Kiel kuiri porkaĵo en multivarka, en la mikroonda forno?

Baked ŝinko - ĝi estas tre ofta plado en la moldava, rusa kaj ukraina kuirarto. Ĉi porkaĵo (malofte aliajn viando), kiu baki unu granda peco. Estas multaj manieroj kuiri porkaĵo. Preparanta ŝinko en multivarka, en la mikroonda forno, la vorto malsame, sed tiel bongusta, suculentas plado verŝajne alvokas ĉiun fervorulo de la viando.

Kuiranta porkaĵo al multivarka.

Do, por la preparado de pladoj "ŝinko en multivarka" vi devas:
750 aŭ 800 gramoj de porko kolo, sunfloro oleo, 2 aŭ 3 ajlo najlo, unu cucharadita de sekigita anizo iom da salo kaj pipro.

Kiel kuiri porkaĵo en multivarka?

Prenu viando, lavu ĝin kaj seka per tuko aŭ mantukon rub ajillo, salo, oleo, aspergu per sekigitaj anizo movi en ujo kaj metis en la fridujo por 6-8 horoj.

Poste Transfer porkaĵo multivarku, tiam verŝi la adobo kaj friti sur ambaŭ flankoj por 15-20 minutoj ( "batch" modon). Plue, porkaĵo stufaĵo 2.5-3 horoj ( "rapida malvarmigo" traktado).

Post la tempo estas finita, malfermu la kovrilon, por malvarmigi iom ŝinko.

Baked ŝinko en multivarka, tre sukaj, mola, mola kaj bongusta. Lia avantaĝo estas ke ĝi povas esti konsumitaj en la malvarma kaj varma.

Kiel kuiri porkaĵo en la mikroondoj?

Prepari tia elkora kaj bongusta manĝo prenas duona kilogramo de karno de porko Tenderloin. Tiu peco de viando funde Rinse kaj sekigi la mantukojn.

Peel unu mezgranda karoto kaj trancxis ilin en strioj aŭ semicírculos. Sekva, tranĉi en tranĉaĵoj, du grandaj ajlo zubochka.

Nun tiu peco de porkaĵo nashpiguyte ajlo kaj karoto. Por fari tion, ne tro profunda tranĉojn en peco de viando kaj plenigita en la incisiones faris pecojn.

En unu truo investas aŭ karotoj aŭ ajlo, tiel ke kune ili ne renversi.

Kiam peco de porkaĵo estas tute plensxtopita pecoj de legomoj, froti ĝin per nigra pipro kaj salo, kaj tiam forlasas la viando stari dum 15 minutoj.

Sekva, preni glason ujo (kun kovrilo), lubriki fundo oleo polstakanchika verŝi akvon en la lavujon kaj meti pecon de porkaĵo.

Kovru (mosto!) Kaj ŝalti la mikroonda por 15 minutoj en la plej maksimuma potenco.

Tiam forigu la kaserolon, turni la pecon de viando, reen kovrilo, kaj lokon por 15 minutoj (la sama potenco).

Baked ŝinko en la mikroonda preparanta 40-45 minutoj, kiam necesas periode turni la viandon.

Preteco porkaĵo povas esti kontrolata tiel: fari incisión en la viandon kaj premi ĝin. La viando estas preta, kiam la suko fluas travidebla koloro.

Bolas porkaĵo preta preni for, ŝanĝi la platon en, donante la viando malvarmigi.

Kiel kuiri porkaĵo en la maniko por bakanta?

Prenu 700-800 gramoj por tiu tuta peco de porkaĵo, du-tri zubochka ajlo, unu litro de akvo, du laŭro folio, du-tri teo kulerojn da salo, spicoj kaj nigra pipro al via gusto.

Alportu akvon al sxvelajxon, salo, pipro, aldonu laŭro littukojn kaj spicoj. Plene moviĝis.

La akvo tute malvarmeta kaj metis en gxin viando. Kovru per rapiron kaj refrigerate dum almenaŭ tri horoj, sed vi povas nokto.

Nun, forigu la viando, pat seka, malpeze salo kaj pipro, rub kun spicoj. Faru incisiones kaj nashpiguyte ajlo. Sekva, hejti la forno al 190 gradoj. Pork meti en hoso por bakado, kaj supre metita laŭro folioj de la adobo. Fermu la maniko, faras ĝin 3 aŭ 4 truoj.

Baki en bone hejtita forno dum proksimume horo. Post unu horo, tranĉi la supron de la maniko, por havi vian ŝinkon ruĝiĝis.

Servu varma aŭ malvarma.

Nun konsilo: Por rosti porko estas bona preni reen parton, kolo de porko, krudan ŝinkon, kaj vi povas Cue kun la osto, sed ĝi povas atingi dryish. Ne forgesu, ke viando devus esti striecaj kaj Zhirkov.

Bonan apetiton!