Kiel kuiri la kolbasojn, ke ili retenis la gusto kaj ne perdas formon?

En la mondo ekzistas hundoj de malsamaj grandecoj kaj formoj: bovaĵo, porkaĵo, kokido, fromaĝo, cepo kaj kun preskaŭ ĉio ili volas. Ĝenerale, la plimulto de la fanoj de la dezirata produkto, do la kolbasoj estis ekskluzive viando miksaĵo en la ŝelo, dum la viando ankoraŭ ne ĉiam ĉeesti en ili. Ekzemple, en antikvaj tempoj estis tre popularaj fiŝoj kolbaso kaj Kimrio en la graflando de Glamorgan kolbasoj ĉiam pretaj fromaĝo kun poreoj. Koncerne la formoj, tiurilate, ili ankaŭ estas malsamaj: ekzemple, en Skotlando kolbaso nomita Lorna - kvadrataj, kaj ili ne havas konko.

Tiu populara produkto povas esti dividita en tri kategorioj. La unua devus inkluzivi freŝa kolbasojn, kiuj estas ĉiam esti preta, tio estas, kuirado. Ili sekvas fumis, kiel salamon: ili povas esti stokita por relative longa kaj tie estas tranĉita kiel kolbaso formon. Tiu lasta kategorio inkludas semi-finitaj aŭ pretan kolbasoj, ili povas manĝi malvarman aŭ varmigis.

Fakte, la hundoj - estas versátil produkto kiu povas esti uzata en la preparado de multaj pladoj. Unu el ili estas tre originala kaj havas amuzan aspekton, do ĝi povas vere ŝatas infanojn. Sed ĝi valoras konsiderante la preparado tempo, kiel kuiri varma hundoj. Tiu plado estas nomita ne tre frandaj - "harkovrita kolbaso", sed la infano ĝuos la procezo de fari ĝin. Por ĉi pladon bezonas kolbaso kaj maldika spagetoj. Do, prenu 30-40 pecoj de seka makaronio, kiu traboras per kolbaso en ĉiuj disponeblaj lokoj. La rezulto devus esti speco de "kolbaso erinaco", kiu devas esti zorgeme metis en poton de bolanta, iomete saleta akvo. Tempo, kiom kuiri kolbasoj, iomete kreskis. Tiu estas necesa por certigi ke la parto de pasto kiu estas ene de la produkto, bone kuiru. Norma moderna kolbaso kuirita ne pli ol 5 minutoj. Se vi kuiri ilin pli longe, ili krevis, se ne razleztsya do por la preparado de la "harkovritaj kolbasoj" ne skimp sur la produkto, kiu estas ankoraŭ nuntempe viando; do vi povas eviti malagrablan "kolapso" pladoj kaj la produktado povos akiri tre amuzan kolbaso, el kiu ĝi estos, kiel la haroj al Droop vermiĉeloj. Ĉi beleco povas aspergu per rallado fromaĝo kaj aldonu iom keĉupo. Alivorte, la norma plado igas ion malfacila sed ne malpli bongusta.

La uzo de krudaj kolbasoj, speciale en celofano koverto, ne estas oportune akiri okupita. Unue, la gusto kvalitoj havas pli malbone ol kuirita, kaj due, ekzistas la risko de venenado, ĉar la kaleŝo aŭ malŝarĝo de la produkto povas esti kompromitita membranon integrecon kaj eniron de oksigeno povas senhomigi iomete. Sekve, estas pli bone kuiri tiujn produktojn. Kiom kuiri kolbasoj envolvita en celofano, kaj ĉu vi volas pafi lin? Vi povas kuiri ilin en la ŝelo, kaj sen ĝi, sed kredas ke la kolbasoj kuirita en plasto wrap, tamen bongusta, ĉar ĝi ebligas al vi konservi la produkton pli nutrientes. Aliflanke, donita la aktuala kvalito de ĉi tiu tipo de produkto, la envoltorio estas pli bona por forigi tiu ne estas tre utilaj substancoj iris en la akvon.

Pri kiom da kolbasoj kuirita en nenaturan ŝelo, ni povas diri ke estas sufiĉe 2-3 minutoj, do ili ricevis sian dozon de termika traktado kaj ne perdis la guston ecoj kaj ne falas dise. Se vi kuiri en celofano, tiam ĝi devus esti iom incisión ĉe la randoj, tiel ke poste ĝi estis pli facila por forigi. Ĝi povas ankaŭ esti plurfoje por trapiki la kolbaso per forko teni lian integrecon kaj forigi troo graso.

Kaj fine, kelkajn vortojn pri kiom kuiri kolbasoj en mikroonda forno kaj vaporŝipo. Prepari datumoj viando produktojn en mikroonda forno, vi devas plenigi ilin de akvo por ke ĝi tute kovras la kolbaso kaj metita en forno, kiu estas inkludita en plena kapacito. En tiu modo, la plado estos preta post tri minutoj. Sed celofano en ĉi tiu kazo estas pli bone foriri, alie ĝi krevis, tio estus tre malbona por la mikroondoj.

Kiel kuiri kolbasoj en duobla kaldrono? Ekde la produktoj ne estas plena de akvo kaj estas preparitaj kun la helpo de kelkaj, bezonas 8-10 minutojn por la kolbasoj atingis la staton de plena preteco.