Kiel kuiri la saŭco, acida kremo kaj ajlo

Kuiristoj en la tuta mondo estas vaste uzata en la preparado de diversaj saŭcoj de liaj ĉefverkoj. Ĝuste prenis la saŭcon donas novan, nekutiman guston de la plado. Ekzistas pluraj variantoj de klasika saŭcoj kiuj estas uzataj kiel bazo por la kreo de aliaj. Sour kremo saŭco kun ajlo nur povas esti atribuita al la tradicia receptoj de kuiras.

Kuiri ĝin en la ĉefa vido, ĝi ne postulas multan tempon kaj ingrediencoj. Ĉiuj komponantoj de ĉi tiu saŭco havas ĉiam en stoko en iu dommastrino. Do, prenu la kremo, kiu estos la bazo por nia saŭco. Ni purigas la ajlo kaj extruding ŝin tra gazetaro, aldonu al la bovlo kun acida kremo. Plue, ĉiuj ingrediencoj preferatan. Salo kaj pipro ankaŭ deviga spicoj en ĉi recepton.

Sour kremo saŭco , ajlo povas inkludi aliajn ingrediencojn, sed ĉefe estas bazaj. Plue eblas prepari lian diversaj ebloj.

Prenu 200 gramoj de acida kremo kaj aldoni al ĝi hakis en malgrandajn pecojn kaj trapasis speciala gazetara ajlo. Tiam, kiel la fajne hakita aneto kaj petroselo kaj verŝi en bovlo kun la aliaj produktoj. Ekzistas ankaŭ elpremante citrona suko kaj verŝi blanka pipro, salo kaj nigra pipro al gusto. Ĉiuj tre bona miksaĵo. La saŭco povas esti provizita al la tablo. Li iras bone kun marisko, fiŝo, terpomoj kaj salato de mituloj, salikokoj kaj kalmarojn.

Vi povas elekti kaj acida kremo saŭco kun ajlo. Prenu kulero de faruno kaj friti ĝin en iom da butero. Aldoni al ĝi 200 gramoj de acida kremo kaj fajne hakita petroselo kaj bazilio. Purigu kelkajn malgrandajn najlo de ajlo kaj elpremante ĝin tra speciala gazetaro en la saŭco. La ceteraj ingrediencoj (sukero, salo kaj pipro) devas verŝi en la saŭco al via gusto. Kvanto de ajlo kaj spicoj en funkcio kiu pika pladon vi ŝatas. Ĉi saŭco povas esti proponita en la pico.

Sour kremo saŭco kun tomatoj - ĝi ne estas tute la kutima miksaĵo. Sed miksas tiujn du ĉefaj ingrediencoj povas atingi mirindajn gusto. Por tio prenas du aŭ tri mezgrandaj tomatoj kaj blanshiruem ili. Iomete incisión kaj preterlasi ilin kruce en bolantan akvon por unu minuto. Tiam metu la tomatojn en ujo de malvarma akvo. Post ĉi tiu proceduro, ili povas esti facile apartigita haŭto. Sekva, fajne tranĉita cepo kaj kelkaj mezgrandaj najlo de ajlo kaj friti ilin en oleo de olivo. Fajne shinkuem tomatoj kaj ankaŭ sendi ilin al la kaserolo. Redukti la varmego kaj simmer, kovrita dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Intertempe, vi devas miksi en egalaj proporcioj acida kremo, majonezo (ne graso) kaj tomato pasto. Aldoni tiu miksaĵo al la pato. Kaj poste salo kaj pipro laŭplaĉe. Antaŭ vi povas elŝalti ĝin, metis la fajne hakita bazilio folioj kaj sekigitaj origano. Elŝalti la saŭco, ĝi estas preta. Ĉi tiu saŭco estas perfekta por birdoj pladojn kaj pasta.

Tia ingredienco kiel ben saŭco povas aldoni iom da pika gusto kaj akreco. Tial, ni proponas kuiri la saŭco kun ben acida kremo kaj apliki ĝin al iu ajn viando plado, precipe por aspic kaj aspic. Unue ni devas krado ben radiko, proksimume 100 gramojn. Tiam iomete fritita en oleo vegetalo. Per ben aldoni 30 gramoj de vinagro, laŭro kaj salo al la gusto. Tiam, ĉi tiu miksaĵo donas iom absceso. Faru klasika acida kremo saŭco. Miksi ĝin kun ben kaj kondimentoj akiri homogena miksaĵo, kaj iomete kuiri, ĉirkaŭ kvin minutoj. Ĉiuj saŭco pretas.

Hodiaŭ, por faciligi la laboron de kuiristoj kaj simple tiuj kiuj ŝatas kuiri, multaj fabrikantoj produktas diversajn saŭcojn. Ili nur devas aldoni al ajna pladon. Sed acida kremo saŭco kun ajlo, kuirita siaj propraj manoj ŝajnos tastier. Krom, ĝi povas aldoni ajnan ingrediencojn, kreante novaj, unikaj gusto.