Kiel kuiri rizon kun bovaĵo?

Produkta Kongrueco Tablo viando ne dezirinda por kombini kun ajna cerealoj. Tamen, estas multaj receptoj en kiuj ĉi tiuj komponantoj estas uzataj kune. Ekzemple, rizo kun bovaĵo estas la bazo por multaj pladoj. Kutime, la plimulto el ili apartenas al la orienta gastronomio. Apoge al ĉi tiu ni povas vidi iujn interesajn eblojn por bela kombinaĵo de ĉi tiuj ingrediencoj.

A bongustega Pilaf

La plej fama plado por kuirado kiun oni povas uzi rizon kun bovaĵo, estas la "risotto". En ĉiu azia lando, ĝi scias kiel fari ĉiu virino. Ke ŝi lernas de infanaĝo.

Kuiranta Pilaf facila. Labori bezonas kaldronon kaj la sekvaj ĉefaj produktoj:

Je 1 kg rizo 500 gramojn bovaĵo, 150 gramoj de ajlo, 300 g de karotoj kaj cepoj, 10 gramojn da salo, 20 g de sunfloro oleo kaj 2 gramoj de nigra pipro.

Konvene prepari Pilaf, Vi devas fari la sekvajn:

1. La unua afero vi devas lavi la viando, tiam tranĉi en malgrandaj pecoj.
2. Kazan surmetis fortan fajron kaj varmigi la oleo en ĝi.
3. Aldoni viando kaj leĝere friti ĝin en bolanta graso super kvin minutoj.
4. Cepoj hazarde renversiĝi kaj verŝi la viando. Produktoj friti kune por alia kvin minutoj.
5. Karotoj nete tranĉita en strioj kaj aldoni al la kaldrono kune kun pipro kaj salo. Produktoj miksaĵo kaj lasi simmer dum 20 minutoj sub la kovrilo forte vualita.
6. Figuro Rinse bone.
7. Clove de ajlo senŝeligis, nur la supro folioj. Malmunti la individuaj dentoj ne estas necesa.
8. Ajlo estas metita en bolanta viando kaj plenigas ĉiujn plata tavolo de rizo
9. Pour produktoj kun akvo por ke lia nivelo estis pli alta de kelkaj centimetroj.

Post tio, la flamo estas farenda al minimumo. Ĝi nur devas atendi ĝis ĉiuj la akvo estas sorbita. Rizo kun bovaĵo por tiu plado - nur la perfektan ingrediencoj. Kaj ilia preteco en ĉi tiu kazo okazas preskaŭ samtempe.

aziaj fantazio

Orientaj kuiristoj amas eksperimenti. Kutime rezulte de tia flugo de imago akiris nova, tre interesa pladojn. La bazo por ili, kiel regulo, rizo kun bovaĵo. Tiu kutima tandemo spertuloj provu ne detrui. Prenu, ekzemple, telero, kiu postulas:

Je duono taso sovaĝaj kaj bruna rizo miksaĵo de 300 gramojn bovaĵo Tenderloin, 800 mililitroj da akvo, 1 pod Bulgara kaj akrega kapsiko, 100 gramojn teriyaki saŭco, 3 cebolleta, 4 plumo verda cepo, salo, 10 gramoj de zingibro, 50 gramoj de vegetala oleo kaj iom sésamo semoj.

La kuirado procezo konsistas de kvar paŝoj:

1. Unua aparte en kaserolo super malalta varmego dum 30 minutoj kun la kovrilo fermita veldo Figo.
2. Arbitre tranĉis ĉiujn ingrediencojn.
3. Sur pato por friti en oleo dispremita kapsiketo pipro, ajlo kaj zingibro.
4. Bovaĵo tranĉita en strioj kaj aldoni al la legomoj. Per opcio la meza flamo friti nutraĵoj ĝis la viando brunoj.
5. Aldoni hakis papriko, atendu 5 minutoj, kaj tiam eniri la reston de la produktoj.

Post alia kvin minutoj la fajro estos for kaj servi la pladon al la tablo.

gusto supo

En Kartvelio, viando kaj rizo kuirita bongustega supo. Lia nekutima nomo estas konata al multaj. Recepto kharcho klasika kun bovaĵo rizo enkorpigas la plej bonaj naciaj tradicioj de la loka chefs.

Por tiu supo vi bezonas:

Tria taso longa greno rizo 0.5 kilogramoj de bovaĵo, 20 g da salo, 2 golfeto folioj, ajlo najlo 5, tria cucharadita ruĝa varma pipro, 2 cepoj, kvarono cucharadita safrano polstakana juglandoj (purigitaj), 2 tablespoons tkemali ( aŭ tranĉaĵo tklapi 10x10 centimetroj) sur la trabo 1 kaj petroselo koriandro, 2/3 cucharadita de alpremis koriandro kaj kvarono cucharadita safrano.

Preparo komenciĝas per supo de viando;

1. Unue, bovaĵo devas esti tranĉita en pecoj, faldi ilin en profundan poton, aldonu la tutan akvon (2.5 litroj) kaj Brew 2 horoj periode forigante kontinue la rezultanta ŝaŭmo. Se kuirado estas prenita tklapi do ĉe tiu punkto necesas tuj plenigi kun varma akvo. Tiam al la fino de kuirado viando, li havas tempon por plene moligi kaj iĝas mush.
2. Aldoni tkemali (aŭ tklapi).
3. Post la re-plenigu bolanta muelita cepo.
4. Dek minutojn poste, eniri la antaŭ-lavita rizo. Ĝi devus esti longe greno al la fino de la kuirado estis crumbly.
5. Post 10 minutoj, aldoni nuksoj kaj ajlo. Antaŭe ili devas mueli. Vi povas uzi likvigilo aŭ convencional kalko.
6. Post bolanta produktoj devas kuiri iom malpli ol kvaronon da horo sur malalta varmego.
7. Entajpu la ceteraj ingrediencoj krom verda.
8. Post 6-7 minutoj, vi povas aldoni hakis petroselo kaj koriandro. La enhavo de la poto devas simmer alian 5 minutoj, kaj la fajro estos for.

La plado estas preskaŭ preta. Li bezonis nur 10 minutojn por infuse. Alimentarios supo turnas, akraj kaj tre bongusta.

Rizo kun karno kaj legomoj

Al la plado estis ne nur bongusta, sed ankaŭ utila, estas imperativo por monitori la kongruo de liaj komponantoj. La viando estas konata por persvadi perfekte kun preskaŭ ajna legomo. Ĉi tiu fakto helpos vin elekti por vespermanĝo alian opcion pri kiel kuiri rizon kun bovaĵo.

Labori bezonas nur kaserolon. Krome, la jenaj produktoj estas necesaj:

300 gramojn bovaĵo taso da rizo, ¼ parto brasiko, karoto 1, salo, duone bulboj 60 mililitroj de vegetala oleo, kapsiko kaj cepojn.

Prepari la pladon vi bezonas en stadioj:

1. Unue, la viando devas esti tranĉita en malgrandaj pecoj, kaj tiam malpeze fritas ilin en varma oleo.
2. Aldoni karoto, shredded sur muskato, kaj hazarde hakis cepon.
3. Sorbas shredded brasiko, salo kaj iom pipro. Ni devas doni bonan produkton por estingi.
4. Sorbas rizon, verŝi la tutan akvon kaj kuiri ĝis kompleta evaporación de la likva.

Herboj devus esti aldonita ĉe la fino, por pli bone ekiris la gusto de la vaporo manĝaĵo.

aparatoj helpi

En multivarka bovaĵo kun rizo estas preparanta tre simpla. Tipe, la tuta procezo prenas malpli ol unu horo. Kaj necese prepari kiel komencante ingrediencoj:

200 gramojn bovaĵo Tenderloin 1 karoto, 50 g vaporita rizo, 1 cepo, tekuleron universala kondimento, 50 gramoj de vegetala oleo kaj herboj.

La sekvenco de kuiri pladojn:

1. Lavis kaj ĵetkuboj viando falditaj en bovlo Multivarki, starigis "Varma" modo kaj kuiri por 10 minutoj kun konstanta instiganta.
2. Aldoni rallado karotoj, fajne disfalis cepo kaj daŭre friti dum proksimume 5 minutoj necesas atente observi ke ĉiuj produktoj friti ekvilibre.
3. Kovru la tutan rizon, aldoni la kondimentas kaj verŝi glason da akvo. Nun venas la kerna momento.
4. Fermu la kovrilon firme kaj starigis la "quenching" modo.

Post 25 minutoj, la temporizador atentigos ke la plado estas preta. Nun ĝi povas esti disvastigita sur telero kaj ornami kun freŝaj herboj.

Pladon kun farĉo

Kiel alie kuiri rizon kun bovaĵo? La recepto povas simpligita uzante la viandon en la formo de viando. Ĉi signife faciligi la laboron de la gastigantino. Ja kun rafinita produktoj operaciita multe pli rapida kaj pli facila. Listo de ingrediencoj en ĉi tiu kazo estos la sekvaj:

180 gramo ruĝa rizo "rubena", 360 gramoj de karno muelita, salo 7.8 gramo, 3 cepoj, 100 gramoj de cepo, 2.5 tasojn da purigita akvo, 3.2 gramoj de miksaĵo de pipro, golfeto folio, 55 gramoj de vegetala oleo kaj 3 pizoj allspice.

En ĉi tiu kazo, la verko komencas kun la preparado de rizo :

1. Unue, ĝi devas lavu gxin plurfoje, kaj poste movi en la kaldronon, aldoni akvon kaj kuiru dum 40 minutoj. Tuj post bolantan la produkto vi devas aldoni salon. Preta rizo estu donita 20 minutoj stari tiel li povis atingi la kondiĉo.
2. Hakita cepojn en pato por friti kun oleo, salo kaj pipro miksaĵo.
3. Sorbas la rallado karotoj kaj moviĝis por 5 minutoj procesi ambaŭ produktoj kune.
4. Entajpu plenigaĵo kaj kuiri la enhavo 20 minutoj sub la kovrilo.
5. Fine de 3-4 minutoj por meti spicojn (allspice kaj golfeto folio). Tiam ili devas esti forigitaj.
6. Kombinu rizo kun kuiritaj viando kaj donu la produktoj stari kvarono da horo. En ĉi tiu kazo la fajro devus jam esti malebligitaj.

Nun vi povas servi la pladon al la tablo kaj certi ke ĝi estas certa plaĉi ĉiuj.

Alternativa opcion

Kelkaj homoj kredas, ke viando supo devas enhavi terpomojn. Por ne ŝanĝi sian kutimoj, prepari hejme, vi povas uzi ne tute la kutima recepto kharcho bovaĵo kun rizo. Ĉar estas bezonata:

400 gramoj de bovaĵo, malpli ½ taso da rizo, 2 terpomoj, tomatoj, spicoj (ajlo, pipro, Khmeli Suneli, golfeto folio, salo), 60 gramoj de tomato pasto kaj iom albahaca.

Cook tiu supo estas tre simpla:

1. La unua afero vi devas kuiri la viandon. Poste, necesas forigi la bovaĵo kaj havas - streĉo.
2. Aparte, remojar la rizo. Croup estu bone ŝvelis.
3. Terpomoj haki sufiĉe grandaj pecoj.
4. Buljono kuiri denove kaj aldoni la tomato-bazita, kiu konsistas de pasto kaj tomatoj.
5. Entajpu la terpomojn kun rizo kaj kuiri supon ĝis kuiris tiujn nutraĵojn.
6. Fine, aldonu kondimento kaj herboj.

Antaŭ uzo, nepre donas la supo Infuse.