Kiel dilui vinagron ĝuste hejme?

En kio proporcioj vi kreskus vinagron hejme? Hodiaŭ ni prezentas vian atenton la paŝon de ĉi tiu procedo, kaj vi povas facile efektivigi ĝin ĝuste en via propra kuirejo.

Vinagro estas sufiĉe komuna kulinara produkto, sed ĝi devas esti uzata kun ekstrema singardo. Speciale ĝi koncernas tiujn dommastrinojn, kiuj ŝatas provizi sur malsamaj marinadoj por vintro. Post ĉio, se vi ne scias kiel dilui vinagron ĝuste dum la preparado de malplenaj lokoj, ekzistas maksimuma probablo de akiri severan manĝaĵon. Tial ni decidis dediĉi gravan artikolon al ĉi tiu artikolo.

Kiaj produktoj bezonos

Trovi ekstere kiel por dilui la vinagron sola, devus prepari la sekvajn komponantojn:

• Acetika esenco;
• Akva akvo estas malvarma.

Nuntempe, en butikoj tia akra produkto povas esti aĉetita ĉe tute malsamaj koncentriĝoj. Do, sur la bretoj de la superbazaro vi povas trovi vinagron 3, 6 kaj 9 procentojn. Krome, en vendoj, ofte estas tre koncentrita 70% esencon. Por iu, la komponanto prezentita diferencas ne nur en forto, sed ankaŭ en la maniero de produktado.

Tipoj de vinagro

La plej komunaj produktoj en kuirado estas la sekvaj specoj de vinagro (la listo komenciĝas kun la plej populara kaj pli malproksima en ordo):

1. Apple;
2. Balsamia;
3. Rizo;
4. Vino ruĝa;
5. Vino blanka;
6. Malt;
7. Ŝereo;
8. Kokoso

Detaloj pri kiel dilui vinagron al 3 procentoj

Por prepari ĉiun tipon de bakado kaj aliaj kulinaraj atingoj, fakuloj rekomendas uzi la malpli da koncentrita vinagro, tio estas, 3 procentoj. Tiel, se vi havas la originalan esencon, kies forto estas 30%, tiam al ĝia unua parto necesas aldoni precize 10 partojn de bolita malvarma akvo. Se la koncentriĝo de acetika acido estas la maksimuma valoro de 70%, tiam la malvarmigita likvaĵo devas esti aldonita en 22.5 partoj.

Kiel dilui la vinagron en via hejmo? Tio postulas preni litro vitra botelo, versxu esenco, poste aldonante malvarma boligita akvo sub la supre skemo, fermi la kovrilon kaj Mi forte skuita. Poste, acetacido povas tuj uzi por la preparado de diversaj kukoj kaj krei spicajn adobo.

Aliaj diluaj skemoj

En iuj kazoj, kuirejoj bezonas uzi vinagron kaj aliajn koncentriĝojn. En ĉi tiu situacio, sekvu la saman ŝablonon. Ekzemple, por la 4% solvo, la sekvaj proporcioj devus esti uzataj:

• 1: 7 se vinagro esenco 30%;
• 1:17, se la esenco estas 70%.

Sekve, por krei 5% de la acetika solvo, la proporcioj estos:

• 1: 6 (je 30% de la originala esenco);
• 1:13 (je 70% de la esenco).

Por solvo de 6%:

• 1: 5 (je 30% de la komenca koncentriĝo);
• 1:11 (je 70% de la komenca koncentriĝo).

Por solvo de 7%:

• 1: 4 (je 30% de la komenca koncentriĝo);
• 1: 9 (je 70% de la komenca koncentriĝo).

Por 8% solvo:

• 1: 3.5 (je 30% de la komenca koncentriĝo);
• 1: 8 (je 70% de la komenca koncentriĝo).

Por 9% solvo:

• 1: 3 (je 30% de la komenca koncentriĝo);
• 1: 7 (je 70% de la komenca koncentriĝo).

Do nun vi scias kiel dilui vinagron hejme kaj ĝuste apliki ĝin en kuirado de delikataj biskvitoj kaj marinadoj.