Fiŝoj plenigita. Varma teleroj de fiŝo. Receptoj, fotoj

Ni ĉiuj scias tre bone, ke la fiŝoj estas ne nur bongusta, sed ankaŭ tre utila produkto. Kaj multaj el ni memoros ke pli frue en la sovetiaj tempoj, ekzistis unu tago semajne, ĵaŭdon, kiu estis konsiderita kiel la oficiala fiŝojn tage. Sur ĉi tiu tago, alia plado ne troviĝis en la restoracioj aŭ en la kafejo aŭ en la manĝoĉambron. Kaj vi povas imagi kiel profitojn pliigis aldonante aliaj produktoj al la recepton? Ni nun konsideru kiel prepari fiŝon kun plenigaĵo. pluraj variantoj de la pladoj proponos.

Farshiruem fiŝo kun rizo kaj legomoj. La prepara fazo

Komencante en septembro, oni povas aĉeti vivantan karpo, granda gusto, precipe se ĝi estas bakita en forno en lia totalo. Se vi ankoraŭ plenigita per legomoj kaj rizo, do vi ne povas deŝiri de la plado ĝis vi manĝas ĝin tute. Efektive, unuflanke, plenigaĵo trempita fiŝoj suko, sur la alia - ŝi donos al ŝi bongusta gusto kaj aromo. Anstataŭ karpo kaj karpo povas esti plenigita kiel estas pli ofta. Do kion devus vi faras al fiŝoj kun plenigante turnis superblyudom? Ni komencu. Purigu kaj eviscerate nia karpo forigante la brankoj. Plene lavis eksteren en la akvo. Mi trempas viŝtuko restaĵoj de likva, pipro kaj sezono kun salo. Dum la fiŝo estas trempita kun salo kaj marinate iom, ni estas engaĝitaj en la preparado de legomo ĉapelaĵoj. Kuiru rizon, frititaj en vegetaĵa oleo, papriko kaj cepo, ĉiu legomo en aparta pato. Tiam miksita en ununura ujo bolas rizo kaj frititaj legomoj, aldonu hakis verduloj kaj viaj preferataj spicoj.

Bake plenigita fiŝoj

La rezulta miksaĵo estis salo kaj fiŝo ĉiu plenigita per tiu komponaĵo. Grease kun vegetala oleo kaj loko sur bakado pleto plena de topi ĝi bonodoran semi-finitaj produktoj. Ni klopodas fari tion kiel kompetente kiel ebla. Foje parto de la plenigaĵo estas, ne maltrankviliĝu. Sternis ĝin sur bakado pleto inter la fiŝo. Precalentar forno al 180 gradoj kaj metis ĝin en nia karpo. Ĉirkaŭ dek minutoj ĝis kuirita rekomendis ilin kovri la supro kun majonezo. Bakanta tempo dependas de la dikeco de pladoj - 10 minutoj al du kaj duono centimetrojn dika. Baked fiŝoj plenigita per legomoj kaj rizo ne nur havas franda aspekto, ĝi estas ankaŭ tre sana pladon. Kaj kio funky gusto! Servu kun freŝa tomatojn vi povas, aŭ via preferataj legomo salatoj, kiel ili estas bone taŭgas por kombino. La malvarmiĝis fiŝo gustas neniu pli malbone ol ke nur kun la forno.

Farshiruem ezoko. Ingrediencoj kaj preparado stadio

Se vi amas manĝi varman teleroj de fiŝo, ni proponas taksi plenigita ezoko. Ĉi tiu telero estas ne hontas meti sur iu tablo. Ni bezonas: polutorakilogrammovaya ezoko, unu ovo, kremo fromaĝo, cepo, kulero de semolo, 200 gramoj de blanka pano sen ŝelo, 50 ml de 10% kremo, citrono, 50 g de majonezo, pipro, salo kaj aneto. Se vi volas lerni bone kiel por plenigi la fiŝoj, atentu tiun recepton. Post majstris ĝin, vi fiŝon kun ajna problemojn neniam havas. Lavis eksteren ezoko, purigi ĝin kaj eviscerated. Forigi la brankoj kaj dehakis lian kapon. Milde, zorge notching viando maldika akra tranĉilo, apartigi la haŭto de la fileojn kaj spino. En la procezo de preparado nuna tasko la plej malfacila. Denove, la incisión, kaj poste apartigi la haŭto devas esti tiel, ke en ĉiu kazo ĝi ne estas overstrained. Samtempe tranĉis la naĝiloj estas ne necesa.

Streĉas la haŭto kun ezoko kiel maniko, tre zorgema, faras tion, tranĉilo pererezayem spino. Apartigi la viando de ĝi, provante kapti la pli malgrandaj ostoj samtempe.

La fina stadio de bakado kaj plenigita ezoko

Pickle kapo haŭto kaj viando en salo, pipro kaj citrono ol du horoj en la vakuo ujo en fridujo por tute forigi la odoro rivero fiŝoj, tre specifa. Trempitaj en kremo blanka pano. Pike viando en likvigilo transformi en cuajado. Tiam aldoni al miksilo anizo fajne hakita cepo, semolo, ovo, pano, salo kaj pipro. Ĉio ĉi melem antaŭ igi homogena pikita kaj poste kulero ĝi intervenas en procesis fromaĝo. Metu sur la tablon, rapiron, en du aŭ tri tavoloj sur ĝi - bakanta pergameno, unu folio malhelpi algluite la rapiron ezoko. Ni plenigu la lasta aplikita kaj lian kranion ili alfiksis, tegita kun majonezo. Ni malŝalti la rapiron strikte kun pergameno. Ni metis en forno precalentado al 180 gradoj kaj baku 60 minutojn. Tuj tiri el la forno, sed disfaldi nur post kompleta malvarmigo. Ornami kun majonezo, Cranberries, tranĉita en partoj kaj servi. Tiu fiŝo estas plenigita dum preparanta iom malfacila, rezultas timinda bongusta!

Kuiranta ruĝa fiŝo kun legomoj - supervkusnoe kaj sana plado

Tiu recepto estas multe pli simpla ol la antaŭa, la fiŝo eliros pli bona ol nenio. Nu, jes, ruĝaj fiŝoj - ĝi estas la ruĝa fiŝo. En kvar partoj bezonos: salmo - duona kilogramo, terpomoj - kvar pecoj, du cepoj, acida kremo - unu glason, petroselo, aneto, pipro kaj salo. Nu lavis eksteren fileoj kaj papero mantukon obsushivayut. Tuj haki parton. Ektranĉi maldikaj tranĉaĵoj senŝeligis terpomojn, pipro ĝi, salo kaj etendis sur ŝmiritaj bakado pleto. Cepoj tranĉitaj en duono ringoj kaj metis sur la terpomoj. Tiam la pecojn de nia ruĝa fiŝo kaj aspergu per herboj, fajne hakita. Ĉiuj de ĉi verŝi la acida kremo. Forviŝo rapiron kaj metita en forno precalentado al 200 gradoj. Bake por 40 minutoj, post kiuj la rapiron malfermita kaj prepari por alia 10 minutoj. Kiam la pinto estas ora, retiriĝi de la forno. Ruĝa fiŝo kun legomoj preta.

Swordfish kun blanka vino kaj cepoj

Ekzistas multaj manieroj prepari rivero aŭ maro minado. Laŭ la komplekseco ili estas ankaŭ tre malsamaj. En unu artikolo ne diros multe. Sekve, ni volas atenti almenaŭ kelkaj el la receptoj de fiŝoj, ekzemple, pri kiel prepari fiŝo glavo kun la blanka vino kaj cepojn. La kvar partoj prepari faruno - 50 gramoj maizo oleo - 450 gramoj, cepojn - du kapoj, seka blanka vino - 175 mg, pipro kaj salo, fiŝoj - unu kilogramon. Purigu ĝin lavi, sekigi ilin, tranĉi en kvin pecoj, salo kaj ruliĝis en faruno. Precalentar pato maizo oleo kaj fiŝo bifsteko friti ĝin ĝis ora bruna. La oleo, kiu restis, ni sendos pura poto, hejti kaj verŝi ĝin en la fajne hakita cepo. Kuiri por kvin minutoj, efikantaj foje. Tiam verŝi en la vino kaj kuiri dum dek minutoj, sen bolanta. Aldoni la "glavo" kaj kuiri por alia 10 minutoj ĝis mola. Se vi amas varman pladojn de fiŝoj, do tiu opcio estas por vi.

Farshiruem fiŝoj kaj friti

Por ĉi tiu recepto vi povas uzi skombro, ĉevalo skombro, eglefino aŭ salmo, proksimume unu kilogramon. Ankaŭ, ni bezonas: unu ovo, 50 mg da lakto, 80 gramoj de biskvitoj, sama - margarino aŭ butero, 40 ml - de vegetala oleo, 40 gramo de kremo, 20 g de petroselo, aneto kaj pulverizado salo. Nun rakontos kiel prepari tian plenigita fiŝoj, fotoj helpos vin kompreni la recepton. Ni malkaŝis de la dorso purigis ĉevalo skombro aŭ skombro, forigi la dorso per tranĉilo, ĉiu ripo ostoj, estas ebla, kaj sezono kun salo. Produktoj destinita por la kompletigo, miksi kaj sendi ĝin al la destino. Maksimumigi la kapablon reakiri la formon de fiŝo, ovo batita malseketa, breading kaj muelita - en la kaserolon, kie la fritita ĝis ora. Tiam ligna stud fikse rando, por ne disiĝis, verŝi la kremo kaj simmer dum kelkaj minutoj, kovrita kun kovrilo. Preparita plado verŝi la grason kaj servi kun boligitaj terpomoj kaj kuiritaj fungoj en acida kremo.

Farshiruem fiŝoj fileon agarikoj

Ingrediencoj: ripozas ligajxoj halibut aŭ eglefino, 100 gramoj de butero, la sama - cepojn kaj tomatojn, 250 gramojn da freŝa fungoj, du ovojn, 60 g de petroselo, 30 mg de la salo, tero nigra pipro, 125 gramojn da pano panpecetoj. Ektranĉi maldikaj pecoj de fileon rub pipro kaj salo. Ĉirkaŭ kvin minutoj friti fungoj kaj cepoj en butero. Metu petroselo, senŝeligis tomatoj, pipro, salo, pripuskayut 10 minutoj sur meza varmo. Tio estas sekvita per mem kuirado gefilte fiŝo. La miksaĵo akiris en la kaserolon, disvastiĝis en partojn fileon rulo en la tubon, ankrumi, trempita en ovo, pistitan, por tio, breading kaj friti bone. Poste aldoni ĝis varma telero kaj servi.

Kelkaj konsiletoj por plenigaĵo fiŝoj

Majstranta la receptoj de fiŝoj, kaj ĝi estas utila al konsideri la ĝenerala gvidliniojn por la plenigaĵo:

1. Por fiŝoj turnis aromáticas kaj bongusta, ĝi rekomendas al marinate en miksaĵo de suko de citrono kaj salo.
2. Post plenigi la fiŝo rekomendas fermi la bone, pinĉi dentpikilojn eventuale.
3. Top kovrilo dezirinda citrono tranĉaĵoj, kaj poste esti envolvita en folio.
4. Bake la fiŝoj devus esti ĉe 200 gradoj. La averaĝa tempo - 50 minutoj.
5. Gravas scii, kiel servi. Estas dezirinde konservi la integrecon kaj forigi citrono tranĉaĵoj. Servu kun majonezo maŝo kaj folioj de freŝa petroselo.

Bonan apetiton!