Loto - receptoj. Pladoj de loto - receptoj

Eelpout (receptoj kun tia komponanto priskribis detale sube) estas fiŝo de la familio Gadedoj (dolĉa akvo), kiu estas valora por ĝia nutra karno kaj foresto de malgrandaj ostoj. Ĝi ankaŭ devas rimarki, ke la hepato de ĉi tiu rivero loĝas tre populara en kuirejo. Tamen, hodiaŭ ni konsideros nur tiujn pladojn de loto, kies receptoj rekomendas la uzadon de nur fileoj.

Sabla kaj riĉa orelo

Ĉiu fiŝkaptanto havas sian propran manieron fari ĉi tiun supo. Sed se vi apartenas al tiuj homoj, kiuj ne fiŝas, tiam vi povas fari bonan kaj riĉan unuan kurson de loto laŭ la recepto sube. Por tio vi bezonas:

• Freŝa Lota - 1 granda fiŝo ;
• Karotoj ne estas tre grandaj - 2 komputiloj.
• Oleo de verda oleo - 3 grandaj kuleroj;
• Cepo maldolĉa - 2 kapoj;
• Klozoj, cinamo, salo - aldonu laŭ deziro kaj gusto;
• Madeira - 1/3 faceta glaso.

Preparado de ingrediencoj

Loto (receptoj kun tia fiŝo estas ĉiam simplaj) pretas sufiĉe rapide kaj facile. Ĉi-rilate, la orelo de ĝi povas esti farita en la lando, en la veturo, kaj sur la kutima ripozo de naturo. Sed antaŭ ol ĉi tiu ĵus kaptita produkto devas esti zorge procesita. Por fari ĉi tion, ĝi devas esti purigita de skaloj, detranĉu ĉiujn naĝilojn, kapojn kaj voston, kaj tiam englutiĝos kaj pekis en pecojn ĝis 4 cm de dikeco.

Se vi uzas legomojn kaj spicojn por kuiri supo, tiam vi certe ricevos delikatan kaj bonodoran salonon. Receptoj por unuaj kursoj kutime inkluzivas karotojn kaj cepojn. Ni ne foriĝis de la normoj kaj ankaŭ aĉetis ĉi tiujn legomojn. Ili devas esti lavitaj kaj poste tranĉitaj en ne tre dikaj rondoj kaj ringoj.

Varma traktado

Por prepari la supo de la loto, vi devas preni grandan kaldronon, plenigu ĝin per akvo 2/3, tiam verŝi en la pikitajn karotojn kaj surmetu la fajron. Dum la legomo estas kreita, necesas fari la paŝadon de cepoj. Oni postulas, ke ĝi metu ĝin en pato, aspergu per vegeta oleo, trono kaj cinamo, kaj poste malpeze frio (al travidebleco). Post kiam la karoto estas iom mola, vi devas meti pecojn kaj buljonon sur la buljonon. En tia komponaĵo, la ingrediencoj prefere kuiras super malalta varmo dum duonhoro. Dum ĉi tiu tempo la fiŝo fariĝu tute mola. Al la fino, vi devas verŝi Madera en la supo, kaj tiam zorge miksi ĉion, forigi el la plato, etendiĝi sur platoj kaj aspergi per pikitaj verduloj.

Tranĉiloj de loto: kuiradaj receptoj

La karno de ĉi tiu fiŝo estas plej bone por kuiri kranĉojn.

Ĉi tiu fakto estas pro la fakto ke ĝi estas suka, grasa kaj sen malgrandaj semoj. Por fari la prezentitan pladon, ni bezonas la jenajn ingrediencojn:

• Fileoj de loto - ĉirkaŭ 1 kg;
• Tritika pano - 250 g;
• Grasa kremo - 200 ml;
• Dolĉaj bulboj - 2 komputiloj.
• Nigra pipro, salo - aldonu minceon al gusto;
• Ovo estas granda - 1 peco;
• Verda oleo por fritado;
• Tritika faruno, Kaj pli bonaj panaj manoj - Por disbatanta kranĉojn.

Preparado de la bazo

Fiŝoj Lota, receptoj kiu ĉiam inkludas nur simpla kaj malaltekosta ingrediencoj kiuj estas ofte uzata por kuiri hamburgeroj. En tia fiŝo ne estas malgrandaj ostoj, kiel en aliaj specioj de la kodaj familioj, por kiuj ĝi estas tiel valora.

Antaŭ ol friti la finitajn produktojn, ili devas esti ĝuste formitaj. Por fari tion, preni tritikon pano metis ĝin en bovlo kaj trempi tute en la peza kremo. Post ĉi tio, oni devas purigi la cepo kaj tiri ĝin kune kun la fileo de loto en la karna muelilo. Tuj poste, kombini en unu bovlo la mildigita tritika pano, fiŝa minceo, batita ovo, salo kaj nigra pipro, kaj tiam miksu ilin ĝisfunde ĝis unuforma konsisto.

Formado de produktoj kaj ilia rostado

Post kiam la bazo por la kranĉiloj estas preta, ĝi devus esti reprenita en la kvanto da du kuleroj, kaj poste ruliĝita en pilkon, iomete platigita kaj ruliĝita en tritika faruno aŭ pano. Plie oni devas varmigi la verdan oleo en kaserolo kaj kuŝi kelkajn formitajn produktojn. Fritu ilin sur du flankoj antaŭ la aspekto de ruĝeta ŝelo. Post la faritaj agoj, pretaj kranĉiloj devas esti metitaj sur papero-buŝtukojn, per tio forigante troajn grasojn. Servu pladon al la tablo estas dezirinda en la varman staton kun la ornamas de terpomoj aŭ pasto.

Frapita loto: recepto por kuiri

Por friti tian fiŝon estas plezuro, ĉar ĝi estas preta en nur 25-35 minutoj.

Do, por tia plado, ni eble bezonos la jenajn ingrediencojn:

• Salo kuirita malgranda kaj bonodora pipro - aldonu al gusto;
• Freŝa aŭ freŝe frostita bakita - 4-5 pecoj;
• Verda oleo verda - pro frio;
• De ajna tipo de tritiko - por ruliĝi la produkton.

Procezo

Antaŭ friti fiŝon, ĝi devas esti procesita. Tio postulos freŝan aŭ frostitan lokon. Oni Devas tranĉi ĉiujn naĝilojn, kapojn kaj voston de ĝi, prenu la internulojn kaj poste enjuŝu plene. Tuj poste, la produkto devas esti tranĉita en malgrandajn porciojn ĝis 4 cm kaj bone akvumita per salo kaj pipro.

Fritante la produkton en pato

Post prilaborado de la fiŝo, ĝi devas esti ruliĝita de ĉiuj flankoj en tritika faruno, kaj tiam tuj komencu friti. Por fari tion, prenu panon, verŝu oleon en ĝin kaj varmigi multe. Kiam la vegeta graso lumigos fumon, metos pecojn da loto en ĝi. Fritu ĉi tiun produkton de ambaŭ flankoj antaŭ la aspekto de ruĝa kaj kruda ŝelo.

Korektu manĝu al la tablo

Kiel vi povas vidi, pladoj uzantaj tiajn fiŝojn kiel loto (receptoj prezentitaj pli supre) preparas tre rapide, dum ili rezultas nekredeble sabrosaj kaj kontentaj. Post kiam ĉi tiu produkto estas fritita en pato, ĝi devas esti metita sur utila telero, kaj apud loki garniŝon (disbatitajn terpomojn per gravio, pasto, spagetoj, bokvola trinkaĵo ktp). Krome, estas dezirinde prezenti tian fiŝon kun tritika pano kaj freŝa salato de kukumoj kaj akra kremo. Bonan apetiton!