Donuts de fromaĝo

Antaŭ longe, nenio kuiris, mi volis ion bongusta kaj rapida. Mi memoris ke kiel infano mia onklino invitis min al benjetoj, ŝajnas ili kazeo, do mi decidis baki benjetoj de fromaĝo.

Eĉ kiam studento havas, tiu fromaĝo overate preskaŭ ĉiutage (en la profesio mi teknologiojn por la produktado kaj pretigo de manĝaĵo produktoj, la profilo de - lakto, do la paroj ni faris kazeo, fromaĝoj, jogurtoj, ĝenerale, ĉiuj laktaĵojn).

Do, ni preparos la benjetoj de la dometo sur la klasika recepto. Ni bezonas la sekvajn produktojn: pack de dometo fromaĝo (pli bone preni malalta grasa, ĉar la benjetoj ni fritas en oleo, ĝi kutime enhavas nur 1% graso kaj estas konsiderata kiel dietaj produkto), 200 gramoj de faruno, 1 ovo, 100 gramoj de sukero, sodo hidratada, citrono suko, iom salo kaj oleo por friti.

Unue frotu la kazeo kromprogramon akiri homogena fromaĝo maso, do provas veturi en ovo kazeo kun sukero kaj salo. Gasim sodo kun citrona suko kaj miksi kun kazeo. Tiam ni enkonduki malgrandaj porcioj de faruno kaj knedas la paston por benjetoj. Ni donu la pasto stari duonan horon. Tiam la pasto pilkoj ruliĝi for diametron de ne pli ol 2 cm (ili sxvelinta). La pasto ne algluita al via mano, brosu viajn manojn per oleo. Preterlasi benjetoj kazeo en varmega oleo (ili flosas) kaj friti ĝis ora bruna. Zorgu por ne bati oleo en guto da akvo, alie ĝi kraketanta. Averaĝe benjetoj kradrostita mi pri 6 minutoj. Preta benjetoj de fromaĝo akiri kaj etendis sur ŝtofo kiu sorbis la troo oleo. Ni ruliĝis en pulvora sukero kaj servi.

Ĉi tiuj benjetoj akiras abunda kaj bongusta. Precipe infanoj amas la benjetoj de fromaĝo, recepton kiun mi priskribis supre.

Parenteze, bela turni fromaĝo benjetoj kun cítricos Zest kaj cinamo. Ĉi tiuj benjetoj mi iam ajn ĝuis en loka kafejo en la orienta stilo. Por la preparado de la "orienta" benjetoj ni bezonas duonon de kazeo pakaĵoj (preni la sama malalta grasa), 50 gramojn da sukero, citrona ŝelo (20 gramojn sufiĉas, estas ĉirkaŭ unu cucharadita), duono glason da lakto, taso da faruno, 10 gramoj de cinamo, sukero en polvo por ornami, bakanta kaj friti oleo.

En bovlo, bati sukero, ovoj, fromaĝo, lakto kaj Zest. Akiri maldensa pezo. Gasim sodo, aldoni la cinamo, skribu la faruno en malgrandaj porcioj. Knedu la paston. Plue skulptas globoj se la pasto bastonojn - lubriki vian manon vegetaĵa oleo. Preta pilkoj faligi en varma oleo kaj friti ĝis kuirita. Ni ricevas benjetoj, disvastiĝis sur papero buŝtukon - doni la eksceso malplenigi kaj aspergu malavare kun pudritaj sukero. Mia amiko de tia muldiloj kuko benjetoj. Ŝmiris la rando de la benjeto muldiloj kaj kafkremo monteto. Aspergi kun pudritaj sukero kaj ornamita kun fruktoj pecojn. La infanoj estis simple ĝojigis tiu delikateco. Kaj plenkreskuloj povas apenaŭ stari.

Nu, kiel kuiri benjetoj de fromaĝo ni nun scias, ĝi estas necesa por baki kaj plaĉi amatoj. Ni notu ke por dieters benjetoj ne estas la plej bona elekto, ĉar ili estas sufiĉe altaj kalorioj. En ĉi tiu kazo estas pli bone simple manĝi dometo fromaĝo kun frukto freŝa kaj benjetoj por doni al la infanoj, ili estas certe sur la figuro ĝis vi pensas.

Por iu, en iuj receptoj, anstataŭ freŝa lakto en polvo estas uzata - kiel en konvencia lakto akiris akveca paston, lakto en polvo kaj sorbas eksceso malsekeco en la paston. Sed povus esti afero de gusto, kiel vi deziras, kaj la lakto ne ĉiam trovi en la ŝranko. Mi ŝatas la unuan recepto, ĝi estas la plej facila kaj plej bongusta benjetoj rezulti bone bakita tra ene. Kvankam la dua eblo estas ankaŭ ne malpli bongusta, simple rompado ĉirkaŭe kun la pasto pli. Kaj tiel ankaŭ ne estas malbona recepton. Do baku, provu. Bonan apetiton!