Khachapuri. Receptoj por ĉiu tago.

Khachapuri nomita maldikaj kukoj el fermentinta pasto kun fromaĝo plenigaĵo. Ĉiu mem-respektante kuirejo havas sian propran khachapuri recepton kaj prepari tiun pladon tute malsame. Ekzistas khachapuri kun fungoj, viando kaj aliaj kompletigoj, sed malmultaj rememoris ke la reala khachapuri farita nur kun fromaĝo. Fromaĝo por ĉi plado estas prenita malfacila, vi povas preni suluguni aŭ iu alia en via gusto. Malsupre estas la plej facila maniero por prepari khachapuri, recepto ke vi povas uzi ĉiutage.

Por la pasto khachapuri bezono;

• 1 ovo;
• 2-3 tasojn da faruno;
• 1 taso jogurto;
• . 1 cucharadita sukero;
• . 1 cucharadita salo;
• 1/2 cucharadita bakado sodon kalko .;
• 1 tbsp. kulero vegetala oleo aŭ graso;
• butero.

kompletigo:

• 300 gramoj de fromaĝo;
• 1 clove de ajlo;
• 1 ovo;
• petroselo, koriandro.

Ne malpli populara inter multaj homoj konsideras khachapuri Imereti. La recepto de ĉi tiu telero povas varii laŭplaĉe.

Por la pasto khachapuri Imereti bezonas:

• 1 kg de faruno;
• 2 ovojn;
• 1 tbsp. cucharadita de feĉo;
• 1 tbsp. kulero de sablo;
• Sunfloro oleo;
• margarino;
• 1 tbsp. kulero de salo.

Por la kompletigo bezonas 1,4 kilogramojn de Imereti fromaĝo. povas anstataŭi Adyg kaj aldoni al ĝi iom salo kaj butero, se dezirata.

Por la pasto khachapuri kun fromaĝo recepto estas iom malsama, aliflanke, li ankaŭ supozas la klasika gamo de produktoj.

Por la pasto khachapuri kun fromaĝo bezono;

• 1.5 - 2 tasoj faruno;
• 2 ovojn;
• 1 cucharadita de sablo;
• 250 gramoj de fromaĝo;
• buteron;
• 0.5 cucharadita de bakado sodon;
• 1 tablo. kulero de vinagro;
• 1 tablo. kulero de acida kremo.

Por la kompletigo prenante 200 gramojn de malmola fromaĝo kaj miksi kun herboj, ajlo ovo kaj batis.

Metodo por preparanta hachapuri:

Khachapuri recepton povas varii laŭplaĉe, sed ne ĝeni la ordon de preparado de la produkto. Ni kribri du tasojn da faruno, tria glaso da neceso podsypaniya. En la faruno aldonu bakanta sodo kaj miksi bone. La jogurto aldonante salo, sukero kaj sunfloro oleo. Por kefiro maso aldoni faruno kaj denove miksi ĉio funde. Iom post iom aldonu la ceteraj faruno, knedu mola elasta pasto. Ne faru la pasto estas tro rigidaj, aŭ khachapuri ĉu ne bongusta. Kovru la pasto per visxtuko kaj donu al li iom piedestalon, dum kiu tempo ni havos tempon por fari la plenigaĵo. Fromaĝo kaj ajlo frotis sur kruda muskato, aldonu al ĝi hakis herbojn, ovo, ĉiuj miksaĵo bone.

Pasto fari kolbason kaj dividi ĝin en pluraj partoj. Mola pasto povas bati al la manoj, do antaŭ bunching rulo en faruno pecoj kaj formo bidoj. Ruliĝi la pilkon en malgrandan kukon, ni metu en la mezo de kiu plenigas zaschipyvaem rando enen kaj renversi rezultanta bido kudro malsupren. Tiam milde ruliĝi la pilkon en flanon. Plene hejti la kaserolon kun dika fundo, disvastigi hachapuri baku kaj sen la aldono de oleo ĝis ora bruna. Vi povas kovri la kaserolon per kovrilo, do la plej bona khachapuri bakita tra. Khachapuri Forigi el la pato kaj malavare ŝmiri kun butero.

En la preparado de la testo devas investi parton de lia animo, kaj en bona humoro, sed tiam ricevas bongusta kaj sukaj khachapuri. La recepto povas esti modifita iomete en la kuirado procezo, sed ilia sinteno al kuiri ĉiuokaze ne devus esti ŝanĝita. Nur tiam la plej ŝatata popolo povos ĝui bongustan kaj sanigan nutraĵon, kiu estas kuirita kun amo. Kaj ankaŭ aliaj pasta pladoj, khachapuri ne estas escepto. Ne tiel malfacile prepari la paston kaj meti la kompletigo, estas multe pli malfacila por investi en tiu aktiveco parto de via bona koro al ĉiuj parencoj kaj amikoj sentis min mem. Surprizi viajn amatojn Woosnam kukaĵoj kaj bona humoro, ĉar nun vi scias la plej bazan sekrkty preparanta khachapuri.