Kiel kuiri bongustan stekon de porkaĵo?

Pork bifstekoj povas esti farita en malsamaj manieroj. Preparu ilin en kaserolo aux sur la forno, de sola peco de viando aŭ pikita kun la aldono de aliaj ingrediencoj aŭ sen io ajn. Hodiaŭ ni prezentas al vi ĉiujn eblojn por la starigo de tia pladojn.

La klasika recepto-fileto de porkaĵo

Se vi ne havas tempon por inventi malsamaj manieroj prepari bongustan karno de porko, la proponon por fari rapidan kaj sukaj bifsteko. nur la sekvajn komponantojn estos necesa por ĝi al ni:

• porkaĵo, interbataligita kun maldika tavolo de graso - ĉirkaŭ 2 kg;
• yodada salo estas bona - uzata por gustumi;
• pipro dispremita nigra - uzata por gustumi;
• ajna legomo petrolo - por friti produktoj.

Preparado de la viando de produktoj

Ĝi kiel povas vidi, la recepton de porkaĵo bifsteko ne postulas grandan nombron da ingrediencoj. Vi devus nur aĉeti la rajton viandopecon sen ostoj. Estas dezirinde, ke ĝi havis maldikan tavolon de graso.

Tiel, porkaĵo postulas plene lavita, kaj tiam li ekstermis cxiujn nedezirataj elementoj kaj trancxis en pecoj de dikeco de 1.7 centimetroj. Ĝi estas necesa por certigi ke ĉiuj produktoj estas proksimume la sama grandeco kaj ronda formo.

Procesorado de viando produktoj

Steaks de porko - ĝi pure vira pladon ke rapide saturas la korpo kaj donas multajn forto. Post la viando de produktoj por esti preta, ĉiuj produktoj devas rekapti ambaŭ flankoj uzante la ribbed martelo. Tiu estas necesa por difektita fibro ingredienco, ĉar manĝo estas pli suculentas kaj mola.

Fine de ĉiuj rompitaj-off pecojn de viando devus esti plene kaj sezono kun salo kaj pipro, tiam lasu flanken dum momento.

Friti sur la forno

Klasika bifsteko porko preparita nur ĉe la telero. Por fari tion prenas grandan feran paton kaj surmetis altan varmego. Plue, en bovlo verŝis legomo petrolo kaj bona varmiĝo supren.

Iam la dika komencas boli, estas necese preterlasi unu el la produktoj kaj rapide friti ĝin sur ambaŭ flankoj. Tio estas bezonata por certigi, ke la plado montriĝis pli sukaj kaj mola. Kiam la du flankoj de la bifsteko estas bone ora, la fajro estu faciligataj kaj pli termika traktado de viando dum kelka tempo. En ĉi tiu kazo, la tuta dikeco de la karno produkto devas esti tute preta.

Konvene servis al la tablo

Pork bifsteko povas provizita al la tablo kun iu ajn ornamas. Tiel, ĝi estas ofte portretita, apud terpomoj (puré terpomoj), pasto, freŝaj legomoj, herboj kaj tiel plu.

Kiel kuiri bifsteko hakis porkaĵo?

Nun vi scias la klasika versio de kuiri porkaĵo bifsteko. Tamen, iuj fanoj de elkore preferas fari ĝin de la grundo viando. Ni notu, ke tia produkto estas multe pli bone sorbita de la korpo. Por lia preparado ni bezonas:

• Pork sen ostoj kaj graso - ĉirkaŭ 2 kg;
• yodada salo estas bona - uzata por gustumi;
• dolĉaj cepoj - 2 grandaj kapoj;
• granda ovo - 1 pc.;
• panero de pano trempita lakto - kelkaj levas;
• pipro dispremita nigra - uzata por gustumi;
• ajna legomo petrolo - por friti produktoj.

kuirado plenigaĵo

Bifsteko (hakita) porkaĵo prepari iom pli longe ol tiu, kiu estas farita kun la uzo de sola peco de viando. Tiu fakto estas pro la fakto ke ĝia establo estas bezonata anticipe knedu pikita, kaj tiam krei la produkton kaj friti ilin en pato.

Do kiel kuiri bifsteko de porkaĵo? Por fari tion, la viandon produkto devus esti funde lavis, ekstermigxos nedezirataj erojn kaj poste hakas en grandajn pecojn kaj kuri ilin per viando muelilo. En precize la sama maniero devas esti traktata kaj dolĉa cepojn. Post tio, ambaŭ komponantoj estas postulata por meti en bovlo, bati lin al la ovo, aldonu pipron, salon kaj pano panpecetoj trempita en lakto. Miksi ĉiujn manojn nutraĵoj, vi devus ricevi uniformo bonodora plenigaĵo.

La procezo de formi

Fileto de porko kun formo de ovo prefere facile. Oni rekomendas uzi specialan ronda bovlo formon. En lia foresto povas preni ordinara plasto kovrilo celita por vitro kruĉoj. Ĝi estas bezonata por meti iom da viando, kaj tiam milde forigita sen noci la rezultanta formo. Se dezirata, la rezultanta viando bitochek povas ruliĝi en faruno de tritiko aŭ pano rallado.

Fry en pato

Post ĉiuj produktoj de karno pikita estos formita, devus daŭrigi tuj por ilia rosti. Por fari tion, vi devas pato hejti la oleo vegetalo, kaj tiam metis kneloj. Fritas ilin rekomendas al maksimuma varmego ĝis la ruĝeco sur ambaŭ flankoj. Ĝi estas necesa por certigi ke en la dikeco de la bifsteko ne krudan sango restis.

Kiel servi por vespermanĝo?

Nun vi scias kiel friti hamburgero porko en pato. Unufoje ĉiuj elementoj estas pretaj, ili devas esti forigitaj kaj muntita sur komuna telero. Servu tiu plado rekomendas gastoj, kune kun flanka plado, freŝaj legomoj aŭ herboj. Ankaŭ hamburgero estas ofte uzata por formi bongusta kaj elkore hamburgeroj.

Ni faras bifsteko en la forno

Porko-fileto en la forno estas akirita en la sama bongusta kiel en la kaserolon. Sed tio restas sukaj, oni ankoraŭ rekomendis friti en oleo. Kiom estas la preparado de ĉi tiu telero, ni priskribas nun.

Do, ni bezonas:

• porkaĵo, interbataligita kun maldika tavolo de graso - ĉirkaŭ 2 kg;
• yodada salo estas bona - uzata por gustumi;
• pipro dispremita nigra - uzata por gustumi;
• ajna legomo petrolo - por friti produktoj.

preparado produktoj

Antaŭ vi baki la viando produktoj en forno, gxi estu traktata en precize la sama maniero kiel priskribita en la unua recepto. Por ĉi porko lavis, forigita de ĉio nenecesa elementoj kaj poste tranĉi en pecoj kaj malinstigi kulinara martelo. Plue viando produktoj pipro, salo kaj lasita ĉe ĉambra temperaturo dum pluraj horoj.

Procezo por kaserolon friti kaj bakanta en la forno

Post la viando produkto sorbas ĉiuj spicoj, ĝi devus friti en pato. Por tion fari, en bovlo Elversxigxis granda kvanto de oleo kaj estas forte hejtita. Cook porko sur la telero devas esti tre rapida, en demando de duaj. Tiu estas por certigi ke en estonteco la viandon sekigxis; forlasis lernejon kaj ne "malpligrandigita".

Friti la porko, ĝi postulas singarde forigi de la oleo kaj loko sur cocción folio. Kiel tia, la produkto estas preskaŭ lerta por esti metita en fornon kaj baku je 210 gradoj por 20-27 minutoj.

Ni servas por vespermanĝo

Bifsteko, kuirita en la forno, vi devus alporti al la tablo, apud verduloj, keĉupo kaj panon. Se estas deziro fari la pladon povas esti aparte kaj neniu flanko pladon.

Ni faras hamburgeron en la forno

Se vi volas fari bongustan kompleta manĝo en la forno, ĝi rekomendas kuiri hamburgero kaj pretigos tion kune kun tomatoj, kukumoj kaj fromaĝo. Pro tio ni bezonas:

• Pork sen ostoj kaj graso - ĉirkaŭ 2 kg;
• yodada salo estas bona - uzata por gustumi;
• dolĉaj cepoj - 2 grandaj kapoj;
• granda ovo - 1 pc.;
• panero de pano trempita lakto - kelkaj levas;
• pipro dispremita nigra - uzata por gustumi;
• ajna legomo petrolo - por ŝmirante la kaserolon;
• fromaĝo tranĉaĵoj - pluraj PC.;
• freŝaj tomatoj - 2 legomo;
• pickles - kelkajn pecojn.

Faru plenigaĵo

Kiel kuiri porkaĵo bifsteko kun tomatoj, kukumoj kaj fromaĝo? La respondo al tiu demando vi ricevas aktuale.

Por komenci fari tero bovaĵo. Por fari tion, mueli la porko en viando muelilo kaj poste aldoni al ĝi hakis cepon, ovo, pipro, salo kaj trempita en lakto pano panpecetoj.

Ni traktos legomoj

Por esti montriĝis tre bongusta kaj bela plado, esti konvene preparita por tranĉi ĉiuj legomoj. Por fari tion, lavi la kukumojn kaj tomatojn, do haku ilin en maldikaj tranĉaĵoj.

La procezo de formi pladoj

Formita hamburgero estas sufiĉe facila. Por fari tion, plenigu plasta kovrilo kun karno pikita kaj poste milde akiri bitochek akiris kaj meti ĝin sur cocción folio, ŝmirita. Unufoje ĉiuj elementoj estas pretaj, ili devus turni al kovri la unuaj tranĉaĵoj de piklita kukumojn kaj poste - tomatoj. Fine de ĉiuj bifstekoj bezonas meti tranĉaĵon de fromaĝo.

La varmego traktadon procezo

Formante pladon, ĝi bezonas tuj metis ĝin en la forno. En ĉi tiu kazo, la kabineto devas esti varmigita al temperaturo de 210 gradoj. Kuiri viandon kotletojn kun legomoj kaj fromaĝo rekomendas por duonhoro (povas esti iom pli longa). Dum tiu tempo, plenigaĵo estas tute kuirita kaj kovrita bongustan fromaĝon ĉapon.

Adekvate servi gastoj

Hakita bifsteko, bakitaj legomoj kaj fromaĝo, devus esti prezentita por vespermanĝo kiel plena manĝo. Se vi volas, vi povas meti unu pecon inter la duonoj de bulkoj, formante tiel bongusta kaj elkore hamburgero. Ĝuu vian manĝon!