Tilapio en la forno: receptoj

Fileo de fiŝo nomita tilapia estas konsiderata unu el la plej bongusta kaj sana. Ni proponas la plej simpla kaj originala receptoj. Tilapia en forno preparas rapide, kaj ne fiki vin multa tempo.

Tilapio en la forno kun salikokoj kaj kremo

Ingrediencoj:

Fileo de tilapio - 0.5 kg (ĉirkaŭ 3 pecoj);

Salikoko - 27 pecoj;

Fromaĝo - 250 g;

Kremo - 200 g;

Spinaco - 150 g;

Terpomoj - kelkaj pecoj;

Brokolli;

Karotoj - 1 peco;

Cepoj - kelkaj pecoj;

Ajlo - 4 lobules;

Verdaj cepoj, verdo;

Ĉerizaj tomatoj - kelkaj pecoj;

Butero;

Citrono - 1 peco;

Soy saŭco;

Salo, pipro, marjoram seka.

Komence, tilapio devas esti apartigita en duonojn, forigas la restojn de ostoj kaj aspergas spicojn, poste aspergas per citrono kaj forgesas tempon insisti.

Nun ni purigas la terpomojn kaj kuiras ilin ĝis duono kuiritaj, ni sidas kaj tranĉos ilin en kubojn, kaj fritu ilin en skileto en butero-butero. Karotoj, cepoj, ajloj estas tranĉitaj kaj ankaŭ frititaj en butero. Spinaco miksas kun kremo en likvigilo.

Nun ni formas puffan teleron por bakado. En la fundo de la formo ni disvastigas la frititajn papojn, tiam la duonon de la spinacan saŭcon, la titanitan tilapion, la cepojn kun karotoj kaj ajloj. De supre ĉio ĉi tio estas kovrita per la restaĵoj de spinaco-saŭco, tiam aspergu per kradrita fromaĝo, finkoloraj verduloj kaj cepoj verdaj. Sur la supro ni kuŝas egale salikokojn, senŝeligis antaŭen, kaj aspergas per soja saŭco. Nun kuŝis la duonoj de ĉerizo tomatoj kaj aspergu denove kun rallado fromaĝo. Metu la teleron en la fornon dum 45 minutoj (180 gradoj). Kiam vi pretas, ŝpruciĝu kun verduloj antaŭ servado. Tia tilapio en la forno estos bonega gaja plado en ĉiu hejmo kaj verŝajne plaĉos al ĉiuj viaj gastoj.

Tilapio en la forno kun terpomoj

Oni devas rimarki, ke vi povas kuiri iun alian fiŝon, ekzemple, hake, cod, gerbil, mullet.

Ingrediencoj:

Fileo de tilapio - 4 komputiloj.

Terpomoj - 5-6 pecoj;

Cepoj - kelkaj pecoj;

Ovoj - 2 pecoj;

Faruno - 3 tabloj da kuleroj;

Oleo de legomoj;

Pipro, salo.

Tranĉi fajtajn cepojn kaj friti iomete sur vegetala oleo sur malgranda fajro. Ni ŝanĝi ĝin al la bovlo, donante malvarmeta iomete kaj aldoni ovo blankuloj, iomete antaŭ-vipis. Ankaŭ aldonu pipro, salo kaj 1 kulero da faruno. Terpomoj kradas, elpremiĝas el la suko, kiu estis formita kaj aldonita al la proteinoj kun cepoj. Ĉio bone bone miksas. Filetoj de fiŝo aspergas per salo kaj disiĝas en faruno. Tiam ni kuŝas sur ĉiu peco de tilapio-terpomoj, disigitaj kaj premitaj, fritas en vegeta oleo dum ĉirkaŭ 15 minutoj ambaŭflanke por ke la fiŝo fariĝu unufoje. Kiel kromplado estas plej taŭgas bolas rizo. Simile, tilapio estas preta en la forno, nur en ĉi tiu kazo ĝi ne turniĝas, sed estas fritita per krado.

Tilapio en forno kun dolĉa krema saŭco

Ingrediencoj:

Fileo de tilapio - 0.5 kg;

Ĉamizonoj - 10 pecoj;

Verda kremo - 3 tablojkuleroj;

Ajlo - kelkaj lobuloj;

Fromaĝo - 150 g;

Suko de Citrono - 2 Tabloj de kuleroj;

Salo, pipro, basilio, verdo;

Akvo - 4 tablojkuleroj.

Unue, preparu la saŭcon. En bovlo, verŝu acidan kremo, elpremu ajlon, citronan sukon, aldoni salo, pipro kaj akvo. Ĉiuj zorgeme miksitaj.

Tilapiaj fileoj estas ŝancitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn, ŝprucitaj per salo kaj metitaj en kuiritan saŭcon dum duonhoro. Fungoj tranĉas maldike, aspergas iom da salo kaj fritas en pano ĝis ora ora ŝelo.

Ni metas la fiŝon en rostitan pladon, ni disvastigas la fungojn supre, ni verŝas la tutan saŭcon, en kiu la fiŝo mariniĝis. La plado estas bakita dum ĉirkaŭ 18 minutoj (150 gradoj).

Dum la tilapio estas kuirita en la forno, frotu la fromaĝon sur grateron kaj miksi ĝin per verdo, kuirilaro kaj aspergi la fiŝon. Poste metu aliajn minutojn en la fornon.

Vi ankaŭ povas uzi ĉi tiun recepton ne nur tilapion, sed, ekzemple, pollock aŭ halibut. Ĉiukaze, la fiŝoj stufaĵo en forno rezultos tre bongusta kaj utila.