Recepto por kuiri fettuccine kun fungoj kaj aliaj saŭcoj

Fetuchini - ĝi estas itala pasto, longa larĝa pasto. Ĝi estas eksterordinare bongusta, se vi preparos saŭcon por ĝi.

Fettuccine kun fungoj

Ingrediencoj:

• Faruno, oleo de oleo;
• Malgranda ruĝa pipro;
• Kvin freŝaj fungoj;
• Lakto;
• Ruĝaj cepoj;
• Citrono de pipro.

Fettuccine kun fungoj. Preparado

Unue fritu duonon de cepo en oliva oleo ĝis kruta krusto estas formita. Tiam aldoni la fungoj, teo kulero da faruno taso da lakto, aspergi kun kondimentoj. Kuiri malrapide dum ĉirkaŭ dek minutoj.

Kiam vi servas, verŝu la fettuccinon per la rezultanta saŭco.

Fetukuloj kaj fungoj estas pretaj! Bonan apetiton!

Fettuccine kun kokido

Kiel en la antaŭa recepto, ĉi tio uzas preta fettukcinon, kiu devas esti antaŭ-soldato.

Ingrediencoj:

• Duono kilo de fettuccino;
• ¼ kaliko de vianda buljono;
• Duono da vitro da parmesano kradrita;
• Fromaĝo casera;
• Duono de kilo-fileo;
• Salo, verda cepo, ajlo, oregano, pipro kaj oleo.

Preparado

Unue vi devas boli akvon en profunda kaserolo. Poste tranĉu en malgrandajn striojn de kaka fileo, tranĉi la ajlon kaj la cepojn.

Tuj poste, varmego la fritita kaj friti ajlo, cepoj kaj oregano sur ĝi dum ĉirkaŭ kvin minutoj. Pasta estas faligita en la akvon kaj kuiris dum ok minutoj.

De la hejmita fromaĝo en la likvigilo ni faras mason, aldonu buljonon al ĝi kaj aldonu 1/3 tason de Parmesana fromaĝo. En frititaĵo friti la fileojn, tiam aldonu cepojn kaj ajlojn, la restojn de Parmesano. Solimaj kaj pipro ĉiuj.

Rinse la paston kaj metu ilin en frititaĵon al la fileo, ĉio miksita.

Fetuchini kun kokido preta! Bonan apetiton!

Fettuccini carbonara kun kourgettes

Kompare kun antaŭaj metodoj, estas multe pli facile prepari karbonaton fetucinon. Kontraste recepton fettuccini kun fungoj, ĉi recepto estas tiel simpla, ke ĝi ne kaŭzas neniun malfacilaĵoj en la preparado de pladoj eĉ por novulo kuiristoj.

Ingrediencoj:

• Duono kilo de fettuccino;
• Kvar grandaj ovoj;
• Bacon, proksimume 100 g;
• Tri malgrandaj kukoj;
• Butero, pipro kaj salo.

Preparado

Ni lavas zucchini, ni forprenas de ili la internan karnon per speciala tranĉilo por pomoj. Ni tranĉis ilin en rondoj, sed ne tre maldikaj. Foldu ilin en pato kaj aldonu al ili buteron, pre-tranĉi en kubojn aŭ malgrandajn tranĉojn de lardo. Ĉiuj fritoj kun malalta varmego dum ĉirkaŭ dek minutoj, ĝis zucchini estas mola, sezono kun salo. Se necese, kovru la panon kun klako kaj kuiri dum kelkaj minutoj por plifortigi la kornikojn.

Al la sama tempo, kuiri la paston en salta akvo ĝis preta kaj malplenigi la akvon (ni rigardas la pakaĵon por la tempo de kuiri). Poste disvastigu la paston al zucchini, aldonu kelkajn kulerojn da akvo, kiu restis kiam kuiri, por pli saturita gusto.

En bovlo, batu la ovojn per salo kaj pipro, kaj verŝu ilin en freneziĝon sur la fettuccine, miksi tre rapide, por ke la ovoj ne kudru kaj la saŭco ne perdas sian aspekton (oni povas anstataŭigi ovojn per grasa kremo).

Servu la karbonaton fetuccin tuj post preparado.

Bonan apetiton!