Kiel kuiri kokidon kruroj

Bongusta plado por ĉiuj okazoj - kokidon kruro. Kontraste kokido brusto, ĝi havas fortan guston kaj pli bone konservas la jugosidad dum kuirado. Antaŭ friti, tutaj kruro devus esti dividita en femuroj kaj suba kruro - tiam ĝi estas pli oportuna al havi. Kaj ne salaton ĉirkaŭe, vi povas simple aĉeti en la vendejo la necesan kvanton de kokino drumsticks: du pecoj por utili.

Kiel kuiri kokidon kruroj? Receptoj starigis. Ekzemple, ili povas esti STTS en cepo saŭco.

Kokido krurojn kun cepo saŭco

Prenu dek kokidon drumsticks, Fasko, kaj aldoni al la poto. Distrancxos 800 gramoj de cepo ringoj kaj resumi ĝin super la kokido kruroj. Ni prenu kelkajn pizoj nigra pipro, duona cucharadita de maro salo, se vi ŝatas - aldoni kondimento saltetas suneli (1 kulero). Se la gusto de la kondimentas vi ne ŝatas - vi ne povas aldoni, kaj ĵetu sur pato dum dek minutoj ĝis kuirita manĝoj kelkaj golfeto folioj. Plenigu varma akvo, tiel ke ĝi estas tute kovrita kokidon krurojn kun cepo. Turnu alten varmego kaj atendu boli akvon. Post la fajro malpliigas al malgranda (vi povas uzi divisor), kovrilo kaserolon per kovrilo kaj lasu al kuiraĵo por duonhoro. La plado rezultas tre bonodora, bonan por manĝi en la varma kaj malvarma. Tre bone kuirita rizo, puré terpomoj. Ne nur la karno sed la ostoj fariĝis mola kaj la saŭco malvarmigas, ĝi akiras gelateneca consistencia.

Kokido drumsticks en maniko

Ĉi tiu telero estas tre facila por prepari. Iuj fabrikantoj de spicoj (ekzemple, "Torchin") anticipe prizorgi iliajn klientojn kaj produkti aron de preta-miksaĵo aromajxoj, bakado maniko kaj instrukcioj por kuirado. Kiel kuiri kokidon krurojn en tia kazo? Brainer. Enŝaltu la fornon. Kokido krurojn li lavis en malvarma akvo kaj donu seka. De unu parto de la pako nin akiri maniko por bakado, aldonu al ĝi kokidon drumsticks. Ni malkaŝas la dua parto de la pakaĵo kaj aldoni la spicoj. Specialaj klipoj (ili venis per la maniko) ankrumi rando. Skuita por egale distribui la spico miksaĵo. Sendu maniko en fornon, trapikis ĝin per dent. Ĉe temperaturo de 200 gradoj tibio estos preta post 50-60 minutoj.

Se vi volas ion pli kompleksa, estas multaj receptoj, kiel kuiri kokidon kruroj - ili povas esti bakita en forno, antaŭ-marinado.

Kokido drumsticks marinado

Kutime la viando estas marinita: citrono, oranĝo, pomelo, pomo suko; mielo; biero; en vino; en miksaĵo de sukero siropo kaj salo; aceto balsámico; en vegetala mantelo. Do la respondo al la demando "Kiel bongusta kuiri kokidon kruroj?" Tute dependas de via preferojn. Tre simpla pekli akiris de miksaĵo de majonezo kaj keĉupo.

Ni proponas preni tri najlo de ajlo, dispremita kaj miksita kun cucharadita de salo. Dek kokino drumsticks ŝmiri preta miksaĵo kaj metis ilin en profunda pato. Aspergi kun hakita petroselo, peniko kun miksaĵo de majonezo kaj keĉupo. Meti en la fridujo dum la nokto. En precalentado 200 gradon forno Sendi kovrita kaserolon per kovrilo marinado viando. Horon poste, la plado estas preta.

Kiel kuiri kokidon gamboj, tiel ke ili ne estas nur mola, sed ankaŭ roza?

Prenu preparita kokidon drumsticks (8-10 PC.), Lubricating oleo kaj ajlo, tritiko ruliĝi ilin en pano paneroj kaj meti en pato kun varma oleo de sunfloro. Friti ĝis ora bruna alten varmego. Tiam fajro malpliigas, ni dormi tranĉita en duonon ringoj cepo (2 Pc-oj.) Kaj rallado sur kruda muskato grandaj karotoj (1 pc.). Saute super meza varmo ĝis la butero revenigos la karoto en iomete oranĝa koloro. Salo, aldonu tomato pasto kaj kulero verŝi varman akvon, por ke ĝi tute kovris la kokidon kruroj. Ni donu bolado. Fajro malpliigas, kovri per kovrilo kaj turmentis super meza varmo por 30-40 minutoj.