Gingerbread: renkonti Kristnasko

Se vi volas ornami vian ferion tablo bela kaj originala kukaĵoj, la idealo opcio estus Gingerbread, kio estas plena de la spirito de la plej brila ferioj - Kristnasko. Lerteco Cooking gingerbread naskiĝis en la germana urbo de Núremberg: de tie iris al la forno tradicio je Kristnasko diversaj gingerbread figuroj, tiel kiel por vendi ilin en la foiro.

Preparado de Gingerbread estos la plej amuza Novjara vespero amuza por vi kaj por viaj infanoj. Ili estas bakita en la formo de homoj kun glaca ridetoj domoj kun ĉokolado kaheloj, steloj, kolomboj, Kristnasko arboj kun ornamaĵoj Jelly. Kaj tio ne estas kompleta listo, ĉar ĉiu dependas de via imago. Ĉi tiuj molaj kaj aera figuroj kun torto gusto kaj bongustan aromon de la originala estos mirinda donaco por ajna ferio. Tia surprizo donaco ne lasos iu ajn indiferenta.

Estas multaj receptoj pri kiel kuiri kukojn. Gvidate de sia propra gusto preferoj, vi povas ankaŭ aldoni diversajn gingerbread ingrediencoj: najlo kaj cinamo, ŝelo de oranĝo kaj kandizitaj, tero nuksoj kaj de anizo kaj de kumino, eĉ - en ĉi tiu kazo, ĉiu dependas de via gusto preferojn.

Dum kuirado, Gingerbread, emas uzi sekigita, grundo zingibro radiko, sed iuj dommastrinoj ankaŭ aldonita al la pasto, lia kandizitaj pecojn.

Bakanta klasika Kristnasko gingerbread vi bezonos:

• faruno - 500 gramoj,

• butero - 150 gramoj

• sukero - 1 taso parto,

• likva mielo - 125 gramojn

• Ovoj - 2 PC.

• zingibro en polvo - cucharadita,

• Clove pulvoro - cucharadita,

• ŝelo de oranĝo - 25 gramoj,

• bakpulvoro (sodakvo) - 1, 5 kuleretojn.

Por komenci spico miksaĵo kaj mielo kaj hejti la miksaĵo resultante sur malalta varmego. Stir mielo kaj iom post iom aldonu butero. Malvarmeta pika grundo. Tiam, batis la ovojn kun la sukero kaj kombini ilin kun mielo.

Miksu la farunon kun bakpulvoro (aŭ la kalko sodo) kaj aldoni ĝin en malgrandaj porcioj en mielo ovo maso. Preparis paston por 2-3 horoj (pli bone - entute nokto), loko en fridujo.

Ruliĝi el pasto kun maldika tavolo (ĉirkaŭ 7,5 mm) kaj diversaj muldiloj tranĉita el ĝi deziris ciferojn. Verŝu la produkto sur kovrita el papero bakado pleto kaj graso gingerbread akvo. Tiu estas por certigi ke dum la bakado figuroj ne perdas lian formon kaj ne malpliigis en grandeco. Do ili povas leviĝi, meti la kukaĵoj proksime al unu la alian.

Gingerbread Loko en forno precalentado al 180 gradoj kaj baku ilin dum ĉirkaŭ 15 minutoj.

Male al aliaj kukaĵoj, premitajn gingerbread pasto ne tuj fariĝis klara kaj strikta. Do kiam vi simple akiri ilin el la forno, estas tre malfacile diri ĉu aŭ ne la figurojn preta. Kutime, se la kuko ora ĉirkaŭ la randoj kaj iomete levita, li estis preta. Post kelkaj minutoj estos crispy. Tamen, se la produkto restas mola, do devas esti iom da tempo por sendi reen en la forno.

Karotoj doni festan rigardon, vi povas uzi dolĉan glaseado. Por lia preparado vi bezonos:

• akvo - ½ taso,

• sukero - 1 taso,

• nutraĵoj kolorigo

• citrono suko.

Miksi sukero kun akvo kaj kuiri la siropo super malalta varmego ĝis dika consistencia. Do li aĉetis brilan festa koloro, aldoni la iomete de nutraĵo kolorigo. En la malvarmigita sukersiropo, Vi povas aldoni kelkajn tablespoons de suko de citrono.

Kovru gingerbread glaseado akiris kaj lasi ĝin al hardi dum proksimume du horoj. Kiel gingerbread figuroj povas ornami kun fandita ĉokolado kaj pudritaj sukero. Tiel, rava ferioj por la tuta familio bakanta preta!