Fritters de buĉrubo kun cepojn - ĉiam bonvena!

Pancakes de la hepato , ni rekomendas al tiuj, kiuj estas inklinaj al anemio, inflamo, trombozo, kiu suferas gastrito kaj aliaj malsanoj gastrointestinales, sed se la acidez pliiĝis, singardemo estas bezonata kiam la amo de kromproduktoj. Pancakes de la renoj, la pulmoj aŭ la mamo povas, se ĉi tiuj produktoj estas pre buljonoj aŭ fritita kaj teron, ili ne havas tempon por prepari la testo. En ĝia kruda formo por ĉi tiu celo, taŭga nur hepato.

pri amo

Raraj homoj amas buĉrubo. Kaj amo ne ĉiuj. Sed ĝuste kuiris patkukojn de buĉrubo ĉiam bonvena ĉe la familio tablo. Eĉ infanoj manĝas ilin kun plezuro. Kaj dekstre - tio estas la plej simpla kuirado! Pladoj de buĉrubo nekredebla kvanto. Vi povas konstrui inteligentajn kaj bongustega hepata kuko por la ferioj, ornami ĝin kun brancxojn de anizo Cranberries aŭ blueberries - la gastoj ne tuj konscias ke ĉi tiu telero ne estas deserto, kaj aperitivo. Tamen, en la ferioj tablo estos konvena ne nur al la hepato, se la dommastrino scipovas kuiri buĉrubo. Ekzemple, tia malnovmoda stilo.

Kokido mollejas kun poligona

Por ĉi tiu gaja manĝoj kun nur tia sekulara nomo listo de produktoj estas sufiĉe vasta. En funton de kokino stomakoj bezonas la saman kvanton de kokido hepato, tricent gramojn poligona en duone kilogramo napoj cepojn, karotoj kaj celerio, ruĝa cepo kaj kelkaj tigoj de celerio, duone glason da seka blanka vino kaj glaso da konjako, oleo de olivo kaj iom butero. Kaj ankaŭ - spicoj en kromproduktoj estas simple necesa: pluraj gvozdichek tuton, golfeto folioj, koriandro semoj kaj de kumino, junipero beroj, nigra pipro kaj ruĝa. Kaj, kompreneble, salon.

Kiel kuiri

Forno bezono ordinare al ducent gradoj. Preparu la telerojn: la plej bona - fera ke via avino metis en rusa forno, sed venas supren kaj la kaldrono, kaj neniu alta pato aŭ kuirpoto kun dika fundo. Kokido mollejas rinse se necese - purigi la restaĵoj de malglata filmo, seka. Nun ĉiuj radikoj purigitaj kaj tranĉita en malgrandaj kuboj. Celerio ankaŭ tranĉis pli malgranda. Jen ĉio en ĉi tiu scenejo. Vi povas komenci prepari. Unue vi bezonos hob, forno - iom poste.

paŝo Unu

Fandi paro tablespoons da butero en elektita ujo, verŝi tri kuleroj de oleo kaj friti la radikoj kaj ĉiuj spicoj al cepojn travidebleco - kvin minutojn por sep. Aldoni kokidon mollejas, salo. Stir ĉion per vino, aldonu fajro ĝis la forta kaj permesi alkoholon al radias vaporo. Nun vi bezonos forno. Alŝutita en varma pisto aŭ bolanta akvo stomakoj kovri kovrilon kaj enportu la forno proksimume duonhoron, ĝis mola. La lavita poligona verŝi super la buĉrubo, versxu bolanta akvo, proksime forte kaj sendi denove en la forno dum dudek minutoj. Nun malŝaltas la forno, sed la poto / kaldrono ne malfermita.

paŝo du

Cepoj, kiu ruĝa, tranĉita en duonon ringoj. Nun ordinare en kaserolo fajro. Pour tri tablespoons de olivoleo kaj moviĝis cepo en ĝi, aldoni la kokidon hepato kaj brando. Friti dum kvin minutoj, turnante regule. Ĉiukaze ne plu. Nun metis la hepaton sur poligona denove firme kaj alporti al plena preteco en la sama de la forno por alia horo almenaŭ. Tiam apliki! Gastoj estos ĝojigita.

Fritters de buĉrubo kun cepojn

En funton da bovaĵo hepato preni du cepojn, du ovojn, du tablespoons de acida kremo, du tablespoons de faruno, salo, nigra pipro - freŝe muelita bona, vegetaĵa oleo.

La prepara fazo

Hepato kaj cepo picadillo, aldoni acida kremo, ovoj, salo, pipro kaj miksi ĝisfunde, tiam iom post iom kombini kun faruno. Pezo devus esti iom pli dikaj ol ordinara patkukojn, homogena.

La baza procezo

Varmigu la kaserolon, versxu vegetala oleo (ne tre). Redukti varmego al meza kaj verŝi patkukojn. Friti dum tri minutoj kaj laŭvice. La inversa flanko estas preparanta rapide - du minutoj sufiĉas.

hepato patkukojn

Tiu recepto - fritters de buĉrubo kun cepojn kaj semolo. Ĝi prenos funton de ajna hepato, grandaj cepo, kvin tablespoons de semolo, tri ovojn, pipro kaj salo al la gusto. Vegetala oleo por friti.

La pasto por patkukoj

Fritters de buĉrubo cepojn komenci estas ĉiam la sama: vi devas salti ambaŭ tra viando muelilo aŭ haki en likvigilo. Tiam aldoni aliajn produktojn. En ĉi tiu kazo, la ovo, salo kaj pipro kaj fine - semolo. Oni rekomendas forlasi la semolo sxvelinta por duonhoro - horo antaŭ vi komencas friti.

Sobstvennno, patkukojn

Nu hejtita kaserolon, redukti la varmego kaj verŝi ĝuste kulero de rafinita oleo vegetalo. Spoon la pasto malpeze "ŝmirinte" kaj donante belan formon de la okulo. Saute mallonge. Laŭvorte 2-3 minutoj sur ĉiu flanko. Vi povas manĝi ilin matene kun acida kremo - rekte el la varmego de la varmego, kaj vi povas ornamas - volo tute sendependaj dua plado por lunĉo. Tiaj pladoj kiel patkukojn buĉrubo kaj cepo, kaj vespermanĝo ĉiu estus plaĉis!

Fritters de buĉrubo kun cepoj kaj rizo

Bezonas funton kokidon hepato polstakana nekuiritan rizon, ovo, cepo, salo, se dezirata - nigra pipro, tri tablespoons faruno, oleo vegetalo.

trejnado

Ordigi eksteren kaj lavi la rizon, tiam kuiri ĝis mola. Podsolit! Ĝis la rizo ricevas malvarma, la kokido hepatoj por ordigi kaj lavi. Rigardu bone, mankas galo. Chop cepojn - likvigilo aŭ muelilo al la bontrovo. Miksi kun rizo, salo la pli. Veturi ovon, miksi, kombini kun faruno.

fry-up

Tiu tipo de hepata fritters diferencas de la antaŭaj - ĉi tiuj ne estos tiel maldika pro la rizo. Kulero surmetis bone hejtita pato kun vegetala oleo kaj friti la fritters sub la kovrilo iom pli longe ol kutime: ĉirkaŭ kvin minutojn flanken kaj iom malpli - aliflanke.