Kio povas esti pli delikata ol bakitaj terpomoj en folio?

Probable, estas malfacile trovi pli popularan produkton uzatan de niaj samlandanoj por iu kategorio de teleroj kaj en malsamaj vivaj situacioj ol papoj. Kaj, kune kun la bonega gusto de ĉi tiu vegetaĵaro, ĝi valoras rimarki kaj la profiton al la korpo, alportita per la uzo de terpomoj.

Lin ĉefa estas, ke post kuirado de la terpomoj ne malutiligas la sistemon digestiva de la korpo, vi devas elekti kuiran teknikon bazitan sur bakado en la forno. Bakita terpomojn en rapiron ne nur bongustan pladon sur ilia propra, sed ankaŭ utila, ĉar en la haŭto de legomo, kaj ankaŭ en la pulpo, enhavas kalio. Krome, terpomoj estas riĉaj en vitamino C kaj multaj aliaj valoraj substancoj. Nur memoru, ke vi bezonas manĝi terpomojn dum ĝis 20 horoj, ne ŝarĝu la korpon kun malfruaj manĝoj, precipe la terpomoj malfacilas digesti.

Kiel praktiko montras, la gusto de kuirita terpomojn en rapiron en la forno ne pli malbona ol tiu kiu povas esti akirita, baki la produkto en cindron. Bakitaj terpomoj ankaŭ povas esti kuiritaj sen uzado de folio, pre-senŝeligita de la ŝelo, kaj ĝi ankoraŭ povas kompletigi la guston per plenigo. Konsideru la ĉefajn receptojn por bakitaj terpomoj.

La ĉefa maniero de kuiri estas, ke la bakitajn terpomojn en la folio ne estas senŝeligitaj, sed nur lavas sekaj. Se estas grandaj tuberoj en la tubo, vi povas trempi ilin en bolantan akvon dum kelkaj minutoj antaŭ bakado. Tiam la terpomoj estas tranĉitaj laŭlonge ĉu transire, butero aŭ peco de graso estas enmetitaj en la fendon. Supre, la tuberoj estas lubrikitaj per vegeta oleo kaj salo. La kuira tempo en la forno estas proksimume 60 minutoj.

En tiu kazo, se vi volas kuiri bakita terpomojn, diversaj gustoj plenigante teleroj, provu la jenajn receptoj:

- tranĉi ĉiun tuberon en du duonojn, sezoni kun salo kaj, post fari profunde en la pulpo, metu pecon da lardo aŭ rikolto en ĉiu terpomo. Post tio, miksi la duonojn, kovri supre per ajlo, butero kaj envolviĝo en folio. Bakitaj terpomoj, preparitaj laŭ ĉi tiu recepto, estos pretaj por la tablo en unu horo;

- Por kuiri delikatan teleron vi povas uzi ajnan alian kompletigon, ĉar en ĉi tiu kazo ĉio dependos nur pri via gusto kaj imago. Bakitaj terpomoj kun plenigo povas igi ornamaĵon de gaja tablo se vi uzas ingrediencojn kiel dolĉa bulgara pipro, karnaj produktoj kuiritaj antaŭen, mariskoj aŭ fromaĝoj. La kuireja teknologio estas proksimume la sama por ajna tipo de plenigo. La krudaj aŭ iomete boligitaj terpomoj estas tranĉitaj, la plenigo estas enigita en la longitudina fendo, la tubro mem estas lubrita per vegeta oleo kaj la legomoj estas envolvitaj en folio;

- Al ŝatantoj pri nekutimaj ekzotaj teleroj, vi povas proponi la sekvan recepton por bakitaj terpomoj: 10 minutojn boiligi la terpomojn, poste friti oranĝan zeston, ajlon kaj saĝon dum kelkaj sekundoj. La rezulta miksaĵo devas esti metita sur baksejon, kaj sur la supro ĝi disvastigis tuberojn;

- Multaj homoj ankaŭ ŝatas la lastajn receptojn bazitajn sur la fakto, ke post kuirado de bakitaj terpomoj en folio estas tranĉita en du duonojn, amasigita per forko, tiam supro estas verŝita per krema fandita butero, kaj la rezultantaj maspremoj elmetas salaton vestitan per majonezo. Kaj ne estas limigoj en la elekto, vi povas aldoni ambaŭ karnon kaj vegetalajn salatojn.

Variantoj de la kompletigo povas esti amasaj, gvidataj de viaj gusto-preferoj, kaj, profitigante la konsumadon de terpomoj, vi povas fantari kaj inventi novajn kaj novajn pladojn, plaĉante al viaj parencoj, amatoj kaj gastoj!