Popovery: la recepto de preparado kun foto

Popovery, la recepto, kiun ni konsideros sube, prepariĝas facile kaj rapide. Vi povas servi ilin ne nur kiel deserton por teo, sed ankaŭ kiel freŝa bulo al la unua aŭ dua plado.

Ĝenerala Produkta Informo

Recepto "Popoveri" devus ĉeesti en la kuirlibro de ĉiuj dommastrinoj. Post ĉio, tiaj bukedoj fariĝas tre rapide, sed ili rezultas esti nekredeble sabrosaj. Antaŭ ol mi diros al vi la sekretojn prepari ĉi tiujn produktojn, mi volas diri al vi, kio ili estas.

Popoveri, aŭ "saltantaj bojoj", venis al ni trans la oceano, aŭ por esti pli precizaj - el Usono. Ĉi tiuj produktoj estas pretaj el la sama testo kiel ordinaraj pancakes, sed ili estas bakitaj en la forno, en formoj por muffins.

Popover nomitaj kavaj ruloj, kiuj estas tre similaj al kremaĵo kukaĵoj. Vi povas komenci ilin kun malsamaj ingrediencoj aŭ ne tute. Pretaj faritaj eroj estas servataj por supo, karno, salato aŭ por deserto.

Recepto de paŝo post paŝo: popovery kun dolĉa domaĝa fromaĝo kaj sekvinberoj

Popovery - tio eble estas la plej rapida buklo, por kiu la preparado bezonas minimuman aron de ingrediencoj. Estas por ĉi tiuj kvalitoj, ke ili estas tiel amataj de modernaj dommastrinoj.

Do, ni diskutas kiel fari hejmajn popoversojn. La recepto kun la fotoj prezentitaj al via atento, helpos vin orienti vin en la afero eĉ al komenci kulinaraj spertuloj. Por la preparado de unu parto de produktoj, la sekva aro de produktoj estas bezonata:

• Ovoj granda kokido - 3 pecoj;
• Freŝa lakto - plena glaso;
• Luma faruno - plena glaso;
• Oleo de legomo - granda kulero;
• Salo de maro - 1.5 kuleroj;
• Citrono - de ½ granda frukto;
• Kuiri graso - 10 g.

Fundamento de Pancake

Kiel vi devus prepari la popovers? La recepto de ĉi tiuj produktoj postulas zorgeme miksaĵon de la bazo.

Kruda kokido ovo kirlilo kirlilo kune kun freŝa lakto kaj fandiĝis kuirado oleo. La maso akiris aldonas maro salo, citrona ŝelo kaj faruno de tritiko. Ĉiuj ingrediencoj miksiĝas ĝis homogeneaj kaj rajtas stari dum kvara horo.

Ni formas kaj bakas produktojn en la forno

Por prepari papaĵojn, uzu muldilojn desegnitajn por baki kukojn aŭ mufilojn. Ili estas bone varmigitaj (se ili estas metalaj) kaj lubrikitaj per vegeta oleo. En ĉiu ujo, metu tiom da likva bazo, ke la formo pleniĝas nur de ½ parto.

En ĉi tiu formo, la duonfinitaj produktoj estas senditaj al la forno. En 15 minutoj, la produktoj estas bakitaj je temperaturo de 220 gradoj, kaj la ceteraj 10 minutoj je 180 gradoj. Ĉe la eliro estas tre brilaj, ruĝaj kaj krudaj bulkoj, kiuj estas tiel facile forigitaj de la muldiloj, kiujn ili nomas "saltanta".

Kio speco de plenigado por uzado por papaĵo?

Kiel povas popovers esti popolitaj? Malplenaj bukedoj tre bone plenigitaj per dolĉa dometo fromaĝo. Por tio ni bezonas:

• Fromaĝa domaĝo - 300 g;
• Pulvora sukero - 4 grandaj kuleroj;
• Raizenoj mallumaj sen ŝtonoj - ½ taso.

Ni faras plenigadon

La kompletigo por la kuiristoj estas tre facila por prepari. Malgranda kabano-fromaĝo disvastiĝas en la likvila bovlo kune kun la sukero-pulvoro kaj skurĝiĝas ĝis atingas ampleksa kaj homogena maso. Post tio zorgu la sekvinberojn, skolu ĝin per bolanta akvo kaj staru en ĝi dum ĉirkaŭ ¼ horo. La ŝvelitaj sekaj fruktoj estas plene lavitaj, skuitaj en kribrilo, kaj poste aldonitaj al la doma fromaĝo kaj miksitaj.

Rimarku, ke anstataŭ sekvinberoj vi povas uzi ĉokoladajn blatojn, fajne pikitajn sekajn abrikotojn aŭ eĉ ĉerizojn (freŝajn aŭ frostigitaj) - ĝi rezultas tre bongusta kaj nekutima!

Komencante Popovi

Se la saltaj bukedoj estis bakitaj en muffin-muldiloj, la plenigo devas esti elmetita en la jam ekzistanta ujo. Se, por la preparado de produktoj, kutimaj teleroj por malgrandaj cupcakes estis uzataj, dolĉa kabano-fromaĝo kun sekvoj rekomendas esti metita en la listojn. Por fari tion, ilia supra parto estas trankvile forigita, kaj post kiam la plenigo revenas al la loko.

Paŝo post paŝo recepto: brioche-popover kun herboj kaj spicoj

Supre ni parolis pri tio, ke saltantaj buloj fariĝis freŝaj kaj ili povas esti plenigitaj per absolute ajnaj produktoj. Tamen, iuj dommastrinoj preferas kuiri tiajn produktojn jam dolĉajn aŭ, kontraŭe, salaj.

Malsupre ni diros al vi pri kiel fari spicajn popovers. Recepto kun foto de ĉi tiuj listoj postulas aĉeton de la sekvaj produktoj:

• Ovoj de granda kokido - 3 pecoj;
• Freŝa lakto - plena glaso;
• Luma faruno - plena glaso;
• Oleo de legomo - granda kulero;
• Maro salo malprofunda - 0.5 cucharadita;
• Maro salo de granda - plena kulero;
• Timiano, sekigita basilujo - por kelkaj prenoj;
• Romero freŝa - paro da vergoj;
• Dolĉa papriko - ¼ de malgranda kulero;
• Ajlo - pluraj dentikoj;
• Kulinara graso - 10 g.

Preparado de la pasto

Popovy, la recepto, kiu provizas la uzon de diversaj spicoj, estas preparita tiel facile kaj rapide kiel la klasikaj saltantaj bukedoj. Miksi la bazon en freŝa varma lakto, aldoni ovojn kaj fanditan buteron. Ĉiuj ingrediencoj estas batitaj, gustumitaj per malgranda salo, timiano kaj kavo. Tritika faruno estas aldonita al la rezultanta miksaĵo kaj miksita bone. Ankaŭ, la provo estas metita per nadloj de freŝa romero. En ĉi tiu formo, la substrato estas lasita sub la buŝtuko dum 30 minutoj.

Ni preparas la kovrilon

Al la popoverio rezultis esti pli aromaj kaj sabrosaj, ili estas gustigitaj per speciala tavolo. Por prepari ĝin, kombini kradritajn ĉifonojn kun granda salo kaj plene mueli. Ankaŭ al la ingrediencoj aldonu dolĉa papriko.

Formado kaj bakado produktoj

Kiel devus la popovers esti formitaj? La recepto por tiaj bukedoj provizas la uzon de malgrandaj kukaj muldiloj. Ilia lubrikita vegetaĵa graso, prisypyvayut miksaĵo de kruda salo, ajlo kaj papriko, kaj poste plena de pasto. Sur supro, la bazo ankaŭ estas gustigita per bonodora revestado.

En ĉi tiu formo, la duonfinitaj produktoj estas senditaj al la forno. Baki ilin en stadioj. La unuaj 15 minutoj je temperaturo de 220 gradoj, kaj la ceteraj 10 - je 180 gradoj. La eligo estas sakaj kaj salaj ruloj. Ili tuj forpreniĝas, por ke ili ne fariĝu moldecaj, sed restu eksterordinaraj kaj klaraj. Se oni deziras, la produkto povas lubriĝi per grada ajlo.

Ni servas al la tablo

Nun vi scias kiel fari bongustajn saltajn bukojn aŭ nomitajn popovers. Se ili estas bakitaj kune kun salo kaj ajlo, tiam ĝi estas dezirinde servi ilin al la tablo kun la dua aŭ unua plado. Por iu, iuj dommastrinoj prezentas tiajn pikajn produktojn kune kun ŝaŭma trinkaĵo.

Ni sumigu la rezultojn

Rimarkinte la receptojn de la salutoj, vi povas kuirante delikataj kaj koraj truoj. Servu ilin por gastoj kaj familianoj tuj post bakado, en varma formo. Se ĝi deziras, la produkto povas esti plenigita per dolĉa kudro, iom da kremo (sovaĝa kremo, kardardo, butero), kondensita lakto, karno, fiŝaĵo, frukto aŭ beroj.

Ankaŭ kelkaj dommastrinoj disvastigis bonajn salatojn en kavaj bojoj, farante el ili bongustajn kaj krucajn manĝaĵojn.