Vegetara pasto kun legomoj: kuirejaj receptoj

Vegetara pasto ne nur estas nekredeble bongusta, sed ankaŭ tre utila. En ĝia komponado ekzistas granda nombro da diversaj legomoj. Sekve, ĝi rekomendas, ke ĝi estas periode inkluzivita en la dieto por tiuj, kiuj ne konsumas viandon.

Eblo kun migdala lakto

Plado preparita laŭ ĉi tiu recepto estas servata sub improvizita krema saŭco. Ĝi konsistas el migdala lakto, faruno kaj pluraj pliaj ingrediencoj. Estas pro ĉi tiu gravito, ke la vegetarano batas, kies recepto estos konsiderita sube, akiras agrablan guston kaj kreman tekston. Por nutri vian familion kun simila lunĉo, vi bezonos:

• 250 gramoj de ajna pasto.
• 3 kuleroj de olivoleo de kvalito.
• 4 tranĉaĵoj de ajlo.
• 4 kuleroj da faruno aŭ pulvoro de la sagopo.
• 450 mililitroj da neŭketitaj migdalaj lakto.
• 6 kuleroj da feĉo.
• Kvara de glaso da vegetara fromaĝo.
• Duono de kulero de ajlo.
• Salo kaj spicoj.

Priskribo de la procezo

Pasta estas trempita en kaserolo kun malpeza salta bolanta akvo kaj boligita laŭ la instrukcioj de la fabrikisto. Post tio, ili estas ĵetitaj en kranion, atendu ĝis la nenecesaj likvaj drenoj, kaj kovri per kovrilo.

En profunda pizero, ŝmirita kun varma oliva oleo, metu la senŝeligitajn ajlojn kaj friti ilin super meza varmo ĝis ora. En aparta bovlo konektita arrowroot pulvoro (aŭ konvencia faruno), salo, spicoj, manĝaĵo gistoj kaj veganisto fromaĝo. Ĝi ankaŭ sendas ajran pulvoron kaj migdalajn lakton.

Ĉiuj estas bone batitaj per likvigilo kaj versxitaj en panon. Preparu la saŭcon super malalta varmego, moviĝante de tempo al tempo do ĝi ne bruligas. Kiam la saŭco dikiĝas, kuiru la paston, kuirita al ĝi, milde miksi kaj varmigi dum kelkaj minutoj. Preta farita vegetara pasto estas servata sur la tablo en varma kondiĉo. Se vi deziras, aspergu per pikitaj herboj.

Eblo kun tomato-saŭco

Ĉi tiu sana kaj malpeza plado havas profundan, riĉan guston. Ĝi estas preparita laŭ ekstreme simpla teknologio, kun kiu eĉ adoleskanto povas egali sen problemoj. Por fari delikatan vegetaran tomaton bati, vi bezonas iom da pacienco kaj certa aro de produktoj. Ĉi-foje vi devus esti en la kuirejo:

• 210 gramoj da pasto.
• Melongeno.
• 30 Gramoj de fromaĝo Parmesano.
• Tsukini.
• Por 90 gramoj da freŝe frostigitaj asparagoj, verdaj pizoj kaj tintiloj.
• 210 mililitroj da tomato-saŭco.
• 90 gramoj da butero.
• Salo kaj kondimentoj.
• 60 mililitroj da oleo.

Algoritmo de agoj

Antaŭ ĉio, vi devus fari macaronojn. Ili zorge mergas en kaserolo plenplena de salta bolanta akvo kaj boligita ĝis kuirita. La tempo pasigita sur fajro dependas de la vario kaj ĉiam estas skribita sur la pako. Post tio, kuiritaj produktoj estas ĵetitaj reen al la kultivisto, tiel ke troa likvaĵo estas drenita de ili.

En varma kuracado, ŝmirita per oleo, freŝa frostita asparagoj kaj verdaj pizoj estas metitaj. Post kiam ili estas iomete frititaj, aldonu al ili la restajn legomojn kaj tomatan saŭcon. Ĉiuj estas bone miksitaj kaj blovitaj kun minimuma varmo ĝis mola kukano kaj melongeno. Tiam ili kombinas kun pre-kuirita pasto kaj varmigita laŭvorte dum duonuto. Kuirita tiel vegetara pasto kun legomoj estas speciale bona en varma formon. Ĝi estos bonega eblo por familiara vespermanĝo. Antaŭ servado, ĝi estas sindone ŝprucita per kradrita Parmesano kaj ornamita per freŝaj herboj.

Varianto kun ĉampionoj

Ĉi tiu lumo kaj bonodora plado estas ideala por dimanĉa familiara vespermanĝo aŭ por romantika vespermanĝo. Pro tio ke la recepto de vegetara pasto kun fungoj okupas la uzon de certaj ingrediencoj, iru al la vendejo antaŭ aĉetado. Por prepari du servojn, vi bezonos:

• Paro da malgrandaj feloj kaj melongeno.
• Spagetoj.
• 10-12 Ĉampionoj.
• 2 kapoj de cepoj.
• Paro da buntaj sonoriloj.
• Salo kaj spicoj.

Teknologio de preparado

En la unua etapo, vi devas prizorgi legomojn. La lavitaj kaj senŝeligitaj melongenoj estas tranĉitaj en malgrandajn pecojn, kovritajn per salo kaj maldekstre dum mallonga tempo ĉe ĉambra temperaturo. Ĉi tio forigos la amarecon ĉe ili. Ĉiuj aliaj legomoj estas lavitaj kaj disbatitaj. Cepoj kaj paprikoj estas tranĉitaj en kuboj, fungoj - platoj, zukĉenoj - maldikaj strioj.

Preparata tiel, la legomoj estas frititaj en maldika oleo. Unue metu la bulgaran pipronon en fritita pano, post tri minutoj aldonu zucchini kaj lavita melongeno. Ĉio ĉi estas ŝovita je malalta varmo dum ĉirkaŭ kvarono de horo.

La cepoj kaj fungoj estas senditaj al aparta panjo kaj rostitaj ĝis preta. Tiam la legomoj kombinas en komuna pano, miksita kaj varmigita dum pli ol unu minuto. Tuj poste aldonu al ili bolitajn pastojn. Preparata de ĉi tiu maniero, la vegetara pasto estas bona ĉar ĝi povas esti uzata por enkonduki ajnajn legomojn. Ekzemple, zucchini povas esti anstataŭigita per asparagoj.

Opcio kun olivoj

La plado, preparita laŭ la teknologio priskribita pli sube, diferencas al la amplekso de akra kaj pika gusto. Estas interesa ĉar ĝi enhavas ne freŝajn, sed sunsekigitajn tomatojn. Por fari vin nutra kaj sabrosa vegetara busto, recepto kun foto, kiun vi povas vidi sube, vi devas fari antaŭsidon en via propra fridujo antaŭe kaj, se necese, aĉetu la mankantajn komponojn. En ĉi tiu kazo, vi devus havi ĉe la mano:

• 250 gramoj da pasto.
• Malgranda kruĉo de olivoj kaj olivoj.
• Duon da glaso da suno-sekigitaj tomatoj.
• Paro da kantoj de ajlo.
• 3 plenaj kuleroj de bona oleo de olivo.

Sekvenco de agoj

La volumetria panelo pleniĝas per filtrita akvo, ĵetu en ĝi iom da tablo salo kaj sendita al la forno. Tuj post la bolado de la likvaĵo, la pasto estas trempita en ĝi, la fajro reduktas kaj kuiris ĝis preta. Tiam la spagueto estas ĵetita en kranion kaj lasis lasi la restantan akvon.

Dume, vi povas dediĉi tempon por prepari la resto de la produktoj. Sunaj sekaj tomatoj estas metitaj en profunda bovlo, verŝitaj per bolanta akvo kaj lasis por dek minutoj. Dum ili estas vaporitaj vi devas preni olivojn kaj olivojn. De ili kunfandu la tutan salmon en la kruĉoj kaj ĉerpi la ostojn.

La tomatoj, kiuj estis vaporitaj, estas elprenitaj el la akvo kaj kombinas ilin en unu ŝipo kun olivoj, olivoj kaj pikitaj ajloj. Ĉiuj estas intense miksitaj, akvumitaj kun kvalito maldika oleo kaj tero en likvigilo. Gravas certigi, ke la saŭco havas la plej homogenecon. Post tio, ĝi kombinas kun la boligita pasto kaj milde miksita. Vegetara pasto kuirita tiel En oliva-tomato-saŭco estas precipe bongusta en varma speco. Antaŭ servado, ĝi estas kutime ornamita per freŝaj herboj.