Karno bakita per piroj: paŝo post paŝo

Viando bakita kun pirojn, ideala pladon por la ferioj tablo. Neniu povas rifuzi varman vespermanĝon, en kiu interŝanĝas la delikatajn bonkorajn porkojn aŭ vekojn kun dolĉaj notoj de sukaj kaj maturaj fruktoj. Unufoje gustumis viandon, bakita kun pirojn, vi faras ĝin denove kaj denove. Post ĉio, simple estas nenio pli delikata ol ĉi tiu plado.

Oni devas rimarki, ke eblas prepari tian vespermanĝon de malsamaj manieroj. En ĉi tiu artikolo ni prezentos plurajn eblojn. Kiun por elekti solena tablo estas al vi.

Sabla kaj kontentiga karno kun piroj: paŝo post paŝo

Estas plej bone por la prezentita plado aĉeti freŝan porko, kaj esti pli preciza, la kolo. Post ĉio, de ĉi tiu parto de la kadavro vi povas rapide kaj facile fari bonodoran kaj bonan vespermanĝon. Sed pri ĉio en ordo.

Do, porkaĵo, bakita kun pirojn kaj fromaĝo, postulas la uzon de la sekvaj ingrediencoj:

• Pulpo de freŝa porko (pli bone prenas la kolojn) - proksimume 1.3-1.6 kg;
• Piroj kiel dolĉaj kaj maturaj kiel eble - 3 pcs.
• Vino seka ruĝa - ĉirkaŭ 50 ml;
• Mielo freŝa - granda plena kulero;
• Timiano - kelkaj pingloj;
• Koriandro - kirurgia deserto;
• Pipro-tero kaj salo - aplikeblas;
• Likva likva - kulero de deserto;
• Malmoza fromaĝo en la formo de teleroj - ĉirkaŭ 150 g.

Preta karno

Antaŭ kuiri karnon, bakitan per piroj, ĝi devas esti konvene procesita. Por fari tion vi devas preni la kolojn, enjuŝu ĝin sub varma akvo, kaj poste forigi ĉiujn nenecesajn elementojn en la formo de vejnoj, filmoj kaj tiel plu. Plie sur la karno-produkto oni devas fari plurajn maŝinojn ĉiun 2-3 centimetrojn. Kiel rezulto, vi devus akiri specon de libro, kiu devus esti aspergita per pipro kaj salo, kaj tiam lasis en varmo dum duonhoro.

Frukta Procezo

Por karno, bakita per piroj, ĝi rezultas aromaj kaj sukaj, fruktoj devas esti aĉetitaj kiel maturaj kaj molaj kiel eble. Ili devas esti lavitaj, kaj poste dividitaj en ne tre dikajn rondojn kaj zorge detranĉu la mezon. Post tio, la fruktoj devas esti dividitaj en duono.

Preparado de marinado

Porko bakita per piroj estos eĉ pli bongusta kaj bonodora se ĝi estas aldone gusto kun marinado. Por prepari ĉi tiun salmon, vi devas verŝi sekan ruĝan vinon en malgrandan bovlon, elmetu mielon, malseka mustardo, kaj verŝi timon kaj grundan koriandron. Ĉiuj ingrediencoj devas esti miksitaj ĝisfunde.

Formu la pladon

Post kiam la karno, ŝmirita per pipro kaj salo, estas malplenigita en varmego, kaj la plenigo de piroj kaj marinado estos preta, vi povas sekure progresi al la formado de kora plado. Por fari tion necesas kovri la kuirilajn foliojn sur la bakita folio kaj poste kuŝi la procezitan porkan kolon. Plie, en la tranĉitaj partoj de la viando, oni devas precize elmeti la semikrondojn de dolĉaj piroj. Post tio, la tuta duonfina produkto devas esti kovrita per bonodora marinado per speciala kuireja broso aŭ peco de galo. Al la sama tempo, oni rekomendas, ke la marbordo certigu, ke ili eniru ĉiujn ĉiujn incizojn plenajn per piroj.

En konkludo, la plenigita karna produkto devas esti zorgeme kovrita per kuirila folio. Kiel rezulto, vi devus havi sufiĉe grandan kaj streĉitan pakaĵon.

Baku en la fornon

Post kiam la porko estis preparita kaj metita en kuiradaj folioj, ĝi devas esti metita en fornon, hejtante al 210 gradoj. Bakejo rekomendas por horo. Al la fino de ĉi tiu tempo, la pakaĵo devus esti klare malfermita ĉe la supro de la plado, kaj tiam abunde gusto kun la salo kiu amasigis ĉe la fundo de la plado. Post tio, la porko devas postuli tranĉaĵoj de malmola fromaĝo tiel ke ili tute kovras la karnan pecon. En ĉi tiu formo, la plado devas esti tenata ĉe la sama temperaturo por ¼ horo. Dum ĉi tiu tempo, la viando estos iomete bruna, kaj ĉiu ĝia supra parto estos kovrita per apetiga froma ĉapo.

Kiel mi servu ĉe tagmanĝo aŭ festa tablo?

Porko bakita per piro kaj timo, ĝi rezultas tre bonodora kaj nutra. Post kiam la plado estas bone bakita en la forno, ĝi devas esti zorge forigita de la folio kaj metita sur larĝa telero. Ornamante la pladojn kun verdaj folioj de laktuko, same kiel pecoj de piroj, la plado povas esti kuraĝe prezentita al la tablo kune kun ajna flanka plado aŭ ĝuste tiel.

Ni bakas vekojn per piroj kaj kiwoj

Karno, bakita kun kivo kaj piroj, rezultas tre bongusta. Plie, la kombinaĵo de dolĉaj fruktoj kun kontentiga produkto ne lasos indiferenta eĉ la plej rapidaj gastoj. Por prepari la pladon, oni rekomendas preni marmorpecon da ostoj sen ostoj. Fakte kun tia ingredienco vi ricevos la plej bongustan kaj sukan lunĉon.

Do ni bezonas la sekvajn produktojn:

• Karno de vela marmoro - proksimume 1,3-1,6 kg;
• Piroj kiel dolĉaj kaj maturaj kiel eble - 2 pcs.
• Kiwio mola kaj dolĉa - 2 komputiloj.
• Mielo freŝa - granda plena kulero;
• Bazilo - kelkaj pingloj;
• Chili-pipro - ½ pod;
• Pipro-tero kaj salo - aplikeblas;
• Oleo senodigita - granda kulero;
• Akra kremo de grasa enhavo - proksimume 110 g;
• Mostarda seka - malgranda kulero.

Preparado de viandaj produktoj

Por rostita ternera en forno, gxi estu funde descongelar (se ĝi estas frostigita) kaj poste Rinse sub malvarma akvo. Plie de viando oni devas forigi ĉiujn nenecesajn filmojn kaj vejnojn. Post tio, la produkto devas esti profunda kortego kiel priskribita supre. En konkludo, vualo devas esti aspergita per pipro kaj salo de ĉiuj flankoj, kaj tiam foriris aparte dum kelkaj minutoj.

Ni pretigas fruktojn

Dum la viando estas marinata, la frukto devas esti procesita. Por tio, pezoj kaj kivoj devas esti lavitaj ĝisfunde, kaj poste milde senŝeligitaj. La unua produkto devas esti tranĉita en ne tre dikaj semikirkloj, dum forigado de ilia meza parto. Koncerne al kukaj fruktoj, ĉi tiu frukto devas esti metita en likvigilo kaj bati ĝis homogena gruel akiras.

Prepari la marinadon

Kiel en la antaŭa recepto, antaŭ bakado, velo devus esti gusto kun bonodora marinado. Por fari ĝin, vi devas miksi freŝan mielon kun vegetala oleo, kaj poste aldoni al ili sekaŝelo kaj kelkaj pingloj.

La procezo de formado

Post prepari la ĉefajn ingrediencojn, vi devas komenci formi la pladon. Por fari tion, vi devas meti la kuirilajn foliojn sur la ekranon, kaj poste metu la vekilon spicitan per spicoj. Poste en ŝiaj mueliloj, metu pecoj da molaj piroj kaj varma chilo. Al la fino, la tuta duonfina produkto devas esti kovrita per marinado kaj envolvita strikte en folio.

Varma traktado

Post la formado de la plado, ĝi devas esti metita en la forno, kie ĝi estas dezirinda stari dum ĉirkaŭ horo je temperaturo de 205 gradoj. Kiam la viando estas bakita, ĝi devas esti forigita kaj malfermita la supra parto, formante specon de telero de la folio. Tuj poste, la tuta plado devas esti verŝita per kashi miksita kun dika akra kremo. En ĉi tiu formo, la vespermanĝo devas esti bakita dum ĉirkaŭ ¼ horoj. Dum ĉi tiu tempo, la karno fariĝos bruna, kaj ankaŭ sorbas la aromojn de spicoj kaj verŝantaj.

Ni servas bongustan viandan pladon al la gaja tablo

Iam la viando kun piro bakata kapsiketo, estos plene preta, ĝi devus esti milde forigita de la rapiron, kaj tiam movi sur granda telero. Por fari taŭgan impreson al la invititaj gastoj, antaŭ servado, la pladoj kun vualo devas esti ornamitaj per salaj folioj, freŝaj herboj kaj kiwaj tranĉaĵoj kaj piraj tranĉaĵoj.

Servu delikatan kaj bongustan pladon por vespermanĝo, kaj kune kun ajna garniŝo kaj tiel simila, kun tranĉaĵo da pano. Oni ankaŭ devas rimarki, ke post varma kuracado, bakita viando rekomendas stari dum ĉirkaŭ 10 minutoj en ŝaltita ŝranko. Ĉi tio faros vian vespermanĝon eĉ pli suka kaj bonodora. Bonan apetiton!