Kiel kuiri fiŝon paneton en rapiron

Iuj teleroj de moderna kuirado venis al ni el la malproksima pasinteco. Ili estas kutime preta kun minimuma kvanto de spicoj, sed ĝi postulas specialajn uzado. Ekzemple, la fiŝo paneton sugestas ke ĝi estos bakita en naturo, kie estas aliro al publika fajro. Ankaŭ, por tiuj celoj oni povas uzi la krado kaj eĉ kradon por kradrostado. Se ne ekzistas tia ebleco, uzu la konvencia forno, sed tiam la fiŝoj ne rezulti tiel bongusta, ne estos la konvena gusto.

Aĉeto de ingrediencoj

Speciala atento estas donita kaj la elekto de la produktoj. La fakto ke fiŝoj sur karbo, receptoj kiuj postulas bakanta en la rapiron devus esti sufiĉe dika por provizi sin per suko dum la termika traktado kaj havas specifan guston. Estas ankaŭ dezirinde, ke estis iom ostoj en ĝi. Tial ĝi estas pli taŭga por rosti skombro kaj karpo, sed vi povas kuiri ajnan fiŝon en simila recepto.

ingrediencoj:

- skombro - 2 PC.;

- salo kaj pipro;

- kondimento por fiŝo ;

- duona citrono;

- majonezo - 150 gramoj.

adobo

Unue, vi devas marinate la fiŝo. Se vi kuiras estos en naturo, ĉi tiu procezo povas esti farita en la hejmo, por ne malŝpari tempon de ferioj. Memoru ke la pli longa ĝi estas marinado, la tastier la pladon rezultos. Fiŝos paneton en rapiron bone marinado kaj akiri la deziratan gusto, ĝi devas esti zorgeme purigita. Estas necese forigi la interne nigra filmo, kaj en iuj kazoj, kaj brankoj. ĝin kaj fari kruco-tranĉoj, la viando estas bone trempitaj. En uzo kiel adobo por fiŝoj kondimento, kiu estas miksitaj kun majonezo, salo, pipro kaj citrono suko duono. Kun tiaj spicoj fiŝoj paneton en rapiron ricevos agrabla odoro kaj ne perdas sian propran guston pro eksceso spicoj.

bakado

La marinado fiŝo eblas sufiĉe longe, krom se, kompreneble, staros en la fridujo. La minimuma periodo de fekundigo de 30 minutoj. Tiam, la ĉefa produkto devus esti preta por bakado. Fiŝos paneton en rapiron friti bone, ĝi devas esti envolvita sufiĉe forte, prefere en pluraj tavoloj. Kuiri ĝin en du manieroj. La unua supozas la ĉeeston de speciala kradon, tra kiu fiŝo kaj frititaj super karboj. La dua metodo estas desegnita por ke en la fajro por spuri la cindro, por meti envolvita fiŝoj, kaj poste ĝi verŝis la karboj. Tiel ne ekbruligas fajron, kaj estas pretaj pro resta varmeco. Kutime fiŝo rostita en rapiron devus baku dum proksimume tridek minutoj, sed se vi overdo ĝin iom, do nenio malbona okazos. La ĉefa afero estas, ke ĝi ne estas malseka.

feed

Baked fiŝoj konsumitaj en varma formo, sed se permesita por malvarmigi, poste gustumi ŝanĝos signife. Tial multaj homoj preferas manĝi ĉi pladon malvarma. Tiu fiŝo estas servita al la tablo rekte en la folio. Ĝi servos kiel speco de plado al plado, kaj la fakto ke skombro estis tirita de la fajro en ĉi tiu formo, nur stimulas la apetiton.