de homoj kiel manĝaĵo, manĝi fromaĝon. Ili povas esti inkluzivita en la menuo ĉiutage, aĉeti malsamajn specojn de uzo kiel aparta plado aŭ ingredienco de recepton. En ĉi tiu artikolo enfokusigos en feta fromaĝo: kio ĝi estas, kiel uzi ĝin.

diversaj fromaĝoj

Fromaĝo eniris la homa dieto en antikvaj tempoj. Produktita de la lakto de bovinoj kaj kaprinoj. La finita produkton estas sekigitaj en la suno.

Hodiaŭ, la mondo konas 800 varioj de fromaĝo. Fabrikita en tiaj eŭropaj landoj kiel Svislando, Germanio, Francio, Italio.

En Rusio, la fromaĝo aperis sub Peter I, poste establis sian fromaĝon-farante kooperativoj, kie la fromaĝo estas farita el bovino lakto.

Tradicie, la fromaĝo farita de la lakto de maturiĝante kun diversaj enzimoj kaj acida láctico bakterioj. Depende de la teknologio de preparado de fromaĝoj estas dividitaj en la sekvaj tipoj:

• mola;
• solida;
• laktejo;
• pekli.

Inter ĉi diverseco de interesoj feta fromaĝo: kio estas la utilo de tio, kion kalorio produkto. Ankaŭ, vidi iun el la pladoj li eniras.

feta-fromaĝo

Kio estas feta? La vorto estas tradukita en la rusa kiel "peco". La krudmaterialoj uzata ŝafo (akcepteblaj 30% kapro) lakton. Tiu fromaĝo, kiu estas produktita en Grekio, kaj nur! Varioj de feta en Grekujo multe, de mola fromaĝo kun krema gusto al sala kun intensa kaj daŭran parfumo. Ĝi rilatas al grupo de peklakvo fromaĝoj.

Do, feta: kio estas stokita, kio plej bone kombinitaj?

Preta fromaĝo gardata en peklakvo en lignaj bareloj aŭ metalaj ujoj en grandaj pecoj. En ĉi tiu kazo, la fromaĝo breto vivo estas tre alta.

La fromaĝo havas blankan aŭ kremo koloro kaj similas al la bone premita dometo fromaĝo, sed pli sala kaj acida. La consistencia estas tre malfacila, kun la pli estos aldonitaj al kaprina lakto, do ĝi estos pli dikaj. En unu pano disvastigi per ĝi eblas. Tio ĉi estas grava signo de kvalito fromaĝo.

Antaŭ manĝi la fromaĝon devas trempi dum kelkaj minutoj en la lakto kaj minerala akvo, do ĝi ne estas tiel saleta.

Feta iras bone kun legomoj, diversaj herboj kaj herboj, pano kaj fruktoj, kiel ekzemple pirojn.

La komponado kaj enhavo calórico

Speciala trajto de feta-fromaĝo estas ke ĝi ne havas malmola ŝelo. Ĝi estas unika por aro de utilaj substancoj. Lia ĉefa avantaĝo - estas láctico acido bakterioj, kiuj normaligi la aktivecon de la tracto gastrointestinal kaj helpon en la lukto kontraŭ parazitoj vivas en la lieno kaj hepato. Ĝi estas ankaŭ riĉa je kalcio do fortigas ostoj, ĝi normaligas la aktiveco de la nerva sistemo pro la alta enhavo de vitaminoj de la grupo B.

Feta fromaĝo, kiu strukturo estas simpla, sed samtempe estas tre alta en kalorioj. Tiu estas ĉar estas en aĝo dum proksimume tri monatoj. Graso ĝi varias de 30 ĝis 60 procentoj. Depende de tio, malsamaj volo kaj calórico, sed averaĝe estas 264 kcal.

Aĉeti feta, kio estas sufiĉe alta enhavo calórico, ĝi devas memori ke ĝi ne estas taŭga por dietoj. Tial, ĝi rekomendas manĝi ĝin kun singardeco por homoj, kiuj estas sobrepeso.

receptoj

Konsideru la pladon kun feta-fromaĝo, kio tiel speciala vi povas kuiri, tiel ke ĉiu lia gusto malfermiĝis kiel plene kiel eble.

La plej fama recepton de ĉi tiu fromaĝo - a "greka salato". Pladon kiel multaj homoj de la fakto, ke ĝi inkludas fromaĝon, feta, kies kalorioj enhavo faras ĉi tre kontentiga salato. La recepto inkludas la sekvajn ingrediencojn: feta, kukumojn, tomatojn, paprikoj, laktuko, olivoj, cepoj kaj olivan oleon. Preparado: metita sur telero de folioj de laktuko, kaj sur ili - ĉiuj ingrediencoj, tranĉita en grandaj kuboj, pintitaj kun butero kaj citrona suko.

Delikata kaj originala vico kokidon kotletoj kun herboj kaj feta-fromaĝo. Por la plenigaĵo devas mueli en likvigilo al malalta rapido 400 g kokido, 200 g de spinaco, 150 g de feta-fromaĝo kaj 2 tablespoons de faruno kulero. Akiri milda plenigaĵo. Disvastigita en kulero faruno, formi pilkojn kaj friti ilin en oleo. Tiuj hamburgeroj estas bona krom ajna ornamas.

Hordeo kun feta. Aparte, kuiri hordeo griaĵon. Kiam ŝi infuzaĵoj, aldonu vesti. Oni preparis el la sekvaj ingrediencoj: 350 gramoj de ĉerizo tomatoj kaj de anizo trabo cucharadita citrona ŝelo, salo, pipro, 180 g de feta-fromaĝo, 3 tbsp. olivan oleon. Ĉio moviĝis kaj lasis stari.

Ankaŭ, la fromaĝo povas manĝi kiel aparta plado. En ĉi tiu kazo, ĝi estas servita per vino, pano kaj vinberoj.