Gingerbread - kio estas tio? Gingerbread mielon. Kiel kuiri Gingerbread

Hodiaŭ la dolĉan denton ekzistas neniu bezono "ĝeni" la preparado de kukaĵoj. Vendejoj proponas grandegan elekton de diversaj kukejo produktoj por ĉiu gusto. Sed ĉiuj ili estas sendanĝera al sano? Multaj dommastrinoj preferas nutri mian familion nur hejmo-kuirita manĝaĵo, inkluzive de desertoj. La dolĉaĵoj faris kun iliaj propraj manoj, garantiita neniu conservantes kaj aliaj malutilaj substancoj. Do ni povas sekure trakti kunfestenas mem, kaj eĉ pli por proponi siajn infanojn.

Gingerbread - estas la plej facila kukojn, kiuj estas facile prepari surbaze de mielo, jogurto aŭ marmeladon.

de historio

Gingerbread - Estas bongusta kunmetitan farita el gingerbread pasto. Dolĉaĵoj venas en malsamaj grandecoj, de tre malgranda al granda - preskaŭ unu kaj duono metroj longaj, ĝis 10 cm de alteco kaj ĝis metro de larĝa. kuko pezo estas kelkfoje pli ol beki. La rusa kuirarto estas plado estas tre populara.

torto nomo - "Gingerbread" - devenas de la vorto "pano" (peco da pano). Ĝi scias ke liaj originoj rakonto Gingerbread en Rusio prenas en la IX jarcento. En tiu tempo oni nomis ilin mielo kukojn. En la malnova Gingerbread estis farita el mielo, faruno kaj bero suko. La apero de la moderna nomo "Gingerbread" rilatas al la malsamaj fontoj de XIII-XV jarcentoj.

priskribo

Gingerbread - estas bakado, la ĉefa ingredienco estas sukero, faruno, nuksoj, sekvinberoj, mielo. Ofte ĝi konsistas de du kukoj, apartigita per tavolo de marmelado. La supra tavolo de la artikolo estas kutime kovrita de glaseado, kiu estas preparita de sukero en polvo. Pro tio, ke la kuko enhavis mielo, gingerbread sufiĉe longa tempo ne ricevas malfreŝa.

Oni ofte diras ke Gingerbread - estas maldika kukoj, ĉar ĝi estas permesita manĝi, eĉ en la poŝto, ĝia ne tro striktaj tagoj. Dum la periodo de maldika malgrasa provizo tiu plado estas vera regalo.

Gingerbread hodiaŭ inter la plej popularaj teleroj de la malnova rusa. "Kiel fari gingerbread?" - ofte demandis ciernes hejmo bakistoj. Ni sugestas en ĉi tiu artikolo estas kelkaj interesaj receptoj.

Gingerbread "Honey kun prunoj," preparita en multivarka

Laŭ recenzoj, ĉi tiu gingerbread akiris simple nekompareblaj: ĝi havas rimarkinde milda, dolĉa kaj acida gusto estas tre sukcesa kombinaĵo de mielo kaj prunoj. Por informo pri kiel prepari gingerbread mielo kun prunoj en multivarka, klarigos poste en ĉi tiu artikolo.

ingrediencoj

Mielo Gingerbread kun prunoj - tio estas simpla kuko, kiu estas bezonata por kuirado:

• 8-10 pc. prunoj;
• faruno - 200 g;
• Mielo - 150 g;
• sukero - duono tason;
• acida kremo (iu dika enhavo) - 2 tablo. l.;
• sodo - L.; duono horoj.
• saloj - L.; duono horoj.
• malplenigi. oleo (aŭ margarino) - 100 g;
• 2 ovojn.

En multivarka uzita Potenco: 800 vatoj. La tempo bezonata por bakado: 70 minutoj.

preparado

Gingerbread "Honey kun prunoj," preparita en pluraj stadioj:

• Prunoj bone lavitaj kaj viŝis seka. Tranĉita en duonon kaj forigi semoj.
• Trakribri la faruno, aldonu al ŝia sodakvo, salo, sukero kaj miksaĵo. Tiam, aldonu eltrinkis. butero aŭ margarino (moligita) knedis formi fajnan aceitoso panerojn.
• En la bovlo de likvigilo paŭzo ovojn, aldonu acida kremo kaj likva (definitive!) Mielo. La dika produkto povas esti solvita en mikroonda forno (en akvo. Bath) kaj poste malvarmigi al temperaturo medio. La miksaĵo estas skurĝita per likvigilo aŭ korolo
• La seka kaj likva miksaĵo estas kombinitaj kaj miksitaj. Multivarki disvastiĝis en bovlo, post streĉanta ŝmirita. oleo. Top distranĉis disvastiĝis duonoj malplenigi. Gastigantino ne rekomendus utaplivat pruno en la testo. Dum bakanta ĝi mem sorbos la pecojn de frukto.
• En multivarka elekti programon "Bake", meti la preparado de Gingerbread - 1 horo 10 minutoj. En kuiri forno gingerbread grandeco 22 x 33 cm, temperaturo de 180 ° C. Trakti kun bakaĵoj "ĝis seka lignereton". Post la necesa tempo CF malkonekti kaj lasi la finita Gingerbread en la bovlo por alia 10 minutoj.
• Tiam forigitaj, disvastiĝis sur pladon. Preta manĝo se dezirata, aspergi kun ĉerizo sukero kaj permesi malvarmigi tute.

Gingerbread "Lean monaĥejo"

Por lia preparado estas uzata:

• 1 taso sukero;
• duono taso da rafo. sol. oleo;
• 1 / 2stak. nuksoj;
• duono taso da sekigitaj fruktoj;
• 1 pilo. suko (pomo);
• 2 tasoj de faruno;
• sodo - duono _TSP_. l.;
• citrono suko - 1 tablo. l.;
• pinĉaĵo de salo;
• cinamo kaj vanilo estas aldonitaj gustumi.

Kiel kuiri?

Gingerbread "Lean monaĥejo" pardonema. Vi devus unuaj mueli nuksoj kaj hakis sekigitaj fruktoj.

Sekva preparas la paston. Sukero kaj petrolo devus esti miksitaj, aldoni la sekigitaj fruktoj kaj nuksoj, glazurita teo aŭ pomo suko, repago de sodo kaj salo, vanilo kaj cinamo. Ĉiuj funde miksitaj, verŝis en miksaĵo de faruno, singarde knedis la paston, disvastigi ĝin en ŝmiritaj formo. Torto estas bakita dum proksimume unu horo. Se dezirata, povas esti tranĉita al la finita gingerbread kukojn krampitaj kaj iuj marmeladon aŭ kremo. Vi ne povas fari, recenzoj, kun cxiu gingerbread bongusta sen ĝi.

Dommastrinoj devus ne forgesi, ke maldika gingerbread hardas rapide, do ĝi estas necesa por savi en poton, kovritaj per kovrilo.

"Honey apogi" (kun nuksoj kaj sekvinberoj)

Tiu recepto estis konata de niaj avinoj. Ili nomis lin malgrasa kiel bakita Gingerbread en la posteno. Krome, en la preparado de dolĉaĵoj ne uzas ajnan lakton, neniu butero, ovoj. Kiel parto de la torto:

• mielo (6 tablo kuleroj.);
• maldika (legomo) oleo (duono glason);
• Sekvinberoj (duono glason);
• Neforta (., Unu cucharadita);
• nuksoj (duono glason);
• Akvo (1 pilo.);
• Du tasojn da faruno;
• Kakao (Du tablo kulerojn.);
• cinamo kaj koriandro (over. tranĉilo).

Paŝo post paŝo kuirado

• En glaso da varma (ne varma!) Akvo solvas la mielon. Plue, en aparta ujo aldonos sol. oleo.
• Cocoa, bakado sodon kaj cinamo estas miksitaj en aparta ujo, do verŝi la miksaĵon en ujo kun oleo kaj sukero akvo. La tuta miksaĵo.
• Plue, en la kapablo de la faruno estas aldonitaj. Knedu la paston, kiu ne devus esti tro maldika, kaj ĝi devus eviti buloj. La consistencia de la pasto estos simila al densa (hejmo!) Acida kremo. Aldoni al ĝi la nuksoj kaj sekvinberoj kaj nuksoj, anstataŭigi la pasto por ke ili distribuas uniformemente.
• Formo por bakado estas kovrita el pergameno papero aŭ graso kun butero kaj aspergis per faruno, por malhelpi brulanta, disvastigi la paston en ĝi. Kuko estas bakita en forno, tech. 30 minutoj je t: 200 ° C.
• La finita gingerbread tranĉita en pecoj kiel torto. Kaj vi povas tranĉi kaj kukoj krampitaj kun kremo aŭ marmeladon.

Klasika recepto

Gingerbread "Klasika" - frandaĵo en kuirado, kiun uzas la marmeladon. ingrediencoj:

• faruno - 2 pilo.;
• sukero - unu pilo.;
• marmeladon - unu pilo.;
• Du kokidon ovojn;
• sodo - unu cucharadita. l.;

Por aspergu la finita kuko uzante icing sukero.

Preparado de la "klasika" Gingerbread

Manĝaĵo, bakita fare marmeladon - ĝi estas la plej simpla gingerbread recepton kiu estas delonge konsiderata klasika kuirado.

Diskonigi marmeladon en malgrandan bovlon kaj aldoni al ĝi repagis sodo, kaj poste plene miksitaj dum kvin minutoj kaj permesita tute solvi la sodakvo. Foje, post la aldono de sodo ŝanĝas la koloron de la marmeladon, prenanta grisáceo nuancon. Timas tiun Ne necesas, komforto spertis sukeraĵistoj, ĉi tiu estas tute normala procezo.

En granda kapablo en kiu prepari la paston, aspergitaj faruno, sukero kaj moviĝis.

Aldonu la marmeladon kaj ovoj. Whisk ĉiuj kun la helpo de la korolo aŭ likvigilo. En la fino, turni la paston, la consistencia de kiuj estos simila al densa kremo. Sekva, verŝi la bateador en ŝmiritaj formo. La surfaco de la kulero estas ebenigita. La forno estas antaŭ-varmigis al 200 ° C. Gingerbread bakita por 50 minutoj. Preta manĝo aspergitaj kun pudritaj sukero. Estos bongusta!